Этот домашний сыр без кефира по вкусу похож на сулугуни

Сделать домашний сыр проще, чем многие думают. Пачка кефира, две минуты активных действий, сутки ожидания… И вкуснейший сыр по типу «Филадельфии» у вас на столе!


Многие наслышаны о термическом методе створаживания молока. Процесс требует точности и контроля. Молоко нужно нагревать, постоянно помешивать, что-то вливать и добавлять. Куда проще получить сыр из кефира. Заморозка действует на него чудесным образом.

В морозильнике кефир расслаивается, и все, что остается хозяйке, – дать ему оттаять, а после этого процедить.

Для приготовления 200–250 г сыра понадобится:

• 1 л кефира в полиэтиленовом пакете

• марля, сложенная 4–5 слоев.

Серия сообщений "завтрак":

Часть 1 - Цветок из сосисок.
Часть 2 - Вкусный завтрак. Творожные оладьи с яблоком.
...
Часть 28 - Лаваш с сыром в яйце за 5 минут. Видео рецепт.
Часть 29 - Отличный завтрак из подручных продуктов! Картофельные оладьи.
Часть 30 - Домашний сыр из замороженного кефира. Видео рецепт.

Сделать домашний сыр проще, чем многие думают. Пачка кефира, две минуты активных действий, сутки ожидания… И вкуснейший сыр по типу «Филадельфии» у вас на столе!


Многие наслышаны о термическом методе створаживания молока. Процесс требует точности и контроля. Молоко нужно нагревать, постоянно помешивать, что-то вливать и добавлять. Куда проще получить сыр из кефира. Заморозка действует на него чудесным образом.

В морозильнике кефир расслаивается, и все, что остается хозяйке, – дать ему оттаять, а после этого процедить.

Для приготовления 200–250 г сыра понадобится:

• 1 л кефира в полиэтиленовом пакете

• марля, сложенная 4–5 слоев.

Серия сообщений "завтрак":

Часть 1 - Цветок из сосисок.
Часть 2 - Вкусный завтрак. Творожные оладьи с яблоком.
...
Часть 28 - Лаваш с сыром в яйце за 5 минут. Видео рецепт.
Часть 29 - Отличный завтрак из подручных продуктов! Картофельные оладьи.
Часть 30 - Домашний сыр из замороженного кефира. Видео рецепт.

Ватрушку можно приготовить по- разному. Этот вариант не исключение. По этому рецепту Вы получите очень вкусный пирог-ватрушку из жидкого теста. Приготовление очень простое из самых обычных ингредиентов. Знакомьтесь с рецептов и пробуйте!

Рецепт сыра "Филадельфия" не сложный, но зато получите , можно сказать , один в один этот сыр. Ингредиенты все доступные и не дорогие. Если кто ещё не пробовал делать по  такому рецепту сыр, то предлагаю попробовать.