ìÿñî |
×ÈÒÀÉÒÅ Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Áëþäà èç ìÿñà
Ëþáèòåëÿì ñîñèñîê â òåñòå õî÷ó ïðåäëîæèòü åùå îäèí âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ ïîïóëÿðíîé çàêóñêè – ñîñèñêè â òåñòå íà ïàëî÷êå «Òâèñòåð». Ïî âêóñó îíè ìàëî ÷åì îòëè÷àþòñÿ, íî íà âèä î÷åíü èíòåðåñíûå.
Íà ïðèðîäå â ïðèäà÷ó ê øàøëûêàì õî÷åòñÿ è ÷åãî-òî îâîùíîãî. ß ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü áàêëàæàíû íà ãðèëå, êîòîðûå ïðåêðàñíî äîïîëíÿò âàø ïèêíèê. Äîïîëíèì áàêëàæàí êóñî÷êàìè ñàëà, áóäåò âêóñíî!
 ïîñëåäíåå âðåìÿ ÿ ÷àñòî ñòàëà èñïîëüçîâàòü ñóõàðè â ñàëàòàõ. Ëþáëþ èõ äîáàâëÿòü äëÿ êîíòðàñòà òåêñòóðû â áëþäå, à òàêæå îíè äàþò äîïîëíèòåëüíóþ âêóñîâóþ íîòêó. Èìåííî òàêîé ðåöåïò ÿ è îïèñàëà íèæå.
Èíîãäà, êîãäà ÿ ëåíþñü ãîòîâèòü èëè ó ìåíÿ ñîâñåì íåò âðåìåíè, òî ÿ íàõîæó áûñòðûå, íî îò ýòîãî íå ìåíåå óäà÷íûå ðåöåïòû. Îäèí èç ñàìûõ ïðîñòûõ âàðèàíòîâ â ýòîì ñëó÷àå áóäåò ñàëàòîì.
Êàïóñòà ìîæåò áûòü ïðåêðàñíîé îñíîâîé äëÿ ìíîãèõ ñàëàòîâ. Îíà õîðîøî ñî÷åòàåòñÿ ñî ìíîãèìè ïðîäóêòàìè è çàïðàâêàìè, òàê ÷òî âñåãäà åñòü âîçìîæíîñòü ÷òî-òî ïîìåíÿòü. Ìîé ðåöåïò èìåííî îá ýòîì.
Âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû ñóùåñòâóåò îãðîìíîå ìíîæåñòâî, íî ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ïèööó-ñîóñ ñ ãðåíêàìè. Ýòî î÷åíü íåæíîå è îðèãèíàëüíîå áëþäî, êîòîðîå ïîðàäóåò âàñ ñâîèì âêóñîì!
Ãîòîâëþ òàêóþ ïàñòó óæå î÷åíü äàâíî, è êàæäûé ðàç îíà óäàåòñÿ íà ñëàâó. Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ïàñòó ñ áåêîíîì è ñëèâêàìè. Áëþäî âêóñíîå, ñûòíîå è ïîäõîäèò äëÿ âñåé ñåìüè íà êàæäûé äåíü.
Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä â ìèêðîâîëíîâêå, è ýòî — îäèí èç íèõ. Òàêîå íåõèòðîå áëþäî îòëè÷íî ïîäîéäåò äëÿ ëåãêîãî ïåðåêóñà íà ðàáîòå. Ìàêàðîíû ñ ñûðîì â êðóæêå. Ïîïðîáóéòå!
Åñëè âàì õî÷åòñÿ êàêîãî-òî ëåãêîãî âåñåííåãî áëþäà, îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâüòå ñàëàòíûå ëîäî÷êè ñ êóðèöåé, î÷åíü ñûòíûå, ñâåæèå, õðóñòÿùèå áëàãîäàðÿ îâîùàì. Ëîäî÷êè ñ ïðÿíîé êóðî÷êîé â ñàëàòíûõ ëèñòüÿõ.
Ýòîò ñòàðèííûé ðóññêèé õîëîäíûé ñóï ãîòîâÿò âåñíîé è ëåòîì, êîãäà æàðêî è îñîáî íå õî÷åòñÿ êóøàòü ñûòíûå áëþäà. Òðàäèöèîííî îêðîøêó ãîòîâÿò íà íåñëàäêîì êâàñå, ïðîöåññ ëåãêèé è ñîâñåì íå õëîïîòíûé.
