LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Без заголовка

Вторник, 06 Мая 2014 г. 13:47 + в цитатник

Кордон блю

Ингредиенты:
Куриное филе
Сыр
Ветчина
Панировочные сухари
1 яйцо
Мука

Приготовление:
1. Делаем в курином филе кармашек. Осторожно, не прорежьте кусочек насквозь. Внутри смазать карри и слегка посолить.
2. Оставить минут на 15-20 для маринования. Тонко нарезаем ветчину и потолще сыр. Размер должен быть таким, чтобы эта начинка легла внутрь кармашка и не выступала наружу.
3. Вложите по ломтику ветчины и сыра внутрь кармашков.
В одной миске взбиваем яйцо…
в другую насыпаем горсть муки…
и в третью – панировочные сухари.
Делаем тройную панировку. Обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях.
4. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Жарим на среднем огне и под крышкой, чтобы наше блюдо прожарилось, а сыр расплавился.
5. Сразу же подаем к столу.
На гарнир можно подать свежие овощи или картофельное пюре, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Блюда из мяса

Без заголовка

Вторник, 06 Мая 2014 г. 13:40 + в цитатник

Крем-карамель

Ингредиенты на 4 порции:
Для крема:

250 мл молока нормальной жирности
1 стручок ванили (или 1 пакетик сахара с натуральной ванилью)
50 г сахара
1 яйцо
2 желтка
слив. масло для смазки формочек

Для карамели:

100 г сахара
100 мл горячей воды

Рецепт:
- Молоко довести до кипения с мякотью стручка ванили или с ванильным сахаром. Дать настояться 10 мин.
- На среднем огне карамелизировать сахар в кастрюле с толстым дном, влить горячую воду, растворить в ней карамель и уварить на среднем огне до сиропа.
- Яйца и желтки смешать с сахаром (не взбивать!), влить тонкой струйкой при помешивании горячее молоко с ванилью.
- Слегка смазать индивидуальные огнеупорные формочки (рамекины) слив. маслом.
- Распределить по формочкам карамель (1-2 ст.л. в каждую), затем яично-молочную смесь.
- Накрыть формочки фольгой и поставить в глубокий противень. Заполнить противень кипятком до середины формочек.
- Противень с формочками поставить в разогретую до 150 °С духовку на 45 мин.
- Вынуть формочки из воды, остудить, охладить в холодильнике.
- Для подачи провести кончиком ножa по краю формочек и опрокинуть содержимое на тарелку.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Десерты

Без заголовка

Вторник, 06 Мая 2014 г. 13:25 + в цитатник

Яблочные пирожки.

Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития!

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6-8
Сложность блюда: m3_из_5
Похожие рецепты: готовим_пирожки из_яблок

Вам потребуется:

Для теста:
300 гр муки
125 гр творога
100 гр сахара
100 мл молока
75 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (10 гр Dr. Oetker)
ванилин
1/4 ч. ложки соли

Для начинки:
4 средних яблока
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сливочного масла

Как готовить:

1. Приготовить начинку. В сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и сахар. Сковороду накрыть крышкой, и потомить начинку на слабом огне до мягкости фруктов, 3-5 минут. Затем крышку снять, яблоки остудить.

2. Творог соединить с молоком и растительным маслом, добавить сахар, соль, просеянную муку и разрыхлитель, замесить тесто.

3. Готовое тесто разделить на 10 частей, сформировать шарики.

4. Каждый раскатать, на тесто выложить подготовленную начинку.

5. Защипать края.

6. Пирожки выложить на лист пергаментной бумаги и смазать яйцом.

7. Выпекать в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Без заголовка

Вторник, 06 Мая 2014 г. 13:16 + в цитатник

ЦВЕТАЕВСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Это очень известный яблочный пирог. Он получается очень нежным и очень вкусным. Много яблок и мало теста, вполне подойдет для детей. Приготовьте! И вся семья будет в восторге!

