В 551 до н. э. — родился Конфуций (ум. 479 до н. э.), китайский мыслитель. Интересно, что известна точная дата.

В этот день: в 1963 году родился Владимир Турчинский («Динамит»), рекордсмен в силовых видах спорта, актёр и телевизионный ведущий;
в 1968 - родился Трахтенберг, Роман Львович (Горбунов), российский шоумен, телеведущий, радиоведущий, актёр, литератор, режиссёр, кандидат наук по культурологии.
Удивительно, что оба умерли в 2009 году (в ноябре и декабре) от сердечного приступа. Шоумены встречались в радиоэфире в конце июня.
Из их разговора:

Турчинский: Сейчас ваш рейтинг встанет.

Трахтенберг: В нашем возрасте может встать только сердце.


28 сентября - Международный день правовых знаний (International Right to Know Day)
события:
1618 — В Брюсселе открыт первый в мире ломбард
1791 — Национальное собрание предоставило евреям Франции все гражданские права.
1793 — В Канаде объявлено, что все дети рабов, родившиеся после этой даты, станут свободными по достижении ими возраста 25 лет.
1864 — В Лондоне Образован Первый Интернационал — Международное Товарищество Рабочих.

Актуально: 1961 — В Сирии совершен военный переворот, в результате которого объявлено о выходе из Объединённой Арабской Республики и провозглашена Сирийская Арабская Республика.

Рекомендую также обзор: этот день в истории

А по народным приметам 28 сентября - Никита Гусятник, Никита Гусепролет, Никита Репорез.

С этого дня крестьяне начинали срезать репу, стричь овец. Пекли пироги с репой, делали репный квас, варили кашу. «Проще пареной репы ничего нету». В землю крошки, из земли лепешки — старинная загадка про репу.

Это также Праздник гусятников — охотников на диких гусей: «Гуси летят в отлёт». «Гуси летят — зимушку на хвосте тащат, снег несут». «Высоко летят гуси — к дружному и высокому предстоящему весеннему половодью, низко — к малой весенней воде».

На Никиту судят о предстоящей погоде по тому, как ведут себя гуси. Если в этот день гусь стоит над лужей, поджимая ноги, значит, будет мороз, если полощется в воде — к теплу. «На одной ноге стоит — к морозу, полощется в воде — к теплу, нос под крыло прячет — к ранней зиме, а ежели гусь заговорил с тобой, хорошо брат отпразновал и ловить тебе вже нечого».

Считалось, что гусей охраняет дедушка Водяной. Поэтому в Никитин день водяному жертвовали лучшего гуся, предварительно отрубив голову, чтобы, в свою очередь, домовой, который охраняет и пересчитывает домашнюю птицу по головам, не обнаружил пропажи.

Самый вкусный гусь - с яблоками. Но можно добавить и вишню без косточек. Немного меда и обязательно 50 г сливочного масла. Яблоки содержат клетчатку, которая способствует выведению лишнего жира из организма и компенсирует жирное мясо.
Пока начинка маринуется, подготовьте мяту, чтобы перебить специфический запах гусятины. Мяту нужно измельчить и присыпать гуся изнутри.
Затем начините птицу фруктовой начинкой, посолите, заверните в пергамент и полейте водой для сочности.
Поставьте в разогретую духовку и через 3-4 часа можно праздновать Никиту Гусятника. источник рецепта