Закуска из сельди


Вкусная простая закуска на скорую руку! ... Необычная, яркая и очень простая в приготовлении закуска!

слабосоленая сельдь 1 шт.
сливочный сыр 100 гр.
небольшая красная луковица 1 шт.
лимонный сок 1 ст. л.
черный молотый перец по вкусу
щепотка сахара по вкусу
небольшие соленые огурцы 2-3 шт.
укроп по вкусу
ломтики черного хлеба по вкусу
зерновая горчица 1 ч. л.
оливковое или растительное масло 3 ст. л

Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут.На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.Затем филе смазать сливочным сыром. С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом.Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник.Масло смешать с горчицей. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.

http://povarvdome.com/

Куриные рулетики с копченым сыром

Ингредиенты:
— куриная грудка
— бекон (тонкие полоски)
— копченый сыр

Для соуса:
— гвоздика — 2 шт.
— перец горошком — 6-7 шт.
— кетчуп — 2 ст.л.
— соевый соус — 4 ст.л.

 

Приготовление:

 

 

Домашняя засолка капусты

http://kulinariya.zagorodnayazhizn.ru/domashnyaya-zasolka-kapusty/

Домашняя засолка капусты, это один из способов пополнить свой рацион так нужным нам всем витамином С. Известно, что чем дольше солёная(квашеная) капуста хранится, конечно же в разумных пределах, тем полезнее она становится. В ней больше появляется витамина С. Вот поэтому рекомендуется засаливать белокочанную капусту большими партиями и постепенно употреблять в пищу.

Торт «Минутка» на сковородке

Ингредиенты:

Тесто:
●1 банка сгущенки
●1 яйцо
●1 ч.л. соды(гаш. в уксусе)

●3-3.5 ст. муки
Крем:
●800 мл.молока
●1 яйцо
●1 ст. сахара
●200 г сл.масла
●3 ст.л муки ( с горкой)
●ванилин

 

Приготовление:

 

 

Очищение сосудов настойкой чеснока

Следующий способ очищения организма чесноком позволяет очистить практически все органы, в том числе и кровеносную систему. Этот метод очистки заключается в систематическом приеме спиртовой настойки чеснока по заданной схеме. Как готовить настойку Приготовленная настойка для очищения сосудов хранится год и больше. И это хорошо. Так как для ее приготовления необходимо взять чеснок, когда он “в силе”. Готовится она так. Измельчаем любым способом 350 г очищенного чеснока. Перекладываем кашицу в подготовленную емкость и заливаем 200 г чистого спирта. Емкость (это может быть банка или бутылка) плотно закрываем крышкой. Ставим ее в темное место прохладное место (но не в холодильник) на 10 дней. Через 10 дней настойку необходимо процедить и оставить еще на два дня. Как принимать настойку Для очищения сосудов настойку чеснока следует принимать 3 раза в день, разбавив ее козьим молоком (или на крайний случай коровьим). За пол часа до еды берем 50 г молока и добавляем в него 3 капли чесночной настойки. Со второго дня количество капель на прием постепенно увеличиваем по следующей схеме: 2-й день. 1 прием — 4 капли, 2 — 5, 3 — 6 капель; 3-й день. 7-8-9; 4-й день. 10-11-12; 5-й день. 13-14-15. Начиная с шестого дня принимаем настойку в обратном порядке (в 10 день получится по 3 капли). С 11 дня и до конца настойки принимаем по 25 капель на прием. Если вы замечаете боли в почках, то количество капель можно уменьшать до 15 на прием. Такое очищение следует проводить не чаще, чем раз в пять лет. Во время проведения очищения чесноком из организма будут выводится все ненужные вещества и соединения. Вы должны помогать своим почкам справляться с этим. Для этого следует выпивать не менее 2,5 литров воды в день. Можно добавить в воду свежевыжатые соки, цитрусовые или овощные. Крайне полезен в таких случаях морковный сок. Для терапевтического эффекта следует выпивать до полу литра сока в день. При это необходимы интенсивные физические нагрузки. Из рациона следует исключить алкоголь, острое, жирное, кофе, крепкий чай, соленое и маринованное. Противопоказания к очищению чесноком Очищение организма и в частности сосудов чесноком крайне не рекомендуется проводить при беременности. Также это недопустимо при эпилепсии и заболеваниях почек из-за возрастающей на них нагрузки. Источник

 

Легко и просто разрезать помидоры

Класс! Просто здорово! 