Ингредиенты:

Тесто:
1 кг. яблок (лучше кислых)
1,5 ст. муки,
0,5 ст.сметаны,
150 гр. растопленного сливочного масла или маргарина,
0,5 ч.л соды, погашенной укусом (или разрыхлитель).
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.

Крем:
1ст. сметаны (15%),
1яйцо,
1 ст. сахара,
2 ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

Приготовление:

1кг. яблок (~4-5 шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля. Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов.
В форму d 26см. руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом. Печь ~50мин. t 180С. Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 03 Мая 2014 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем красивое платье

(480x640, 70Kb)

описание

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ. ВИНТАЖ И ДЕКУПАЖ. Мастер-класс и море идей для вдохновения

Продолжаю свою самую любимую тему - плетение из газет. Из всех техник, плетение из бросового материала мне нравится большего всего. Плести можно не только из газет, красивые плетенки получаются из журналов (но только без обложек), их кассовой ленты и из школьных тетрадок. Из тетрадок трубочки получаются мягкие и гибкие.

Чем красить трубочки? Всем, чем только захотите, краской, акрилом, гуашью, цветным лаком, морилкой, пищевыми красителями, йодом с зеленкой, краской для волос..... Вариантов - великое множество)

Чем клеить? Желательно клеем ПВА, но только не разбавленным, не жидким, иначе трубочки будут раскисать.

Когда красить? Когда хотите, можете до плетения, а можете - после. Единственное, чтобы трубочки оставались мягкими и гибкими. Лаком изделие покрывается только после завершения работы. Лаком желательно покрывать в несколько слоев.

А сейчас, хочу вам показать работы, выполненные в винтажном стиле и с использованием декупажа. Под катом - мастер-класс на плетение дна и крышки корзинки с использованием картона. Если возникнут вопросы во время плетения, пишите в комментариях. Всем с радостью отвечу)

snimek424 (700x525, 145Kb)

snimek426 (700x525, 140Kb)

snimek519 (640x480, 136Kb)

snimek527 (480x640, 133Kb)

snimek529 (480x640, 136Kb)

snimek475 (700x531, 121Kb)

p2120054 (700x525, 160Kb)

4 (700x525, 146Kb)

Рубрики:

Декор

Без заголовка

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лебедько_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один шикарный сарафанчик.

А вот и схемки.

Схема чашечки

Схема юбки

Ажурные вставки

Источник и страничка автора с ее работами http://vk.com/id26850563?z=albums26850563

Рубрики:

Без заголовка

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние шляпы! Мода сезона 2012!

Летние шляпы!Мода сезона 2012!

Вязаная шляпа - панама с орхидеей.

Смотреть далее

Рубрики:

Шляпы

Без заголовка

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Синие бутылки...

Вот такие супер-бутылки от Юлии Лыгиной julik14

Смотреть и учиться

Рубрики:

Декор

Без заголовка

Понедельник, 21 Апреля 2014 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чайный набор- кашпо из газет. Я Вам еще не надоела с этим плетением?????

Чайный набор- кашпо из газет. Я Вам еще не надоела с этим плетением?????

IM024596 (700x559, 62Kb)

snimek348 (700x525, 40Kb)

snimek349 (700x525, 60Kb)

Рубрики:

Декор

Без заголовка

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики ГОСТ

http://mybloglikatorhzevskaya.blogspot.ru/2014/03/blog-post_8146.html

Рецепт нашла на форуме автор рецепта Мария,

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с заливкой

Нежные булочки печеные в молоке.

Ингредиенты:
· Мука - 400 г
· Молоко - 250 мл
· Яйцо куриное - 2 шт
· Сахар - 1 ч. л.
· Соль щеп.
· Дрожжи свежие пресованные - 20 г
· Для начинки: масло сливочное - 100 г
· Сахар - 80 г
· Заливка:молоко - 150 мл
· Сахар - 50 г

Рубрики:

Без заголовка

Суббота, 19 Апреля 2014 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Тана_И-ва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем квадрат / чехол на табурет/ крючком

Квадратное полотно крючком можно вязать тремя способами: от центра, от одной стороны и от угла. Рассмотрим первый способ вязания квадрата от центра на примере обвязки табурета.

