Прелесть снежной зимы

Прелесть снежной зимы

Кто не любит зиму? Думаю, что нет таких людей, кто относится к ней с отрицательными эмоциями. Зимняя пора приносит с собой не только холодное время, но и много радостей, особенно детям, да и нам, взлослым этот сезон тоже нравится. В какое другое время года, мы можем увидеть белую пелену, которая покрывает все вокруг и появляется чувство, что вокруг стало все светлее и свежее. А скованые льдом реки и озера, и покрытые пушистом снегом веточки деревьев? Такое можно увидеть только зимой. Ведь только в ней есть столько очарования, которого нет в других сезонах. И вот она пришла, чтобы мы могли насладиться ее красотой, белизной и тишиной, и чтобы околдовать не только лес, но и нас. Вспомните, как говорит о ней в своих стихах Ф. Тютчев:

Чародейкою Зимою
Околдован, лес стоит,
И под снежной бахромою,
Неподвижною, немою,
Чудной жизнью он блестит...

Читать далее...

Плюшки из творожного теста

Плюшки из творожного теста

Описание: Плюшки. Мягкие внутри, но с хрустящей корочкой сверху. Слегка рассыпчатые и в то же время немного влажные. С красивым бронзовым загаром, хотя и сделаны из белоснежного творога и и не менее белой муки. Изящная классическая форма. Взгляните на рецепт и убедитесь сами, что готовятся эти плюшки легко, просто и быстро.

Ингредиенты

• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар коричневый (для присыпки) — 3 ст. л.
• Творог (9 % жирности) — 250 г
• Мука — 1 стак.
• Масло сливочное — 100 г

Читать далее...

Узоры крючком. Подборка.

Схема совы крючком  Вязаная сова - модный элемент для украшения одежды и интерьера. Схема вязания совы крючком ... Читать далее	Узор для горловины крючком  Как красиво оформить горловину вязаного изделия? Схема обвязки горловины крючком ... Читать далее
Условные обозначения крючком  Шпаргалка для мастериц. Узловные обозначения для вязания крючком ... Читать далее	Вязание мотива крючком  Квадратный двухцветный мотив связан крючком. Схема вязания мотива крючком ... Читать далее
Узор Елочка крючком  Плотный узор "Елочка" для вязания крючком. Схема вязания узора  ... Читать далее	Ажурная кайма крючком  Две схемы для вязания ажурной каймы крючком. Схемы вязания ажурной каймы крючком ... Читать далее
Схемы листиков крючком  Подборка схем листиков разнообразных форм и размеров. Схемы вязания листиков крючком ... Читать далее	Схема вязания листа крючком  Ажурный листик связан крючком. Схема вязания листа крючком ... Читать далее

 

Покрывало на кровать "Радуга" крючком

Покрывало на кровать "Радуга" связано крючком.

Схема вязания для покрывала крючком

Узор "Волны" спицами

Красивый узор "Волны" для вязания пуловера.

Схема узора спицами

Картофель по княжески

Картофель

Фаршированные окорочка


БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

Нам потребуется :

4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу

Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши "чулки" начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
Наше божественное блюдо готово, а сочетание апельсина,чеснока,приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно!!!
http://sem.mirtesen.ru/blog/43055745781/BOZHESTVEN...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

Салат "Зодиак"


http://www.sloosh.ru/pages/2504-salat-zodiak.html

КАРТОФЕЛЬ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ ЗАПЕЧЕННЫЙ В РУКАВЕ

Картофель к новогоднему столу - быстро, вкусно, красиво!

Ингредиенты:
- 1 кг некрупного картофеля
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- зелень укропа
- пряности, соль – по вкусу
Приготовление:
1.Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах.
2.В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа.
3.Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем.
4.Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой.
5.Запекаем в духовке при 200 градусах около 1 часа, пока картофель полностью не станет мягким.

ИСТОЧНИК

Закусочные бутерброды с печенью трески



Ингредиенты:

· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый, твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения

Приготовление:

Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон), выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Бутерброды с красной икрой
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:

· Хлеб пшеничный или ржаной,
· икра красная,
· сливочное масло,
· лимон,
· укроп, петрушка

Приготовление:

Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла. Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.

3. Бутерброды "Божьи коровки"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты:

· Батон нарезной
· Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга)
· Масло сливочное
· Помидоры
· Маслины без косточек
· Петрушка

Приготовление:
Продолжение!

Золотистая курочка в сухарях панко

Золотистая курочка в сухарях панко


Я просто обожаю кусочки нежного куриного филе, приготовленные в различной панировке. До недавнего времени моим любимцем был рецепт курочки в кунжуте. Но буквально на днях я открыла для себя еще один рецепт из этой серии. Его выгодное отличие от множества остальных в том, что филе не жарится, а запекается.

Для панировки в данном случае использованы сухари панко и натертый сыр пармезан. В результате блюдо и выглядит эффектно, и радует своей хрустящей корочкой.

