сахарный домик |
Пишет ВиКа (
crush_742)
Вот ЗДЕСЬ я увидела прекрасную вещицу, чудесную альтернативу пряничным домикам.
У автора это выглядит невероятно аккуратно и совершенно, у меня... ну в общем, что вышло -то вышло, но пока я делала - я получила удовольствие.
Как делать -это вопрос, так как язык автора мне незнаком, я не нашла там описания, поэтому соображала сама.

В общем, практически пошагово:
1. На бумаге в клеточку расчертила выкройку. Стены 8 на 16, стены с окнами 8 на 12, крыша 8 на 14, маленькая надстройка - 4 на 4 и купол 4 на 5 сантиметров.
2. Разложила выкройки на столе и накрыла пищевой пленкой.
3. Сделала айсинг (белок с сахарной пудрой)
4. Прямо на пленку перенесла рисунок. из кондитерского мешка рисовала айсингом.
5. Дала всем заготовкам высохнуть как следует.
6. на тарелку нанесла айсинг и начала собирать.
7. Собирала частями, склеивала тоже айсингом, иначе - хана. всем частям надо давать много времени на просушку. МНОГО времени. не спешить...
8. Посеребрила домик пищевым перламутром, позолотила купол.
9. Все сверху присыпала сахарной пудрой после высыхания, потому как весь мой перламутр не видно.




Оригинал

Серия сообщений "фишки":
Часть 1 - хризантем из редиса
Часть 2 - фруктовая тарелка ассорти
...
Часть 6 - красивая выпечка
Часть 7 - шашлык из шампиньонов с перцем в духовке
Часть 8 - сахарный домик
Часть 9 - сырная закуска "мышки"
Часть 10 - Как слепить пельмени необычной формы
...
Часть 21 - Съедобные цветы для тортов
Часть 22 - Украшение из апельсина
Часть 23 - Конфетные розы
| Рубрики: | кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |