Öèòàòà ñîîáùåíèÿ karina-1952
Îïèñàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ:Ìîæíî ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò ãîâÿäèíû â ãîðøî÷êàõ ñ êàðòîøêîé èçìåíÿòü, êàê âàì óãîäíî, - ìîæíî äîáàâèòü áîëüøå âîäû, ÷òîáû êàðòîôåëü òóøèëñÿ,è ìÿñî áûëî êàê áû ñ ïîäëèâîé. À ìîæíî âìåñòî âîäû äîáàâèòü íåìíîãî ñìåòàíû, - òîãäà ïîëó÷èòñÿ êàê áû çàïå÷åííûå â ñìåòàíå êàðòîôåëü ñ ìÿñîì.  ëþáîì ñëó÷àå, ïîëó÷èòñÿ âêóñíî, ðåêîìåíäóþ!
Èíãðåäèåíòû:
-
Ãîâÿäèíà — 400 Ãðàìì
-
Êàðòîôåëü — 6 Øòóê
-
Ëóê — 1 Øòóêà
-
Ìîðêîâü — 1 Øòóêà
-
Ïîìèäîðû — 2 Øòóêè
-
×åñíîê — 2 Çóá÷èêà
-
Ñïåöèè — Ïî âêóñó
-
Çåëåíü — Ïî âêóñó
Êàê ïðèãîòîâèòü "Ãîâÿäèíà â ãîðøî÷êàõ ñ êàðòîøêîé"
1. Ìÿñî íàðåçàåì ñðåäíèìè êóñî÷êàìè è îáæàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïîÿâëåíèÿ êîðî÷êè. Ñîëèòü íå íóæíî.
2. Ìÿñî äîñòàåì, à íà òîé æå ñêîâîðîäå îáæàðèì èçìåëü÷åííûå ëóê è ìîðêîâü.
3. Òåïåðü êàðòîôåëü íàðåçàåì êóñî÷êàìè êàê ìîæíî ìåíüøå, ñêëàäûâàåì íà äíî ãîðøî÷êîâ. Ìîæíî äîáàâèòü êóñî÷åê ñëèâî÷íîãî ìàñëà â êàæäûé ãîðøîê. Íåìíîãî ñîëèì.
4. Íàâåðõ - êóñî÷êè ìÿñà è ëóê ñ ìîðêîâêîé. Òîæå äîáàâèì âñÿ÷åñêèå ñïåöèè ïî âêóñó.
5. Ñ ñàìîãî âåðõà â ãîðøî÷êè âûêëàäûâàåì êðóæî÷êè ïîìèäîð è çåëåíü. È ïîíåìíîãó äîëèâàåì âîäó â êàæäûé ãîðøî÷åê, ÷òîá íå ïðèãîðåëî. Çàêðûâàåì êðûøå÷êàìè è ïðè 180 ãðàäóñàõ äåðæèì â äóõîâêå ÷àñ.
6. Âîò òàêàÿ êðàñîòà ïîëó÷àåòñÿ! Ïîäàâàéòå ïðÿìî â ãîðøî÷êàõ, ñ ïûëó- ñ æàðó!
èñòî÷íèê