Åñëè ãîñòè óæå íà ïîðîãå, à óãîñòèòü èõ íå÷åì, ïîñìîòðèòå, êàê ïðèãîòîâèòü ëåíèâóþ ïèööó ñ êîëáàñîé è ãðèáàìè, î÷åíü áûñòðûé è ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè âàðèàíò, êîòîðûé ïî âêóñó íå õóæå òðàäèöèîííîãî!
Óæå ïðèåëèñü ïîïóëÿðíûå ñàëàòû «Îëèâüå» èëè «Ñåëüäü ïîä øóáîé», ïîýòîìó õî÷åòñÿ íåîáû÷íîãî, íî âêóñíîãî ñî÷åòàíèÿ. Êàê ðàç äëÿ òàêèõ ñëó÷àåâ åñòü ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò «Òàøêåíò» êëàññè÷åñêèé.
×òîáû ïðèãîòîâèòü íåçàóðÿäíûé îáåä è ñäåëàòü âàø ïðèåì ïèùè ïðèÿòíûì, ìîæíî ïîäàòü áåôñòðîãàíîâ. Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü êëàññè÷åñêèé áåôñòðîãàíîâ èç ãîâÿäèíû.
Åñëè âû ëþáèòåëü íåîáû÷íûõ âêóñîâûõ ñî÷åòàíèé, òîãäà ýòîò ðåöåïò èäåàëüíî âàì ïîäîéäåò. Çäåñü âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü ôèíèêè â áåêîíå (çàêóñêó), êîòîðàÿ ïðèÿòíî óäèâèò âàøó ñåìüþ è ãîñòåé!
Ó âàñ íåò äóõîâêè, à ëàçàíüè õî÷åòñÿ çäåñü, è ïðÿìî ñåé÷àñ? Òîãäà ñïåöèàëüíî äëÿ âàñ — ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ëàçàíüþ "Ïðîñòî ëåíòÿéêà"! Óæå ïî íàçâàíèþ ïîíÿòíî, ÷òî áëþäî ãîòîâèòñÿ ïðîñòî.
Ãîâÿæüå ñóáïðîäóêòû íå òàê ÷àñòî èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. Ìíîãèå íå çíàþò, êàê è ÷òî ñ íèìè ìîæíî ñäåëàòü. Ðàññêàçûâàþ ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ïî÷êè ãîâÿæüè íà ñêîâîðîäå.
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ëåãêèì ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü ñûðíûå îëàäóøêè "Ìèêñ". Îíè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè è ñûðíûìè. ×åääåð ñìåøèâàåòñÿ ñ êàðòîôåëüíûì ïþðå, à âíóòðè — ðàñïëàâëåííàÿ ìîöàðåëëà.
Òåëÿ÷üÿ ïå÷åíü íå òàêàÿ æåñòêàÿ, êàê ãîâÿæüÿ, ïîýòîìó ïðåä íà÷àëîì ïðèãîòîâëåíèÿ åå íå íóæíî âûìà÷èâàòü èëè ìàðèíîâàòü. Ðàññêàçûâàþ ïðîñòîé è âêóñíûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü ïå÷åíü òåëÿ÷üþ.
Ïðèãîòîâèòü õîðîøèé ñòåéê íå òàê ïðîñòî. Íóæíî çíàòü îïðåäåëåííûå íþàíñû. È ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ñòåéê, ðàññêàæó âñå ñåêðåòû è ïðåìóäðîñòè, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü âêóñíîå ìÿñî.
×òîáû íàñëàäèòüñÿ îäíèì èç íàèáîëåå èçâåñòíûõ èòàëüÿíñêèõ áëþä, íå îáÿçàòåëüíî èäòè â èòàëüÿíñêèé ðåñòîðàí. Ïàñòó "Êàðáîíàðà" î÷åíü ëåãêî ïðèãîòîâèòü äîìà ïðè óñëîâèè, ÷òî âñå èíãðåäèåíòû ó âàñ åñòü.
