|
Ïèðîã "À-ëÿ äðàíèê"
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ êîðæåé:
1 êã êàðòîøêè
2 ÿéöà
1 ëóêîâèöà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ñîëü, ïåðåö
Äëÿ íà÷èíêè:
øàìïèíüîíû 300 ãð
ÿéöî 2 øò
ñûð 70-100 ãð
1 ëóêîâèöà
2 çóá ÷åñíîêà
óêðîï, ñîëü
ñìåòàíà 200 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîøêó íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, òàê æå
ëóê è ÷åñíîê.
Äîáàâèòü ñîëü,
ïåðåö è ÿéöà è âñå ïåðåìåøàòü (ïîëó÷àåòñÿ ñìåñü, êàê
íà äðàíèêè; ìóêó ÿ
íèêîãäà íå äîáàâëÿþ, òàê ÷òî êîðæè áåç ìóêè).
Êîðæè âûïåêàòü íà ñêîâîðîäêå ìèíóò 10-15 íà
ìåäëåííîì îãíå
(ó ìåíÿ 4 êîðæà).
Äëÿ íà÷èíêè (äëÿ 1-îãî ñëîÿ) ãðèáû îáæàðèòü ñ
ëóêîì è 2 ëîæêàìè ñìåòàíû.
Äëÿ 2-îãî ñëîÿ íà÷èíêè ÿéöà îòâàðèòü, çàòåì íàòåðåòü
íà òåðêå è ïîðåçàòü òóäà óêðîï.
Çàòåì ñìàçàòü ñìåòàíîé è ïîñîëèòü, òàêæå ìîæíî
ïðîìàçûâàòü êîðæ.
Äëÿ 3-îãî ñëîÿ íà÷èíêè íàòåðåòü ñûð è ÷åñíîê,
ñìàçàòü ñìåòàíîé è
ïðîìàçàòü ñìåñüþ êîðæ.Íàêðûòü ïîñëåäíèì
êîðæîì è ïèðîã ãîòîâ!!!
ß óêðàñèëà êóêóðóçîé è çåëåíüþ
(ìíå ïîêàçàëîñü áóäåò ñèìïàòè÷íî...)
èñòî÷íèê
Äëÿ Âàñ
|