Без заголовка |
Автор мастер-класса: Регина Журавлева

Материалы:
пряжа - Мохер (80%) и Кружевница (50/50),
шерсть мериноса, беби-альпаки, волокна вискозы и льна,
ну и все необходимые атрибуты для валяния - пупырчатая пленка, мыльный раствор, пленка, труба-скалка))
Раскладку начинаю с волокон вискозы по всей поверхности будущего
шарфика)) Присыпаю их тонюсенькими прядками шерсти мериноса. Пряжу
начинаю раскладывать по контуру шарфика, колечками. Закладываю весь
шарфик, двигаясь по спирали.
|
Без заголовка |


Шаль имеет классическую треугольную форму, вяжется сверху вниз одной деталью.
Узор формируется как в лицевых, так и в изнаночных рядах.
Вам потребуется:
Пряжа преимущественно натурального состава толщиной от 400-800 м/100 г ~80-130 г.
Круговые Спицы 3-5 мм с леской 100 см.
Крючок для набора ленточки, закрытия шали 3-5мм.
Крючок для нанизывания бисера. 0,5 - 0,8 мм.
Бисер размера № 8 ~ 15 г (по желанию).
Размеры готового изделия зависит от выбранной пряжи, спиц и вашей плотности вязания. Так же размер шали можно менять за счет изменения размеров лицевой глади.

|
Без заголовка |
Свиную корейку нарезать на куски шириной 1,5 см., отбить, посолить, поперчить.Обжарить с двух сторон по 4 минуты с каждой стороны.Соус:половину крупной луковицы мелко нарубить,добавить один крупный и тоже мелко нарезанный помидор,четыре столовых ложки измельченной зелени петрушки+ немного соли и перца,полить соком половинки лимона,сверху натереть на мелкой терке 100 граммов холодного сливочного масла и полить все это соком от обжаренного в растительном масле мяса. На тарелку выложить необходимое кол-во соуса, сверху положить нарезанный кусок мяса. Кушайте вкусно!Автор: Ольга Мартиросян
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
- Яйцо — 3 шт
- Сметана — 5 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Мука — 6 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Укроп — 1/2 пуч.
- Кунжут (для посыпки)
Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
|
Без заголовка |

Лаханоризо - простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни - это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь! За этот рецепт я благодарна Ларисе glaros и еe греческим друзьям!
Ингредиенты для "Лаханоризо":

|
Без заголовка |
С приходом французской кухни меню старорусской кухни стало более изысканным, аристократическим. Появились по-настоящему изысканные блюда. Например, вот такой рыбный рулет с грибной начинкой.
Рулет получается одновременно красивым и невероятно вкусным. Готовить его можно из любой рыбы, на праздники лучше использовать благородную красную рыбу.
Вам понадобится:
- 200 мл молока
- 600 г любого филе рыбы
- 150 г пшеничного черствого хлеба
Для начинки:
- 50 г свежей зелени
- 50 г сушеных грибов (или 200 г свежих)
- 40 г панировочных сухарей
- 200 г репчатого лука
- 2 вареных вкрутую яйца
- 1 лимон
- 40 мл растительного масла
- по вкусу черный перец
- соль
Как приготовить рулет:
Отвариваем до готовности грибы, мелко измельчаем.
Лук нарезаем мелко, обжариваем в разогретом масле – до мягкости, затем добавляем грибы и все жарим 7-10 минут.
Снимаем с огня, приправляем по вкусу солью, черным перцем, смешиваем с нарезанными мелко яйцами.
Замачиваем хлеб в молоке.
На кондитерскую пленку выкладываем филе рыбу, сверху размоченный хлеб слоем.
Затем кладем начинку, аккуратно формируем рулеты и соединяем аккуратно края.
Выкладываем на противень швами вниз.
Присыпаем сухарями.
Ставим в заранее разогретую до 230 градусов духовку, запекаем 20 минут.
Нарезаем на порционные куски, подаем со свежей зеленью и нарезанным лимоном.
Также вкусно подать такой рыбный рулет, полив соусом, например, сливочным или томатным. Получается закуска с восхитительным вкусом. Приятного аппетита!
Автор – Светлана Шабанова…
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
![]()
Вэрзэре - это молдавские пирожки с квашеной капустой, которые заворачивают в виде небольших рулетиков. Я вам предлагаю в них завернуть начинку из соленых огурцов и риса. Тесто у этих пирожков одно из самых легких в приготовлении, а пирожки получаются очень нежные, слоистые, просто тают во рту.
Ингредиенты для "Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом":
Тесто
Начинка

|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
- Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
- Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
- Яйцо куриное - 6 штук
- Ванилин - 1 грамм
- Разрыхлитель - полпакетика
- Молоко - 0.5 л
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5 см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).
Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.
Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.
Приятного аппетита!
|
СНЯТИЕ НАПРЯЖЕНИЯ В ШЕЙНЫХ МЫШЦАХ И УЛУЧШЕНИЕ КРОВООБРАЩЕНИЯ |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|