Áûñòðîå è ÂÊÓÑÍÅÉØÈÅ è ÍÅÆÍÅÉØÈÅ Áàêëàæàíû "Æàð Ïòèöà" çà 15 ìèí Äîðîãèå ìîè ÷èòàòåëè.ÈÍÒÅÐÅÑÍÅÉØÈÉ ðåöåïò. Äàâíî åãî ÈÑÊÀËÀ. Ëåò äåñÿòü íàçàä Ïðîáîâàëà íà êðåñòèíàõ ýòî áëþäî. Îîîî÷åíü Ïîíðàâèëîñü. Èõ ìîæíî.äà íå òî.÷òî ìîæíî.à ïðîñòî ÍÓÆÍÎ êóøàòü áåç Õëåáà. Ýòî ÑÎ×ÍÎÅ è ÍÅÆÍÎÅ áëþäî. Ïëþñ ê òîìó.åùå è Êàëîðèé ÌÈÍÈÌÓÌ. Î÷åíü ÓÄÎÁÍÎ, êîãäà ÍÎÆÈÄÀÍÍÎ ïðèøëè ãîñòè, 15 ìèí è Íàðÿäíîå, Êðàñèâîå è Âêóñíîå áëþäî ãîòîâî!!! Èíãðåäèåíòû: ✔ áàêëàæàíû — 2 øò ✔ ïîìèäîðû — 4 øò ✔ òâåðäûé ñûð — 200 ã ✔ ÷åñíîê — 3-4 çóá÷èêà ✔ ëèìîííûé ñîê — ïî âêóñó ✔ ñàõàð — ïî âêóñó ✔ çåëåíü óêðîïà, ïåòðóøêè, êèíçû — ïî âêóñó ✔ ñîëü — ïî âêóñó ✔ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî Ïðèãîòîâëåíèå: 1. Áàêëàæàíû ïîìûòü è ðàçðåçàòü âäîëü íà ïëàñòèíû òîëùèíîé îêîëî 5 ìì, íå äîðåçàÿ äî êîíöà ïðèìåòíî 1,5 ñì, ÷òîáû èç áàêëàæàíîâ ïîëó÷èëîñü 2 "âååðà". Êàæäóþ ïëàñòèíêó íàòåðåòü ñîëüþ ñ ïåðöåì. 2. ×àñòü òâåðäîãî ñûðà íàðåçàòü ïëàñòèíêàìè, à 2 ïîìèäîðà ïîìûòü, îáñóøèòü è íàðåçàòü êðóæî÷êàìè. Ìåæäó ïîëîñêàìè áàêëàæàíîâ ïîëîæèòü ïî 2-3 êðóæî÷êà ïîìèäîðà è ïî 2 ëîìòèêà ñûðà. 3. Âûëîæèòü ôàðøèðîâàííûå áàêëàæàíû â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. 4. Îñòàâøèåñÿ ïîìèäîðû îáäàòü êèïÿòêîì è î÷èñòèòü îò êîæèöû. Çàòåì íàðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè è âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Äîáàâèòü èçìåëü÷¸ííûé ïðè ïîìîùè ÷åñíî÷íèöû ÷åñíîê, ñàõàð, ñîëü è ëèìîííûé ñîê. Ïåðåìåøàòü è æàðèòü äî ïîëó÷åíèÿ ñîóñà. 5. Ïîäãîòîâëåííûå áàêëàæàíû çàëèòü ïîëó÷åííûì ñîóñîì ïîìåñòèòü â äóõîâêó. Çàïåêàòü ïðè 180 ãðàäóñàõ îêîëî 20-25 ìèíóò. 6. Ïîñëå ÷åãî ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì. Âåðíóòü â äóõîâêó è çàïåêàòü åùå îêîëî 5 ìèíóò. Ïåðåëîæèòü íà áëþäî è óêðàñèòü çåëåíüþ. Êàáà÷îê ïî òîìó æå ñöåíàðèþ, ñ äîáàâëåíèåì êîëáàñêè Ïðèÿòíîãî...