Модный человек - человек, следующий канонам моды, полностью обновляющий гардероб каждый сезон, вешающий на себя всё, что видит в модных журналах/на модных показах/на модных манекенщицах.
Стильный человек - не гонится за изменчивой модой, он точно знает, что будет смотреться всегда и везде, это личность, индивидуум, он одевается так, как идёт именно ему.