"Настоящие" чебуреки
 

Жюльен с курицей и грибами
 

Очень вкусное пирожное рафаэлло
 

Пирог "Зебра"....
 

Ингредиенты:
- 250 г сахара
- 250 г муки
- 4 яйца
- 200 г сметаны
- 100 г сливочного масла
- 2 столовые ложки какао
- 1/2 чайной ложки соды (гашенной уксусом)
- грецкие орехи - по вкусу 

1. Миксером слегка взбить яйца с половиной сахара, отдельно оставшийся сахар взбить с размягченным маслом. 

2. Соединить все вместе, добавить сметану, перемешать, добавить муку. 

3. Ко всей массе добавить соду, гашенную уксусом, перемешать. Форму смазать сливочным маслом.

4. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.

5. Выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить две ложки белого, так чередовать. Рисунок делается ножом - проводим полоски от края кастрюли к середине.

6. Выпекать в разогретой духовке минут 45-50 

1.


2.

КУРНИК - КОРОЛЬ ПИРОГОВ... для встречи друзей ну ооочень даже подходит
 

Частенько встречала в интернете пирог под названием "КУРНИК". И всё как-то проходила мимо. Казалось очень сложным. А тут вчиталась повнимательнее и поняла, что и не сложен, и блюдо сытное.

НАЧИНКА КАК ДЛЯ САЛАТОВ. А БЛИНЫ КАЖДАЯ ИЗ НАС ХОТЬ РАЗ В ЖИЗНИ ПЕКЛА. ВСЁ ЭТО СОЕДИНИТЬ И ЗАКРЫТЬ ТЕСТОМ. ВОТ И ВСЯ СЛОЖНОСТЬ.

Ко встрече друзей можно и  поморочиться.

http://fotki.yandex.ru/users/mama-chaus/album/131267?p=0

ТЕКСТ АВТОРА: "Когда я первый раз увидела рецепт курника, то даже мысли такой не возникло, что я смогу сама его приготовить. Раз это король пирогов, то и готовить его должен профессионал. Куда уж мне!!!  А тут на масленицу пекли блины, делали для них начинки и куриный бульон к блинчикам был уже сварен. Идея курника, можно сказать, витала в воздухе. Поговорила с дочерью (а она у меня профессиональный повар-кондитер) и, вооружившись фотоаппаратом, мы вдвоём буквально за час сотворили это чудо. Результат был потрясающим! Не пугайтесь, если вы умеете печь блины (а бездрожжевое тесто можно и в магазине купить), то и курник вам сделать под силу! Итак, начнём…
Сначала всё необходимо подготовить!

  БУЛЬОН. Ставим варить курицу - это лучше всего сделать заранее. Варим в подсоленной воде около часа. Бульон используем по своему усмотрению.

 ТЕСТО. Замешиваем недрожжевое тесто и делим его на три части. Нам понадобятся 2 лепёшки – одна для основания, вторая (побольше) чтобы накрыть весь курник. И ещё оставляем тесто для украшения.
Ингредиенты для теста: 400 гр муки
• 100 гр сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/4 стакана молока
• 3 ст. л. сметаны
• щепотка соды

 БЛИНЫ. Выпекаем 6-8 блинов. Если вы задумали соорудить грандиозный курник с большим количеством слоёв, то и блинов соответственно понадобится больше. Не забудьте промаслить блинчики, так они будут нежнее. Я делала тонкие блинчики, итак пирог очень сытный!
Тесто для блинов:
• 1 яйцо
• 350 мл молока
• 5 ст. лож. с верхом муки
• соль и сахар по вкусу

 НАЧИНКИ. Для курника делаем три начинки:

Фаршированные помидоры...
 

Чахохбили
 

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное
 

Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром
 

Ингредиенты:
- 2 картошины
- 3 фрикадельки 
- грибы (шампиньоны)
- пол-луковицы
- 2 ложки сметаны
- тертый сыр

Картофель порезать кубиками и положить в горшок, положить фрикадельки, присолить.

Грибы обжарить с луком и выложить сверху.

