Ингредиенты:
150 мл кефира;.
1 яйцо;.

4 ст л кукурузной муки;.

Сода - 0, 5 ч л;.
Ветчина (можно заменить на куриную грудку) - 50 гр;.
Сыр - 40 гр;.
1 маленький помидор;.
Перец болгарский - половина;.
Зелень (у меня укроп).
Соль, специи по вкусу.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

 

Приготовление:
В кефир мы добавляем яйцо, соду и муку.
Перемешиваем.

Овощи и ветчину на квадратики нарезаем. Добавляем в тесто.
Сыр трём на мелкой терке, нарезаем зелень. Все хорошенько перемешиваем.
Выпекаем на предварительно разогретой сковороде с двух сторон (я использовала оливковое масло - смазывала предварительно сковороду).