запеканка из кабачков

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 22:56 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков и помидоров похожа на овощную сытную пиццу, а готовится кабачковая запеканка проще простого!

Продукты

Кабачки - 2 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г
Мука - 2-2,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень рубленая (сушеная или свежая) - по вкусу

Как приготовить запеканку из кабачков:

Кабачки натрите на крупной терке.

Сыр тоже натрите на терке.

Помидор порежьте кольцами.

В миске смешайте кабачок, муку, яйца, зелень, соль и перец.

Хорошо перемешайте.

Вылейте в смазанную маслом форму.

Сверху выложите кольца помидоров и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут.

Потом посыпьте запеканку сыром и снова поместите в духовку на 5 минут.

Готовая запеканка из кабачков напоминает пиццу с овощами и сыром.
Приятного всем аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137172

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ/выпечка