Дрожжевое пирожковое тесто на кипятке

Суббота, 24 Мая 2014 г. 11:56 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Дрожжевое пирожковое тесто на кипятке

Ингредиенты для Дрожжевое пирожковое тесто на кипятке

Мука пшеничная — 500 г;

Вода — 250 мл;

Яйцо — 1 шт;

Масло растительное — 1 ст.л.;

Маргарин — 20 г;

Соль — 0,5 ч.л.;

Сахар — 2,5-3 ст.л.;

Дрожжи (быстродействующие) — 7 г

Дрожжевое пирожковое тесто на кипятке рецепт


	В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить масло, маргарин, соль и сахар. Снять с огня.

	Добавить стакан муки, перемешать. Затем добавить яйцо.

	Оставшуюся муку смешать с дрожжами, Постепенно добавляя смесь муки и дрожжей, вымешиваем тесто.

	Кастрюлю с тестом накрываем полотенцем, ставим в теплое место.

	Как только тесто подойдет, обмять и дать подойти еще раз.

	Тесто эластичное, очень приятное в работе.

	Вот такие получаются пирожки!!!

	В разломе.. Источник