При варке кофе самый необходимый ингредиент - вдохновение. Он не терпит рутины, суеты...
Приготовление кофе - это уже магический ритуал!
Ощущать похрустывание зерен в кофемолке... Улавливать его растекающийся и обволакивающий чудесный аромат.... А после... Когда напиток почти готов, сверху набегает нежная коричнево-кремовая пенка, которую чрезвычайно важно вовремя "поймать" и снять турку с огня.
Эстетика кофе - завораживает... Не оттого ли многие гадают на кофейной гуще?!
Напиток богов и истинных гурманов!
И в завершении хочу подчеркнуть, что кофе для меня не элемент гламура...
Этот напиток - мое "топливо". Данный факт предоставляет мне особое право воспевать магию божественного напитка. Не "взбираясь" на облака...
P.S.
Вот и готов мой капучино! А теперь я оставлю вас... Чтобы погрузиться в свой мир с изумительным напитком, где порой испытываю невыразимую грусть... Феерическое вдохновение!.. Разъедающую тоску... А иной раз - просто все пофиг!..
Но перед уединением хочу поделиться сугубо личным открытием: намедни я разгадала древнюю тайну...
Тайна аромата кофе от Тани Байр - кофе исключительно пахнет теплом!..
Теплом человеческой души...
========
Таня Байр
|
|
