В ролях

мука= 130 г

творог =125 г

масло сливочное= 125 г

соль= 1/4 ч. ложка

яйцо= 1 шт.

фарш (примерно)= 150 г

Готовим

 Творог перемешаем с яйцом и солью, добавим размягченное сливочное масло, перемешаем.

 Добавим муку и замесим очень мягкое тесто. Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки. Раскатаем пласт, толщиной примерно 0,5 см. Разрежем на квадратики. В центр каждого выложим начинку и соединим концы, формируя треугольник

Выкладываем конвертики на противень и смазываем желтком.

Выпекаем примерно 20-25 минут, при 180°С

Пирожки получаются мягкими и сочными!

Приятного аппетита!