1384698161_taburet2 (439x336, 115Kb) 1384698200_obvyazka2 (448x336, 79Kb)

При обвязывании табурета можно использовать различные остатки пряжи, но желательно чтоб нити были одинаковы по толщине. Если цвет нити повторяется , то при замене не обрезайте ее, а протягивайте с изнанки.

Далее мастер - класс: http://domihobby.ru/97-vyazhem-kvadrat.html

Серия сообщений "Чехлы на диваны, кресла, стулья, авто":
Часть 1 - МК.Обновление табуретки
Часть 2 - Чехлы на кресла и стулья
...
Часть 16 - Шьем сами чехлы для утюга и швейных машинок
Часть 17 - Вязаный коврик на стул. Мастер-класс.
Часть 18 - Вяжем квадрат / чехол на табурет/ крючком
Часть 19 - УКРАШАЕМ СПИНКИ СТУЛЬЕВ!
Часть 20 - Коврик на табурет с узором "Ромашка"
Часть 21 - Коврики-подушки крючком ...
Часть 22 - Коврики-подушки крючком ...

Серия сообщений "Уроки вязания крючком":
Часть 1 - Забавная тесьма
Часть 2 - ПАЛАНТИН "БЕЛОСНЕЖКА"
...
Часть 11 - Интересно! способ вязания крючком)
Часть 12 - Лифы крючком.Схемы
Часть 13 - Вяжем квадрат / чехол на табурет/ крючком
Часть 14 - Вязание крючком в стиле энтрелак
Часть 15 - Нераспускающаяся бахрома - Уроки вязания крючком
...
Часть 40 - ФАНТАЗИЙНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ИРЛАНДСКОГО КРУЖЕВА ОТ An3eLotte
Часть 41 - Азбука Вязания - вырезы и воротники
Часть 42 - Как обвязать пуговицы

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Реглан-жакет

Источник: http://vyazy.ucoz.ru/publ/zhakety/zhakety_krjuchkom/reglan_zhaket/17-1-0-1098
Читать далее>

Рубрики:

Без заголовка

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак (геакте эринг)

Ингредиенты:

2 сельди

1-2 ломтика булки

1 головка лука (лучше синего)

1 яблоко

3-4 ст. л. сливочного масла

1/5 ч. л. лимонной кислоты

1/2 ч. л. сахара

Рубрики:

Блюда из рыбы

Без заголовка

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бланманже

500 гр. сметаны (я брала йогурт натуральный)
100 гр. сахара (я брала стевиозид)
20 гр. желатина
50 гр. шоколада (брала горький)

Рубрики:

Десерты

Без заголовка

Пятница, 18 Апреля 2014 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из языка, по-восточному.

История этого салата, тянется с посещения ресторана восточной кухни в Казани. Я заказала салат из языка, и когда нам его подали, я поняла... это тот рецепт салата из языка, что я искала всю свою жизнь. Это действительно так. Я не раз находила рецепты, и постоянно экспериментировала. Но... ничто не радовало. Рецепты не приживались. Я немедля стала рыться в тарелке, запоминая ингредиенты. Рецепт такого салата, вы нигде не найдете, кроме как у меня. Конечно же, я не смогла полностью скопировать салат, поданный в ресторане, да и выпитый Бакарди отбил кое-какие точности в его исполнении. Но я уловила, на мой взгляд, ГЛАВНОЕ. Вы удивитесь составу, уверяю вас!!! Просто, и так вкусно, что он стал любимым у всех, кто его ел. Люди, зная что идут к нам на праздник, уже накануне мечтают как придут, и откушают именно этот салат (из кулинарных откровений приглашенных).

Рецепт, дальше!

Рубрики:

Салаты