как выращивать морковь |
 |
| Молодая морковь Самсон |
|
блинчики с мясом |
Все просто и быстро, а получается великолепнo!
|
помидоры в собственном соку |
2 варианта моих любимых помидор на зиму.
Помидоры, лучше небольшого размера, спелые, но твердые, ошпарить кипятком и снять кожицу. Часть (бОльшую) перекрутить в блендере или через мясорубку и поставить на огонь.
От момента закипания варить не больше 5-10 минут. Остальные целые помидоры переложить в чистые и сухие банки, залить горячим соком, закрыть (слегка) крышками и поставить в горячую воду до 2/3 высоты банки. Стерилизовать около 30 мин. (для банок 0,5 л). Банки вынуть, окончательно закрутить крышки, поставить вверх дном до полного остывания.
Такие помидорчики хороши как заготовка для различных блюд, особенно супов.
А теперь делаем закусочные помидоры:
Начало готовки, как и в первом случае, только к перекрученным помидорам в блендере добавляем красный болгарский перец (на 2 кг помидор 1 кг перца), 1 стручок острого перца, 1 луковицу, 1 головку чеснока. Пюреобразную смесь увариваем ок. 40 минут, пока масса не начнет густеть. Добавляем 0,5 стакана сахара, 2-3 ст.л. соли, 4-5- ст.л. 10% уксуса и любимые приправы (я добавила сушеный базилик). Все вместе кипятим и заливаем разложенные по банкам помидоры. Дальше поступаем так же, как и с помидорами в собственном соку
|
помидоры половинками |
|
заготовка грибов на зиму |
Любите ли вы собирать грибы? Способны ли вы променять тихое воскресное утро, когда есть возможность подольше понежиться в постели, чашечку свежезаваренного ароматного и такого, скажем прямо, уютного кофе на ранний подъём ни свет ни заря, на глоток ледяной родниковой воды и на увлекательное путешествие по росистой лесной тропинке в самые непроходимые чащи? Если вы ответили да, значит вы – неисправимый грибник! Что, несомненно, вызывает глубокое уважение и делает вам честь, а также говорит о том, что первые урожаи лесных даров вами, конечно же, уже собраны и заготовлены на зиму, копилка ваших рецептов ежегодно пополняется, и вы наверняка радуете каждый сезон свою семью чем-то новеньким. Но, как говорится, нет предела совершенству, сколько грибников – столько и новых, небанальных рецептов, каковыми мы и решили порадовать вас, дорогие наши любители сбора и заготовки грибов.
|
капуста за 3 дня |
Квашеная капуста проще простого
|
маринованные грибы |
Грибы маринованные
На 1 кг грибов (вешанки, шампиньоны, лесные) — 100 г воды, 50-70 г 9% уксуса, 1,5 ст. ложки соли, 0,5 ст. ложки сахара, 2 лавровых листа, 3-5 горошины черного перца, 2-3 шт. гвоздики.
Грибы тщательно промыть, выложить на сито, чтобы стекла вода. Крупные грибы порезать на одинаковые кусочки.
В эмалированную посуду влить воду, уксус, добавить соль, сахар, довести до кипения. Опустить туда грибы, кипятить 10-15 мину, снимая пену, затем добавить специи и проварить еще минут 15-20.
Грибы маринованные горячими разложить в банки, закрыть крышками или закатать.
Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!
|
засолка капусты |
|
носки на двух спицах |
|
виды пяток |
|
тапочки |
|
носочки тапочки |
Тапочки из журнала "Вяжем сами"
Размер: 36-38
Материалы: шерстяная пряжа (100% шерсть, 200м/100г) 100 г, прямые спицы № 3.
Резинка 1 на 1: в лицевых рядах вязать попеременно 1 лиц., 1 изн., в изнаночных рядах вязать по рисунку.
Лицевая гладь: лицевые ряды – лиц. п., изнаночные ряды – изн. п.
|
комплект для девочки |
|
топ спицами |
Белый ажурный топ
Пряжа турецкий хлопк Suny 400м на 100гр., спицы №3, №4.
Размер: 5-6лет.
Вяжется топ из двух деталей снизу вверх. Для каждой детали спицами №4 набрать 75п. и вязать ажурным узором. Вверх повторить раппорт 7раз. Связав 2 детали не закрывая петель, собрать на круговые спицы №3 и вязать по кругу верхнюю кайму из дырочек: 2 ряда изнан. гладью, в след. лицевом:1кром, 2вм. лиц., накид...и т.д.,1кром, затем 2 ряда изнан. глади. Все петли закрыть. Сшить боковые швы до нужной высоты проймы. Верхний и нижний край обвязать крючком 1р. ст.б.н, и 1р. пико. Втянуть ленточку. Для того, чтобы каждый раз не завязывать ленту можно в верхней кайме провязать больше изн. рядов и сшить её, получится что-то типа кулиски и внтрь втянуть резинку. Бантик или цветок просто пришить. Надеюсь, что помогла. Если будут вопросы пишите
Серия сообщений "Топы детские спицами":
Часть 1 - Топ спицами.
Часть 2 - топ и юбка детские
Часть 3 - топ детский спицами
...
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - Без заголовка
|
шапочка |
|
лучший сорняк в огороде |
Многие люди, борясь на грядках с этим живучим сорняком и не подозревают, насколько полезной может быть обыкновенная мокрица. Она имеет столько витаминов, что по их насыщенности далеко опережает культурные растения. Содержание витамина С в ней в полтора раза больше чем в лимоне!
В ней содержится витамин Е, который вообще отсутствует в большинстве культурных растений, каротин - наши предки были правы, когда употребляли молодую мокрицу в ранних салатах.
Распаренная трава полезна при радикулите, ломоте в суставах и растяжениях, ее сок снижает боли в сердце и способен уменьшать опухоли, останавливать кровь, лечить геморрой, желудочно-кишечные заболевания и щитовидную железу.
Сок свежей травы используют для внутреннего применения и закапывания глаз, обработки ран, витаминную зелень используют в салатах. Настой свежей или сушеной травы применяют для ванн и примочек, компрессом можно снять отеки груди у кормящих женщин.
* Сок мокрицы от помутнения роговой оболочки глаз - закапать на ранней стадии заболевания. Этим же соком мокрицы обрабатывают гнойные, долго не заживающие раны.
* Свежая трава снимает усталость ног - положить вместо стельки в садовую обувь.
* Настой мокрицы для оздоравливающей ванны.
12-15 ст. ложек свежесорванной измельченной мокрицы запарить 1 литром кипятка, настоять.
* Для увеличения количества молока у кормящих женщин.
Настой мокрицы пить по полстакана. Компресс из настоя помогает при отеке груди.
* Витаминный салат.
Зелень молодой звездчатки, зеленый лук, вареное яйцо, сметана.
* Настой для лечения радикулита.
Плотно заполнить трехлитровую банку свежей травой. Залить 0,5 л водки и долить водой. Настаивать 21 день, процедить, отжать. Пить курсами по 2-3 недели по 1/3 стакана в день до еды.
|
цветная капуста на зиму |
Одним словом, как говорят в Англии: « Лучшие цветы – это цветы цветной капусты!»
|
чудо средство от ожогов |
Очень простое производство (мази или лекарства, не знаю как правильно назвать) и очень эфективное! Себе делала, сыну, людям помогала.
|
кабачковая икра в мв |
Попробуйте приготовить эту кабачковую икру - не пожалеете ... К сожалению, икра получается настолько вкусной, что до зимы она который раз не доживает....
|
тушеная капуста |
Попробуете? И правильно - будет очень вкусно, вы не пожалеете!
|
