Вкусный соус к мясу «Луковый мармелад» |
Вкусный соус к мясу «Луковый мармелад». |
|
Суббота, 26 Октября 2013 г. 09:06 + в цитатник
Морской_рис все записи автора
Этот соус является одним из лучших в славной и многообразной семье приправ и соусов.
Он прекрасно подойдет к мясу, а также к паштетам из печенки и мяса. С ним очень вкусно кушать омлеты, супы… Да и просто с обычным черным хлебом, этот соус просто объеденье.
Приступим к делу, начинаем готовить.
Ингредиенты для приготовления:
Лук белый салатный — 3 килограмма.
Сливочное масло — 250 грамм.
Белое десертное вино — 0,75 стакана.
Яблочный уксус — 0,5 стакана.
Мед — 3 столовые ложки, соль — 1 чайная ложка без горки.
Тимьян — 2 веточки, кориандр — 1 чайная ложка.
1. Почистим лук. Нарежем лук полукольцами, если луковицы крупные нарезаем их четвертинками.
2. В кастрюле с толстым дном неспеша растопим сливочное масло.
3. Добавим к маслу лук и поставим на средний огонь — будем томить лук с маслом, на огне (часто помешивая) в течение одного часа.
4. Затем добавим в соус все остальные ингредиенты — белое вино, яблочный уксус, мед, соль и приправы.
5. Томим соус на медленном огне, помешивая, еще один час — пока лук превратится в мармелад.
6. Пастеризуем банки и крышки.
7. Веточки тимьяна надо вынуть, а готовый соус еще горячим разложим в подготовленные банки и закроем крышками (закатаем).
8. Даем банкам остыть и ставим на хранение в прохладное место.
Вот мы и приготовили с вами этот замечательный соус «Луковый мармелад».Надеюсь, он вам понравится, а ваши любимые блюда станут с ним еще вкуснее.
Приятного вам аппетита!
Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Вкусный соус к мясу «Луковый мармелад».
Часть 2 - + ЕЩЕ 400 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. ЗАКУСКИ, СОУСЫ, ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ.
Часть 3 - Национальные кухни
Часть 4 - «Горячие блюда на новый год» 72 рецепта
|
Елочные игрушки из фетра |
|
Игрушки из фетра. Много выкроек |
|
Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки |
1.Ретиноевая мазь
Кладезь витамина А. Мазь позиционируется, как противоугревая, но является так же прекрасной профилактикой старения, улучшает состояние кожи, убирает покраснения.
Делаю из нее маску, на 20-30 минут, можно дольше. Кто-то оставляет на ночь. Слышала, что в США косметологи ее аналог (ретисола) прописывают, как единственное доказанное средство для борьбы с морщинами.
|
ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ ДЕТСКИЕ ШАПОЧКИ |
|
Дизайн от Vendula Maderská |
|
Солнечный комплектик |
|
ШАПОЧКИ |
|
из остатков |
|
Шапочки |
Все шапочки связаны из пряжи Мерино де люкс в две нити крючок 4
|
Топотушки для наших милых малышей |
|
|
2 болерошки |
|
Связать крючком по схемам детское летнее платье |
Скоро лето и поэтому попробуйте связать крючком по схемам летние детские платья, сарафаны. Очень и очень красивые и схемы хорошие.
И еще мои посты: Связать крючком по схемам и мастер класс узор Улитка или Связать крючком по схемам наряд для малышки и Связать крючком шапочку для весны Мастер класс
|
Копилка вязаных идей для детей №8 2013 |
|
МК ШАПОЧКИ И СУМОЧКИ *НЮША* |
|
Пита |
Короче рецепт!!!!!!!!
|
ЛАВАШ ПО-ИНДИЙСКИ |
|
Ленивый бёрек |
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. 
Продукты: 
Лаваш режем на большие треугольники,
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем. К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке. Все тушим до готовности, в конце солим перчим, зелень кладем по желанию.
Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку,загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой. 
Противень смазываем слегка подсолнечным маслом,выкладываем на него трубочки.По рецепту надо чередовать,одну с мясной начинкой, другую с сырной.Трубочки кладем очень плотно друг к дружке. 
Все продукты для заливки хорошо перемешать,залить бёреки,и дать постоять,жидкость должна впитаться,у меня стояло где-то 1 час. 
Все отправляйте в духовку. 
Приятного аппетита!
|
Чебуреки из лаваша |
Армянский лаваш - это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. С ним и рулет можно приготовить, и пирог, и даже...чебуреки! Не совсем настоящие, но по вкусу практически ничем не уступающие оригинальному рецепту.
|
Быстрое хачапури |
angel devid
|