Сметану развести с водичкой и вылить в горшок. Воды налить на 3/4 горшка. Еще немного посолить.

Поставить в не разогретую духовку, включить температуру 180-200 гр. на 40-минут. 

Засыпать грибы сверху сыром и поставить еще минут 10-15.
Получилось очень вкусно и ароматно.

Шоколадная колбаска
 

Мясо по-французски из курицы - красиво, несложно и вкусно!

[b]Давно хотелось вкусного сочного куриного филе, приготовленного как-нибудь по-особому вкусно. Получилась очень вкусная курица по-французски. Нежное, ароматное куриное филе под луком с сырным ароматом. Это очень вкусно, красиво и сытно.

Просто удивительно вкусная и очень ароматная курочка!

Рецепт домашней Nutella
 

Nutella дома

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт,

Сахар - 3 стакана,

Какао - 5 столовых ложек,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.

Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения. 
Разницы с любимой Nutella не почувствуете!

Салаты Елены Цинковской - часть 3
 

Салаты Елены Цинковской

Продолжаем удивляться мастерству Елены и ее таланту украшать любые салаты, превращая их в маленькие шедевры, дающие наслаждение не только вкусу, но и взгляду. Читать далее

Очень вкусное это сало в тузлуке
 

Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало.

Нарезаем сало брусочками 5х15 см и выкладываем в 1.5 - 1 литровые банки (как маринованные огурцы, стоя!), плотно набивать банки не нужно. В 1.5 литровую банку нужно класть около 1 кг сала, не более. И добавляем разные специи: чеснок, перец горошком, лавровый лист.

Рогалики на твороге с грецкими орехами.
 

Вы уже, наверное, все знаете, какая замечательная получается выпечка на твороге. Знакомьтесь с этим рецептом. По нему получаются наивкуснейшие рогалики. Аромат непередаваемый. В приготовлении не сложные, ингредиенты доступные всем. Советую всем приготовить.

Рыба по-французски
 

Что можно сделать из гальки. Идеи декора
 

Нашла на страницах интернета вот эти первые две фотографии и не удержалась, создала пост на эту тему. Так мне это нравится, просто слов нет. Никогда не думала, что галька так здорово будет смотреться в сервировке. От этих ковриков для завтрака веет таким теплом, романтикой, воспоминаниями о лете, море, удивительном отдыхе... Очень красиво и креативно. А ведь сделать такое совсем несложно. Можно взять фетр или войлок и приклеить к нему гальку. Если вы еще не были на море, может вспомните эту идею на отдыхе, да насобираете камушков)?

Кстати, о море) А вы знаете, как полноценно отдохнуть на море и не обгореть на солнце? Приглашаю вас посетить портал "Все здорово" http://vsezdorovo.com/category/novosti-i-publikacii/article/otdyx-i-razvlecheniya/ и ознакомиться с полезной статьей перед поездкой. Здесь же, на портале, вы сможете узнать, как сделать косметику своими руками, как ухаживать за комнатными растениями, как выбрать подушку для сна и вообще, много всего интересного и полезного, на самую разную тему. Желаю вам приятного чтения!

Точно так же можно сделать вот такие подставки под горячее. 

С идеей изготовления с помощью гальки ковриков для ванной вы наверное уже знакомы?

А вот этот горшочек с золотыми слитками - больше всего мне понравился) И это тоже галька, покрашенная золотой аэрозольной краской

Секреты садовода
 

* Если на огуречной грядке посадить подсолнечник, урожайность огурцов возрастет и плодоносить они будут дольше.

* Яблоню и вишню сажайте подальше одну от другой: их корни действуют друг на друга угнетающе.

* Если под яблоней посадить пижму или полынь, они защитят дерево от плодожорки. Защищает сад от вредителей и бузина.

* Если на огурцы напала тля, заварите кипятком стакан золы, дайте пару часов отстояться, разведите в пяти литрах воды и опрысните растения.

* Больше всего требуют воды те растения, у которых корешки небольшие, а листья крупные: редис, салат, огурцы, капуста, кабачки.