Åñëè ó âàñ îñòàëîñü íåìíîãî êàðòîôåëüíîãî ïþðå, âû ñ ëåãêîñòüþ ìîæåòå ïðèãîòîâèòü èäåàëüíûå êàðòîôåëüíûå êîòëåòû. Ïîêàæó âàì èäåàëüíûé âàðèàíò ïåðåâîïëîùåíèÿ ïþðå â êîòëåòû. Ýòî âêóñíî, ïîïðîáóéòå!
Ñîñèñêè â òåñòå (êîðí äîã) — î÷åíü ïîïóëÿðíîå áëþäî, êîòîðîå îòëè÷íî ïîäõîäèò â êà÷åñòâå áûñòðîãî è ñûòíîãî ïåðåêóñà. Òàêîå áëþäî ìîæíî âçÿòü ñ ñîáîé íà ïðèðîäó ëèáî íà ðàáîòó, ÷òîáû ïîäêðåïèòüñÿ!
Ïèðîæêè âñåãäà áóäóò óìåñòíû íà ëþáîì ñòîëå, áóäü òî çàâòðàê èëè îáåä. Ýòî îòëè÷íûé ïåðåêóñ. Ðàññêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü ïèðîæêè èç ñëîåíîãî òåñòà ñ âåò÷èíîé è òâîðîãîì. Ïîïðîáóéòå îáÿçàòåëüíî!
Âñåãî íåñêîëüêî èíãðåäèåíòîâ ìîãóò ñîçäàòü íàñòîÿùèé øåäåâð. Âàøåìó âíèìàíèþ — ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü «Êàðáîíàðó». Âêóñíîå, ñûòíîå è ïèòàòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå îòëè÷íî ïîäõîäèò íà êàæäûé äåíü.
Êàê ïðèãîòîâèòü áóðãåð "Îâîùíûå ïðÿòêè"? Ïðåäñòàâüòå ñåáå, ýòî î÷åíü ïðîñòî. Áóðãåðû íàäåæíî âîøëè â ðàöèîí ìíîãèõ è î÷åíü ïîëþáèëèñü. Ïîäïèñ÷èêè Ïîâàð.ðó òîìó íå èñêëþ÷åíèå. Áóäåì ãîòîâèòü âìåñòå.
Õîòèòå ðàçíîîáðàçèòü ñâîé ïîâñåäíåâíûé ðàöèîí è ïîðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ âêóñíÿøêàìè? Ïîäñêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü áðèçîëü. Ýòî î÷åíü ïðîñòàÿ âûïå÷êà íà ñêîâîðîäå, ãîòîâèòñÿ íà îñíîâå ôàðøà.
Èíîãäà î÷åíü õî÷åòñÿ âçÿòü ñ ñîáîé íà ðàáîòó èëè â óíèâåðñèòåò ëåãêèé ïåðåêóñ, ïîýòîìó ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ðóëåòèêè èç ëàâàøà, êîòîðûå ñòàíóò îòëè÷íûì âàðèàíòîì äëÿ áûñòðîãî ïåðåêóñà!
Êîêî Øàíåëü ãîâîðèëà, ÷òî íàñòîÿùàÿ æåíùèíà èç íè÷åãî äîëæíà óìåòü ñäåëàòü òðè âåùè: ñàëàò, ñêàíäàë è øëÿïêó. Òàê âîò, ýòî ðåöåïò ñàëàòà, êàê ðàç èç òðåõ èíãðåäèåíòîâ, ãîòîâèòñÿ îí íà ðàç, äâà, òðè!
Êàíàïå "Âàëåíêè" — î÷åíü ïðîñòàÿ â ïðèãîòîâëåíèè çàêóñêà ñ çàáàâíûì âèäîì! Âû óäèâèòåñü, êàê ëåãêî ìîæíî ïðèãîòîâèòü òàêóþ çàêóñêó è óäèâèòü ñâîèõ ãîñòåé î÷åíü ïðîñòûì è îðèãèíàëüíûì èçîáðåòåíèåì.
Àïïåòèòíûé ñàëàò, êîòîðûé ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà ñêîðóþ ðóêó, î÷åíü ïðèãîäèòñÿ ëþáîé õîçÿéêå. Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñâîèì ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàò èç êîëáàñíîãî ñûðà, êîòîðûé âñå î÷åíü ëþáÿò.
