Áóðåêàñû -ðóëåòèêè ñ êóðèöåé èç ñëîåíîãî òåñòà |
400 ã. êóðèíîãî ôàðøà
600 ã. òåñòà (äðîææåâîå, ñëîåíîå)
1 ëóêîâèöà
1 ÿéöî
20 ã. ñåìÿí êóíæóòà
ìóêà
îëèâêîâîå (èëè ïîäñîëíå÷íîå) ìàñëî
ñîëü, ïåðåö
Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
Ëóê äîáàâèòü â ôàðø. Äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö, íåìíîãî ìàñëà.
Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ñòîë ïîñûïàòü ìóêîé.
Òåñòî ðàñêàòàòü òîëùèíîé ïðèìåðíî â 3-4 ìèëèìåòðà (òåñòî ìîæíî êóïèòü óæå òîíêî ðàñêàòàííîå). Ïîñûïàòü òåñòî íåìíîãî ìóêîé.
òîíêèì ñëîåì íà òåñòî âûëîæèòü ôàðø.
Ïåðåìåùàÿñü îò îäíîãî êîíöà ê äðóãîìó è îáðàòíî, ñâåðíóòü òåñòî â ðóëåò.
Îñòàâøèåñÿ òåñòî ñâåðíóòü â òàêèå-æå ðóëåòû.
ßéöî íåìíîãî âçáèòü âèëêîé.
Ñìàçàòü âåðõ ðóëåòîâ ÿéöîì.
Ïîñûïàòü ñâåðõó êóíæóòíûìè ñåìå÷êàìè.
Ðàçðåçàòü ðóëåòû íà ïîðöèè.
Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïåêàíèÿ. Âûëîæèòü íà íåå ðóëåòèêè. Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ, íà 35-40 ìèíóò.
Ãîòîâî. http://itsfood.ru/
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |