Запеченный картофель по рецепту Джейми Оливера

Среда, 11 Февраля 2015 г. 15:40 + в цитатник

Цитата сообщения Sofa54

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеченный картофель по рецепту Джейми Оливера

Вооружившись этим рецептом, вы всегда сможете превратить обычную картошку в произведение кулинарного искусства! Вкусная и ароматная, с хрустящей корочкой и нежной пряной мякотью внутри. Попробуйте, это несложно!

Ингредиенты блюда:

картофель	7 шт	масло оливковое	5 ст. л.
соль и перец по вкусу		чеснок	2 зубчик
уксус	1 ч. л.	тимьян	несколько веточек

Шаг 1:

Картошку очистим и тщательно отмоем от крахмала, потом 10 минут отварим в подсоленной воде, потом сольем. Выложим картошку на смазанную оливковым маслом форму, в один ровный слой. Посыплем по вкусу солью и перцем, а потом отправим запекаться на 30 минут. Достаем форму с картошкой, картофель перевернем.

Шаг 2:

Слегка подавим картошку толкушкой, а потом приготовим пряную заправку. Чеснок и тимьян измельчим, потом смешаем с 2 ложками оливкового масла и уксусом. Поливаем этой смесью картошку.