Öèòàòà ñîîáùåíèÿ VideoCooking
Ãðèáíîé âèíåãðåò ñî ñâåêëîé . Âåëèêèé Ïîñò.
Ïðèãîòîâëåíî ïî ðåöåïòó èç "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðàâîñëàâíîé êóõíè":
ÃÐÈÁÍÎÉ ÂÈÍÅÃÐÅÒ ÑÎ ÑÂÅÊËÎÉ
Ãðèáû è ëóê íàøèíêîâàòü, îòâàðåííûå ìîðêîâü, ñâåêëó è êàðòîôåëü, à òàê æå îãóðåö íàðåçàòü êóáèêàìè, ïåðåìåøàòü ñ ìàñëîì, çàïðàâèòü óêñóñîì èëè ñîêîì ëèìîíà è ïðèïðàâàìè, çàëèòü èìè ñàëàò. Ñâåðõó ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Ãðèáû 100 ã.
Ëóê çåëåíûé 1 ñò.ë.
Ìîðêîâü 100 ã.
Ñâåêëà 200 ã.
Êàðòîôåëü 280 ã.
Ñîëåíûé îãóðåö 80 ã.
Óêñóñ 1 ÷.ë.
Ñàõàð 1 ÷.ë.
Ãîð÷èöà 1 ÷.ë.
Ñîëü 1/2 ÷.ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 35 ìë.
Çåëåíü