Панко — это один из видов панировочных сухарей, традиционно применяемых в японской кухне. Их отличие от привычных нам сухарей в том, что панко больше напоминают собой хлопья.

Они готовятся из белого хлеба без корочки, получаются более крупные по размеру и очень воздушные. Рецептом их приготовления я поделюсь в своем следующем топике.

Для золотистых куриных кусочков количеством на 4-5 персон понадобятся следующие ингредиенты:

куриное филе – 0,5 кг
яйцо – 1 шт.
вода – 2 ст.л.
мука – 4 ст.л.
соль и черный молотый перец – по вкусу
сухари панко – около 40 г
пармезан – около 100 г
оливковое масло – 3 ст.л.

далее>>>

Торт *Королевский* - название оправдывается на все сто

Торт поистине королевский

Салат из говядины с овощами


Отварная говядина 150-200 гр.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 шт.
Репчатый лук 1-2 шт.
Соленые огурцы 2-3 шт.
Майонез оливковый 4-5 ст. л.
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки по вкусу

Отварную говядину нарезать мелкими кусочками.Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки.Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла.Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами или, если луковица крупная – еще пополам. Обжарить его в растительном масле.Далее огурцы нарезать тонкой соломкой, при этом слить лишнюю жидкость, чтобы она не попала в салат.Смешать все эти ингредиенты: мясо, обжаренные лук с морковью, огурцы и добавить мелко нарезанный чеснок.Заправить салат майонезом. Тщательным образом перемешать, подсолить если нужно.

http://povarvdome.com/

Перец с рисом консервированный


-2кг сладкого перца
-1 стакан сахара
-1кг лука
-2кг морковки
-800гр постного масла
-2кг помидор
-2ст. ложки уксуса
-2 стакана риса
-2ст. ложки соли

Сладкий перец порезать соломкой.Морковку потереть на крупную терку.Помидоры перекрутить через мясорубку.Рис отварить отдельно.Лук порезать , а также обжарить на постном масле.Добавте к луку порезанный перец,потертую морковь,помидоры,сахар,соль и уксус.Все ингридиенты тушить 1 час,кроме риса.Потом добавить рис и еще тушить 5 минут. Стерилизовать около 15 минут и закатать.

http://recepty-gotovim.com/

Очищение организма рисом

Очищение организма рисом — очень спорная, но в тоже время эффективная методика. Чтобы она правильно получилась, нужно внимание, самодисциплина и, конечно же, сильное желание очиститься от шлаков и токсинов, накопленных годами. Многие затевают эпопею с рисом ради похудения. В принципе, тоже работает, так как зерна риса выступают, как качественный, впитывающий в себя шлаки сорбент. И поэтому некоторый эффект сбрасывания лишних килограмм есть, правда, не очень большой и не быстрый.

Противопоказано очищение рисом беременным, лицам, страдающим запорами, людям, имеющим геморроидальные узлы. С осторожностью применять всем, кто страдает мочекаменной болезнью, рис начинает выводить соли из организма, а при наличии солей, песка и конкрементов в мочевом пузыре возможно обострение состояния вплоть до появления крови в моче, сдвига камней. почечной колики.

Новогодняя вышивка: "Рождественская деревня"

Читать далее...

Съемки северного сияния и лучших видов Земли

Сотрудник Европейского космического агентства Александр Герст недавно вернулся из экспедиции на МКС. Астронавт в течение 6 месяцев снимал Землю из космоса и сделал в общей сложности 12500 фотографий. Затем из них он смонтировал 6-ти минутный ролик на котором наша планета показана такой, какой вы её раньше не видели!

Кекс " Горячий шоколад"

Я уже дано привыкла жить в темпе, как электровеник, поэтому для меня совсем не сложно каждый день вставать в 6 утра и готовить обед и выпечку для моего сына. Традиция эта сложилась давно, когда детей в моём доме было четверо, и приходилось вертеться, не покладая рук. Иначе ничего не успеешь. Сейчас рядом со мной живёт только младший сын, но и он нуждается в заботе и внимании. Тем более, что  на днях у него бы день рождения. Сегодня утром сварила наш любимый грибной суп из лесных грибов и испекла этот кекс, вкусный, нежный, ароматный.

Ингредиенты для кекса:

мука 2 стакана

сметана 250 гр

орехи молотые 0,5 стакана

яйца 5 штук

сахар 150 гр

разрыхлитель 10 гр

какао "горячий шоколад" 20 гр

сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы

сахарная пудра по вкусу

соль щепотка

Приготовление.

Сырный шар в гранатовых зернах- вкуснейшая закуска



2 столовые ложки сливочного масла
10 свежих листьев шалфея
200 гр. сливочного сыра
120 гр. сыра маскарпоне
160 гр. тертого сыра чеддер
1/2 чашки нарезанного, поджаренного миндаля
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки переца
1 чашка очищенного граната
крекеры

Сарабулло - мясное рагу по-португальски



Саррабуло — рагу по-португальски с печенью. Очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.