 ýòîì ðåöåïòå ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü æàðåííóþ êàðòîøêó ñ áåêîíîì, î÷åíü ñûòíîå, àðîìàòíîå è âêóñíîå áëþäî, ïðèãîòîâëåíèå êîòîðîãî íå çàéìåò ó âàñ ìíîãî âðåìåíè. Ðåêîìåíäóþ!
Ýòîò ðåöåïò ïîñâÿùàåòñÿ âñåì ëþáèòåëÿì "Ìàéíêðàôòà", òàê êàê çäåñü âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü ñúåäîáíûé çîëîòîé ìå÷ èç "Ìàéíêðàôòà". Ýòî î÷åíü ëåãêî, íî ïîëó÷àåòñÿ òàêîå áëþäî íåâåðîÿòíî âêóñíûì!
Ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè — ýòî ëåãêèé, âêóñíûé áóëüîí ñ ìÿñíûìè øàðèêàìè. Ìíå íðàâèòñÿ ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ôðèêàäåëüêè äëÿ ñóïà. Èõ ìîæíî õðàíèòü â ìîðîçèëêå, à ïîòîì áûñòðî ïðèãîòîâèòü ïåðâîå áëþäî.
Ñåãîäíÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ïàíêåéêè ñ áåêîíîì, î÷åíü ñûòíîå è âêóñíîå áëþäî íà çàâòðàê, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü çà ïîë÷àñà è íàñëàæäàòüñÿ ñâåæåèñïå÷åííûìè ïàíêåéêàìè è ÷àøå÷êîé êîôå!
Ïåðåä âàìè — âàðèàíò âêóñíîãî è ñûòíîãî çàâòðàêà – ñýíäâè÷ â áåêîíå. Ýòî íå îáû÷íûé áóòåðáðîä, êîòîðûé âû ïðèâûêëè åñòü ïî óòðàì. Çäåñü è ÿéöî, è õðóñòÿùèé áåêîí, è àðîìàòíûé ìÿñíîé ñîóñ. Ïðîáóéòå!
Ïðåäëàãàþ âàì óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü áóðãåð ñ ÿéöîì, èñòèííî ìóæñêîé ñûòíûé âàðèàíò áûñòðîãî çàâòðàêà, êîòîðûé, ê òîìó æå, âåñüìà ïîëåçíûé. Òàêîé áóðãåð äàñò äîñòàòî÷íî ýíåðãèè íà äîëãîå âðåìÿ.
Áûñòðî ïðèãîòîâèòü çàâòðàê èëè îáåä? Ýòî íå ïðîáëåìà! Ñåãîäíÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ëåïåøêè ñ ñûðîì è âåò÷èíîé. Âàì ïîíàäîáèòñÿ âñåãî ïîë÷àñà âðåìåíè è íàáîð ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ.
Ýòî íåâåðîÿòíî ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè âàðèàíò ñûòíîãî è àðîìàòíîãî çàâòðàêà íà ñêîðóþ ðóêó!  ýòîì ðåöåïòå âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü ÿè÷íûé ðóëåò ñ âåò÷èíîé, îðèãèíàëüíîå è âêóñíîå áëþäî!
Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû íà ñêîâîðîäå, à ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì, êàê ïðèãîòîâèòü ïèööó â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è. Ïîëó÷àåòñÿ îíà íè÷åì íå õóæå òðàäèöèîííîé ïèööû â äóõîâêå.
Ïðÿíûé ñóï-ïþðå èç òûêâû — íåâåðîÿòíî âêóñíîå áëþäî, êîòîðîå îòëè÷íî ïîäîéäåò â êà÷åñòâå îáåäà. Ó ýòîãî ñóïà ïðèÿòíàÿ ãëàäêàÿ òåêñòóðà è ñëèâî÷íûé ïðÿíûé âêóñ, êîòîðûå äåëàþò ñóï ïðîñòî íåçàáûâàåìûì!
Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè îäíèì èç ìîèõ ëþáèìûõ ðåöåïòîâ òîãî, êàê ïðèãîòîâèòü ðóëåòû ñ áåêîíîì. Ýòî î÷åíü ïðîñòî è íåâåðîÿòíî âêóñíî! Âàøà ñåìüÿ òî÷íî ïðèäåò â âîñòîðã, åñëè ïîäàòü ðóëåòû ê çàâòðàêó.
