Шоколадно - молочный бисквит

Нам понадобится:

1,5 стакана молока
2 крупных яйца
220 грамм сахара
100 грамм сл масла
50 грамм какао
200 грамм муки + 2 ч.л. разрыхлителя
ванильный экстракт или пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Берем молоко и яйца. Перемешаем венчиком.

Добавим растопленное (не горячее) сл.масло. Перемешаем венчиком.

Добавляем какао (лучше просеять, чтоб не было комочков). Перемешаем.

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешаем.

Добавим экстракт ванильный или сахар(пудру).

Тесто готово. Дадим ему созреть мин.20.В это время разогреем духовку до 180С.

Перельём тесто в смазанную форму. Очень удобно брать силиконовую.

Выпекаем в разогретой духовке около 40 мин. Готовность проверяем палочкой.

ВАЖНО! Первые 25 минут открывать духовку нельзя, иначе бисквит "сядет"

Смазать готовый бисквит можно сметанным кремом и переложить фруктами. Можно полить кремом и посыпать тертым шоколадом или орехами. Дать пропитаться

http://povarenok.in.ua/publ/vypechka/torty/shokoladno_molochnyj_biskvit/40-1-0-910