Цитата сообщения Алёнушкина_кухня ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ


ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ

Начинка: очищенные яблоки, мелко нарезаны , чуть потушены с ложкой сливочного масла и сахара. У меня яблоки домашние, ароматные, ничего не добавляла. При желании можно добавить ванили, корицы .

Тесто , записала со слов мамы, но потом вспомнила этот рецепт. В сети гуляет , как нестареющее или хрущевское тесто:

мука 3, 5 ст.

маргарин для выпечки 200 г

молоко 1 ст

сахар 2 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

дрожжи 11г сухих

1.Распускаем на небольшом огне маргарин, вливаем молоко, добавляем соль, сахар, дрожжи.

Всыпаем муку. Вымешиваем тесто. Кладем в пакет и в холодильник на 4 часа.

2.Тесто делим на шарики , примерно с шарик для пинпонга. Раскатываем шарик в лепешку, кладем ложку начинки, лепим пирожок. Раскладываем на противне, пусть постоят, пока греется духовка.

Печем при температуре 180-200 гр. Когда пирожки при выпечке увеличатся в размерах, смазать их яйцом, или сладким молоком.

Мне приходится переставлять пирожки, в духовке повыше -пониже, чтобы они пеклись равномернее.

Оставшееся тесто , положила в холодильник, можно еще что нибудь испечь.
http://vsiako1vesy.wordpress.com/2012/11/09/pirozhki-jabl/#more-7070

Серия сообщений "пироги,пирожки дрож.":

Часть 1 - Пирог с курицей
Часть 2 - Красивые булочки к чаю
...
Часть 5 - Пирожки с картофельной начинкой
Часть 6 - Булочки с крошкой..
Часть 7 - ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ
Часть 8 - БУЛОЧКИ-"ЁЛОЧКА"
Часть 9 - Булочки с наполнителем и посыпкой
...
Часть 25 - ПИРОГ С ТВОРОГОМ.
Часть 26 - ЛУЧШИЕ ПИРОЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ... СЪЕДАЮТСЯ БЫСТРЕЕ, ЧЕМ ГОТОВЯТСЯ ...
Часть 27 - ПРО МОИ ПИРОЖКИ С КУРАГОЙ...