Èòàëüÿíöû ñëàâÿòñÿ ñâîèì óìåíèåì âêóñíî ãîòîâèòü ìàêàðîííûå èçäåëèÿ. Åñòü ìíîæåñòâî ðàçíîîáðàçíûõ âàðèàíòîâ ïàñòû è ñîóñîâ. Ñåãîäíÿ ðàññêàçûâàþ, êàê ïðèãîòîâèòü èòàëüÿíñêèå ñïàãåòòè ñ ìÿñíûì ñîóñîì.
Ñåãîäíÿ ÿ ðàññêàæó âàì îäèí ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ ñïîñîáîâ, êàê ïðèãîòîâèòü ãðå÷êó ñî ñâèíèíîé. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì è âêóñíûì. Ê òîìó æå ýòî íå îòíèìåò ó âàñ ìíîãî âðåìåíè è ñèë!
Ïðèãîòîâèòü âêóñíûé ñàëàò íà "ñêîðóþ ðóêó"... Îá ýòîì çàäóìûâàþòñÿ ìíîãèå êóëèíàðû. È ÿ âàì ïðåäëàãàþ ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ñàëàòèê "Ñîëíå÷íûé" (ñëîÿìè). Îí âêóñíûé è ïðîñòîé, à ýòî ãëàâíîå.
Íà âñå ïðàçäíèêè, êîòîðûå ñîáèðàþò âîêðóã ñåáÿ ìíîãî ãîñòåé, ÿ äåëàþ êàíàïå. Ýòà ë¸ãêàÿ çàêóñêà óêðàøàåò ñòîë è ðàçîãðåâàåò àïïåòèò. À åù¸ âàðèàíòîâ å¸ ñîñòàâà íå ïåðåñ÷èòàòü. Âîò è ìîé âêëàä.
Åñëè ïóòü ê ñåðäöó ìóæ÷èíû ëåæèò ÷åðåç æåëóäîê, òî âû íàøëè èìåííî òî, ÷òî íóæíî. Ýòî ðåöåïò, êàê ïðèãîòîâèòü ìóæñêîé ñàëàò ñ ñûðîì ïî-êàòàëîíñêè. Îí î÷åíü ñûòíûé, ïðè ýòîì ïðîñòîé è êðàñèâûé. Ñóïåð!
×èçáóðãåð – îäíî èç ñàìûõ ïîïóëÿðíûõ áëþä ôàñò-ôóäà. Íî ïðèãîòîâèòü åãî ìîæíî ñ ëåãêîñòüþ è äîìà, ýòî áóäåò è äåøåâëå, è ïîëåçíåå. Äà è èñïîëüçîâàòü ïðîäóêòû ìîæíî òîëüêî òå, êîòîðûå íðàâÿòñÿ.
Ìíîãèå èç íàñ ïðèâûêëè åñòü ÿéöà íà çàâòðàê. Ïðåäëàãàþ âàì ïîñìîòðåòü, êàê ïðèãîòîâèòü çàâòðàê íà ñêîðóþ ðóêó. Ãîòîâèòü áóäåì ÿè÷íûå ðîëëû ñ âåò÷èíîé è àâîêàäî. Âñåãî 10 ìèíóò — è âàø çàâòðàê ãîòîâ.
Ýòî ïðîñòîé ðåöåïò ãîðÿ÷èõ áóòåðáðîäîâ â äóõîâêå â ôîðìî÷êàõ.  òî æå âðåìÿ îí äîâîëüíî îðèãèíàëüíûé. Ïðèãîòîâèòü òàêóþ çàêóñêó ìîæíî èç ëþáûõ ïðîäóêòîâ â âàøåì õîëîäèëüíèêå. Ïîïðîáóéòå ñàìè!
×åøñêèå êîëáàñêè, îíè æå êëîáàñà — ýòî öåëàÿ èñòîðèÿ. ×åøñêàÿ êóõíÿ ÿðêàÿ è àðîìàòíàÿ. ×åõè, êàê è íåìöû, î÷åíü ëþáÿò ïèâî è âñÿêèå ÿñòâà ê íåìó. ×åøñêèå êëîáàñû ñòàëè ïðåäìåòîì äëÿ ðàçãîâîðîâ.
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |