Комментарии (0)

Заливное мясо.

Пятница, 15 Августа 2014 г. 03:31 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaUl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливное мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ.

300 г говядины (вырезки)
20 г желатина
200 г моркови
100 г лука
2 яйца (вареных)
лавровый лист
перец горошек
соль
зелень
клюква для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Положить мясо, почищенные морковь и лук в
кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый
лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой
воды и оставить на то время,
которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500
мл бульона), добавить желатин, поставить на
огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками
(желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками.
Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с
белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор,
пока заливное полностью не застынет
(около 5-7 часов).

ПРИМЕЧАНИЕ.

Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Также, можно добавить любые овощи, по вкусу.
Заливное можно приготовить в одной большой
форме, но порционно удобнее подавать на стол.
Из указанного количества ингредиентов
получается 6-8 порций.

Автор: Виктория. 12.05.2013.

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Тем кто любит кулинарию

Пятница, 15 Августа 2014 г. 03:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Surge_Blavat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тем кто любит кулинарию: приготовить, угостить и поесть

Посты по КУЛИНАРИИ в дневнике

©Surge Blavat®

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Первые блюда

Пятница, 15 Августа 2014 г. 02:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисенокк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Вторые блюда. "Мясо"

Пятница, 15 Августа 2014 г. 02:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисенокк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда. "Мясо"

Мясо

"Мясная косичка" Азу по-татарски

Баклажаны, фаршированные мясом Баранина с картофелем и черносливом, тушенная в горшочке

Баранья грудинка, тушенная с картофелем Баранья корейка под гранатовым соусом

Бефстроганов Бешбармак

Бифштекс с яйцом Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Голубцы Голубцы ленивые

Греческая мусака Гуляш

Долма (голубцы в виноградных листьях) Драники с мясом (Колдуны)

Жаркое из говядины с грибами Жюльен в хлебном каравае

Запеканка из картофеля с копченым окороком Запеканка из овощей с языком и сыром

Запеканка мясная с баклажанами Зразы с грибами, луком и яйцом

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Вторые блюда . Овощи

Пятница, 15 Августа 2014 г. 02:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лисенокк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторые блюда . Овощи

Ароматный картофель (гарнир) Баклажаны в томатном соусе с чесноком

Баклажаны фаршированные овощами Баклажаны, жаренные с луком

Баклажаны, запеченные под сырным соусом Баклажаны, фаршированные грибами

Брюссельская капуста с беконом Брюссельская капуста с шампиньонами

Веер из баклажанов или "Жар-птица" Грибной гуляш

Грибной жюльен (грибы, тушенные в сметане) Грибные котлетки с сырным соусом

Грибы жареные Драники (картофельные оладьи)

Жареные ломтики тыквы с томатным соусом Запеканка из картофельного пюре с сыром

Запеканка из цветной капусты с ветчиной Запеченный картофель "Серпантин"

Кабачки или цуккини жареные Кабачки, тушенные с морковью и луком

Картофель с грибами, тушенный в микроволновке Картофель с сырной начинкой

Картофель, запеченный в "пакете" Картофель, запеченный в фольге

Картофель, запеченный под сырно-майонезной шапкой Картофель, запеченный с луком, чесноком и помидорами

Картофель, фаршированный грибами Картофельное пюре

Картофельное пюре с печеным чесноком и петрушкой Картошка жареная

Картошка запеченная в духовке Картошка, жаренная с луком и грибами

Каша гречневая с грибами и луком Луковые оладьи с шампиньонами и сыром

Оладьи из кабачков Пармеджано из баклажанов

Перец, фаршированный рисом и овощами Пикантные баклажаны с овощами

Рагу из овощей Рататуй

Рататуй классический Ризотто с лесными грибами

Солянка из капусты с шампиньонами Солянка с грибами

Соте из баклажанов Стручковая фасоль, тушенная с помидорами

Тортилья Фасоль со шпинатом в томатном соусе

Цветная капуста с беконом и помидорами Цветная капуста, жаренная в яйце

Чечевица с шампиньонами

.

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Варианты оформления Новогодних салатов

Пятница, 15 Августа 2014 г. 02:26 + в цитатник
Это цитата сообщения _Sofia-9_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты оформления Новогодних салатов

4809770_t0 (500x505, 86Kb)

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

Пятница, 15 Августа 2014 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!

3937385_oX7LVHW_8tI (604x453, 82Kb)

Предлагаю интересный рецепт котлеток с картошечкой, да еще и в сметанно-томатном соусе.

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

солянки,рассольники

Пятница, 15 Августа 2014 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

солянки,рассольники

Главная / Рецепты / Первые блюда / Рассольники и солянки

Куриный рассольник с потрошками Новинка	Рассольник	Рассольник по-кубански
Рассольник с ветчиной и фасолью	Рассольник с грибами	Рассольник с фрикадельками
Солянка мясная	Солянка по-домашнему	Суп солянка мясная

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

НУ ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Пятница, 15 Августа 2014 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НУ ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ингредиенты:

- Мясной фарш -500 гр.
- Отварной рис – 100 гр.
- Белокочанная капуста - 200 гр.

