Семга ,желательно взять кусочек толщиной 3-4 см,
Соевый соус — 1 ст.л.
Горчица — 1 ст.л. (у меня 3/4 дижонской и остальная часть острой )
Мед — 1 ст.л.
Деревянные шпажки.

с рыбы снимаем кожу и режем на порционные кусочки

смешиваем составляющие соуса

маринуем нашу рыбу минут 15

форму для запекания надо выбрать так, что бы наша рыбка на шпажках была в подвешенном состоянии. На дно формы заливаем воду, совсем немного, но что бы вода не касалась рыбы.
В этот раз я запекала в разогретом аэрогриле при 450 F (230 градусов цельсия) 17 минут.
Если запекать в предварительно нагретой духовке,то температура 400 F (200 градусов цельсия ) время 7-8 минут на одной стороне, затем самое сложное переворачиваем наши шпажки на другую сторону(они всегда норовят повернуться обратно, поэтому при насадке учитывайте это), тогда рыба прожарится равномерно и будет красивая со всех сторон :) и еще минут 7-8.