Как приготовить яблочный пирог за несколько минут?



500 гp. яблок
100 гp. мёда
2 яйца
½ стакана муки
¼ ст. сахара
½ ч. л. соды или разрыхлителя для теста
100 г. сливочного масла
1 ч. л. растительного масла

Заправки для салатов и мясных блюд

Заправки для салатов

Для винегрета и других овощных салатов

По классическому рецепту "винегрета" можно приготовить более мягкий и пикантный вариант с добавкой 2 столовых ложек нарубленного лука-шалота и белым уксусом вместо красного. Универсальная заправка для овощных салатов.

Лимонно-бальзамическая с чесноком и зеленью

Сделать лимонно-бальзамическую заправку, прибавить 2 столовые ложки майонеза, по 1/2 чайной измельченного чеснока и сахара, несколько капель белого винного уксуса и 5 веточек нарубленной зелени укропа. Ароматная салатная заправка для салатов.

Пикантная заправка с авокадо

Сложить в процессор очищенный и нарезанный авокадо, по половине стакана майонеза, сметаны и нарезанной свежей зелени петрушки, 1 столовую ложку сока лимона, 2 нарезанные стрелки зеленого лука и 3 анчоуса. Взбить до гладкости. Приправить солью и перцем. Очень полезная и вкусная заправка для салата, к примеру, с креветками или слабосоленой красной рыбой.

Заправка с измельченными овощами

Смешать по половине стакана майонеза и неострого кетчупа. Взбить в чашном блендере с нарезанным зеленым луком, измельченным яйцом вкрутую, соком лимона и нарезанными половинками болгарских перцев зеленого, красного и желтого цвета. Приправить несколькими каплями соуса "Табаско". Подходит для салатов - овощных и мясных, либо к мясу.

С голубым сыром

Смешать четверть стакана пахты и столько же сметаны, 1/2 стакана раскрошенного голубого сыра, сок 1/2 лимона, соль и любой острый перец по вкусу. Этот вариант прекрасно подходит для зеленых и теплых салатов.

Соусы — вкусные и всеми любимые

1. Тот самый сацебели

Ингредиенты:

Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пучка
Чеснок — 4–5 зубчика
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко режем кинзу, добавляем к зелени чеснок, продавленный через пресс, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику.
2. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду. Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус. Запах умопомрачительный, поверьте мне!
3. Всё, наш сацебели готов.
4. Можете слить его в баночку с завинчивающейся крышкой. В холодильнике может стоять спокойно в течение недели и больше.

Каша, мясо, котлеты, макароны,чебуреки, пирожки, даже просто хлеб с этим соусом заиграют радугой вкуса! Единственное, что не любит этот соус — разогрев. Не разогревайте его! Употребляйте только в "живом" виде.

Смотрим дальше!>>

12 РЕЦЕПТОВ КРАСИВЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ

12 РЕЦЕПТОВ КРАСИВЫХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ
автор Надежда Буз



Салат «Королевский»


Когда селедка под шубой и оливье давно приелись, хочется чего-то нового. В поисках простого и вкусного салата можно убить много времени. А ведь далеко ходить не надо: все ингредиенты этого салата доступны каждому!
далее>>>

Торт "Каро"

Торт "Каро"



Ингредиенты:

яйца 4 шт
сахар 1,5 стакана
мед 2 ст.л.
коньяк 1 с.л.(по желанию)
мука 1 ст 2/3ст
какао 2 ст.л.
корица 1/2 ч.л.
разрыхлитель1,5 ч.л.
орехи 1 ст.
чернослив 100 гр

Крем:

