Для приготовления куриной грудки в тесте с кунжутом необходимы следующие продукты:
— дрожжевое слоеное тесто
— начинка (у меня 1 куриная грудка)
— 2 ст.л. кунжута
Слоеное тесто перед использованием нужно разморозить.
В качестве начинки можно использовать грибы, колбасу, вареное или жареное мясо, сосиски, жареный лук, зелень, сыр или что-то другое на ваш вкус. Можно использовать сладкие начинки (орехи с вареньем, курагу, чернослив и т.д.). Мой Назар очень любит слойки с сосисками, поэтому я часто их делаю.
Можно такие слойки сделать вообще без начинки(!).
Куриную грудку режем на длинные полоски.
Обжариваем куриную грудку на растительном масле и заворачиваем их в полоски теста, накручивая полоски вокруг мяса по диагонали.
Готовые слойки посыпаем кунжутом.
Выкладываем слойки на противень, который застилаем пергаментной бумагой.
Выпекаем слойки при температуре 160-170 градусов до готовности. Момент готовности очень легко определить — слойки должны подняться и хорошо зарумяниться. Неоднократно меня такие слойки выручали тогда, когда мы куда-то уезжали. В дорогу ведь лучше брать пищу домашнюю, когда с тобой дети. В придорожном кафе еда может оказаться некачественная, а рисковать здоровьем не хочется.
Приятного аппетита!
