Творожник с кокосовой стружкой
======================================
*Тесто :
-1 ст хлопьев мультизлаковых (можно просто овсяных)
-1 ст муки
-1 яйцо
-1\2 ч л.соды
-1\2 ст сахара
-100 г маргарина
-1-2 ст.л. сметаны или йогурта

Маргарин растеть с сахаром добавить яйца, сметану, хлопья, муку и соду, хорошо и быстро перемешать. Выложить на дно смазанной маслом формы
======================================
*творожная начинка:
-400 г творога
-200 г сметаны
-2 яйца
-3-4 ст.л. манки
-3-4 ст л муки или крахмала
-1\2 ст сахара
-кокосовая стружка
-изюм и сухофрукты по желанию

Творог желательно перетереть через сито. Все ингридиенты перемешать, вылить на слой теста, выпекать при 200 градусах мин 30-40. Можно сперва закрыть фольгой форму на 15 мин, потом дать подрумяниться. Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.
Немного остудить, достать из формы. Смазать верхний слой сиропом и посыпать кокосовой стружкой.