сгущенное молоко
масло сливочное 150 гр

Приготовление:
далее>>>

Различные методики очищения печени

Печень - этот тот орган, который принимает на себя весь вред, который попадает в тело человека. Само собой, можно понять, чего требует печень человека — очищения и обновления. Мы можем усложнять работу «фильтра» неправильным питанием, загрязненной атмосферой и водой, приемом лекарственных препаратов, алкоголя, да и вообще любыми вредными привычками. Способов очищения печени на сегодняшний день существует масса. Каждый человек сможет выбрать наиболее подходящий вариант для себя, учитывая все особенности организма и финансовых возможностей. Но не в коем случае не забывайте про консультацию у врача. Этим вы страхуете себя от возможных негативных последствий такого очищения. Ведь заниматься самолечением — это всегда риск.

Читать далее...

Фаршированные яйца 26 вариантов для начинки

Фаршированные яйца 26 вариантов для начинки


автор ИРИНА ТЫКВИНА

далее>>>

Новогодний кекс

Новогодний кекс
Надежда Буз (Руденко)



Ингредиенты

1 ст.мука
100 гсахар
120 гмасло сливочное
2 шт.яйца куриные
1 ч л разрыхлитель
1/2 ч.л.соль
2г ваниль
10 шт.чернослив (без косточек)
10 шт.финики (без косточек)
1/2 ст.ананас (цукаты)
1/2 ст.вишня (цукаты)
1 ст.ореховая смесь (миндаль, фундук, кешью, грецкий)
100 гмармелад
2 ст. л.бренди

Процесс приготовления

1 Фруктово-ореховый кекс - традиционный рождественский десерт, но его можно подавать в любое время года как угощение к чаю или утреннему кофе.
далее>>>

Копченая скумбрия в луковой шелухе

Копченая скумбрия в луковой шелухе. Приготовления копченой скумбрии в домашних условиях

Луковая шелуха придаст рыбке золотистый цвет как при копчении, и к тому же придаст скумбрии пикантность и неповторимый вкус. К тому же скумбрия, приготовленная по предложенному рецепту, послужит прекрасным украшением на праздничном столе.

Рецепт а-ля копченой скумбрии

Две крупных замороженных скумбрии;

Читать далее...

Курочка с овощами

Курочка с овощами

Запеканка из печени

 

Берем:

шампиньонов=500 г

говяжьей печени=300-400 г

тёртого сыра=200 г

сметаны=300 г

большая луковица=1 шт.

зелень

соль,перец

Готовим:

Читать далее...

Капуста хрустящая, быстро-маринованная!

Капуста хрустящая, быстро-маринованная!

Для тех кто соблюдает пост и не только!

Мы все знаем насколько полезна капуста для нашего организма, а квашенная на зиму, особенно богата витаминами и необходима для нашего стола. Квасить капусту приходится несколько дней, а вот рецепт, как быстро замариновать капусту, чтобы можно было подавать ее на следующий день.

Читать далее...

Что приготовить на ужин. Куриные грудки в кляре.

Что приготовить на ужин. Куриные грудки в кляре. 

Что приготовить на ужин? Даже не задумывайтесь. Готовьте куриные грудки в кляре с сыром. Замечательное блюдо, легкое, быстрое. Нежнейшие куриные грудки, которые просто тают во рту. Только замаринуйте их хотя бы на час или минимум на полчаса.

Ингредиенты:

На 5 куриных грудок:

3 яйца

3 столовых ложки овсяных хлопьев

100-150 граммов сыра

Растительное масло для жарки

Для маринада смешиваем в произвольной пропорции:

Соевый соус

Смесь перцев для приправы

Читать далее...

Выпуклые узоры спицами. Описания, схемы, видео. Плед и перчатки

Иримед: Автор этого пледа Pamela Späth пишет, что процесс вязания этого пледа ничего сложного собой не представляет, но, когда касаешься этой фактуры, возникает очень приятное ощущение. Многие называют подобные узоры шишечками, но, мне кажется это не совсем правильным, т.к. "шишечка" как бы связана отдельно от основного полотна (даже есть способ, когда "шишечки" вяжутся в нужных местах уже после того, что деталь закончена). Но это вопрос терминологии, а пока посмотрим, как вяжутся эти узоры.

Читать далее...