Для соуса:
- Кетчуп -2 ст. л.
- Майонез -1 ст. л.
- Вода кипячёная -300 мл.
- Мука – для панировке

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Пятница, 15 Августа 2014 г. 02:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Тарталетки (604x350, 46Kb)

Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зелёный лук
- Соль

Приготовление:
Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Подборка закусок "Пальчики оближешь"

Пятница, 15 Августа 2014 г. 01:52 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка закусок "Пальчики оближешь"

4336437_1 (640x469, 52Kb)

Фаршированные яйца «Фаберже»

4336437_6 (500x375, 58Kb)

Скумбрия а-ля холодного копчения

Блюдо «Торт с рубленой рыбой и карри»

4336437_4 (500x375, 60Kb)

Рулет из сыра с мясным фаршем

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Подборка вторых блюд

Пятница, 15 Августа 2014 г. 01:51 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка вторых блюд

4336437_7 (600x356, 59Kb)

Плов из курицы

4336437_6 (600x310, 149Kb)

Котлеты из квашенной капусты

4336437_9 (600x451, 67Kb)

Картофельная запеканка с копчёным окороком

Картофельные зразы с сардинами

Читать далее...

Рубрики:

рецепты

Метки: рецепты

Комментарии (0)

Вяжем крючком подсвечник

Пятница, 15 Августа 2014 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем крючком подсвечник

Девочки, предлагаю вам связать подсвечник. Схем и описания нету, но под катом фотографии процесса вязания, вроде все понятно:)

9P (700x525, 312Kb)

IMG_0161 (700x525, 278Kb)

Читать далее...

Рубрики:

хобби

Метки: хобби

Комментарии (0)

"КРУГИ НА ВОДЕ"- ЛЕТНЯЯ ЮБОЧКА

Четверг, 14 Августа 2014 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения juvals2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"КРУГИ НА ВОДЕ"- ЛЕТНЯЯ ЮБОЧКА (ВЯЖУТ ОСИНКИ)

НИТКИ ОРИОН VITA COTTON- 77-ХЛОПОК,23-ВИСКОЗА, 50 ГР.- 170 М КРЮЧОК № 2

Это возможный вариант соединения кругов

НИТКИ САММЕР ЯРН АРТ ХЛОПОК-ВИСКОЗА 250 ГР. КРЮЧОК № 3 ЮБКА Р.46 ДЛИНА ПОЛУЧИЛАСЬ- 39 СМ

Nata Vi

Рубрики:

вязание

Метки: вязание

Комментарии (0)

ВЯЗАНЫЕ РОЗЫ

Четверг, 14 Августа 2014 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНЫЕ РОЗЫ. МК.

Читать далее...

Рубрики:

хобби

Метки: хобби

Комментарии (0)

Салфетка

Четверг, 14 Августа 2014 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения zibatun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота - то какая!

Квадратная салфетка крючком	«Хоровод бабочек» – салфетка вязаная крючком	Красивая квадратная салфетка вязаная крючком
Изящная салфетка вязаная крючком	Золотая салфетка вязаная крючком	Красивая салфетка вязаная крючком
Квадратная ажурная салфетка вязаная крючком	Лепестковая салфетка вязаная крючком	Черная салфетка вязаная крючком
Салфетка – цветок вязаная крючком	Салфетка со сказочным узором	Салфетка с оригинальным рисунком
Квадратная салфетка крючком	Салфетка крючком	Квадратная салфетка крючком вязаная
Ажурная салфетка вязаная крючком	Круглая салфетка вязаная крючком	Новогодняя салфетка
Красивая салфетка вязаная крючком	Изящная салфетка вязаная крючком	Ромашка – салфетка вязаная крючком
Воздушная салфетка вязаная крючком	Праздничная салфетка вязаная крючком	Воздушная салфетка
розовая ажурная салфетка	салфетка цветочная вязаная крючком	оригинальная салфетка вязаная из мотивов крючком
воздушная кружевная салфетка	«Ромашка» – вязаная крючком ажурная салфетка	салфетка филейная черная
салфетка вязаная крючком лучистая	квадратная салфетка вязаная крючком	Красивая салфетка вязаная крючком
Салфетка ирландская	салфетка «ажурные цветы»	красивая салфетка крючком
Круглая салфетка вязаная крючком	Прямоугольная салфетка из мотивов	ажурная звезда – салфетка крючком
салфетка из мотивов	филейная салфетка	Прямоугольная вязаная салфетка крючком
Вязаная крючком салфетка «павлиний хвост»	салфетка вязаная крючком – «ажурные лепестки»	Салфетка крючком – «божие коровки»

Ажурная круглая салфетка	Салфетка большая ажурная	Вязаная салфетка крючком в технике ирландского кружева
ажурная салфетка	салфетка в технике ирландское кружево	Большая овальная салфетка вязаная крючком
Ажурная овальная салфетка вязаная крючком из мотивов	Ажурная круглая салфетка вязаная крючком	Салфетка вязаная крючком в филейной технике