-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Белый_жемчуг

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2014
Записей: 655
Комментариев: 8
Написано: 662





Без заголовка

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки бриошь *Лист клевера* со вкусом цитрусовых

 

 http://perchica.ru/4979645_PERChIK (700x525, 261Kb)

0_251592_6a48c765_M.png
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКОВЫЙ ГУГЕЛЬХУПФ

 
 Очень простой в приготовлении кекс,а получается он нежным,рассыпчатым с приятным  лимонным ароматом.
4979645_lol1420826024_content (660x495, 283Kb)
1676982b0986.gif
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму *Ивасики-телесики*

4979645_115963334_large_thumb_01e7b583f7981654b9b58233f4bb4a2b_148651 (640x480, 205Kb)

источник

Рубрики:  Заготовки на зиму

Без заголовка

Пятница, 10 Июля 2015 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму

 Пряные, остренькие и оригинальные огурчики, люблю их кушать даже летом и обязательно закрываю их на зиму. Готовить, готовить, и еще раз готовить! Из количества продуктов записанных в рецепте выходит 2 баночки по 0.5 литра.

Ингредиенты:

  • Огурцы 1 кг.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика.
  • Укроп 50 гр
  • Петрушка 50 гр
  • Уксус 9% 50 мл.
  • Масло растительное (рафинированное) 50 мл.
  • Горчица в зернах 1 столовая ложка.
  • Перец черный молотый 0.5 чайной ложки.
  • Кориандр 0.5 чайной ложки.
  • Сахар 50 гр.
  • Соль 25 гр.

 Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Волшебные" пирожки...

Уже из самого названия понятно, что пирожки эти не простые, а очень даже волшебные!

Я пробовала очень много рецептов, и делюсь своим самым любимым. Сколько было рецептов пирожков , но каждый чуть - чуть чем то отличается. Вот и выбираем из отличий лучший рецепт. А вдруг - это тот что надо. Попробуйте, рецепт вам понравится однозначно.
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)Эти пирожки очень вкусные как в первый день, так и на второй.
OUnKGirFgcE (604x453, 69Kb)
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ - очень-очень вкусные...просто ум отъешь!

Доброе утро, друзья! Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно... Рецепт из "одноклассников".
e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Ароматные, вкусные блины удивят ваших домочадцев своим вкусом. Обыкновенными блинами уже никого не удивить, а данный рецепт внесёт новое блюдо в наш рацион.
_____________0_content (700x525, 178Kb)
_____________11_content (700x528, 193Kb)
Рубрики:  блины

Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самое крутое тесто для вареников

Это самое лучшее тесто для вареников, которое я знаю.
У меня есть неплохая коллекция рецептов теста для вареников, все они проверены и достойны внимания, но недавно я впервые попробовала приготовить заварное тесто для вареников… это нечто! Теперь именно этот рецепт стал фаворитом – приготовить тесто заварным способом легко, оно очень послушное в работе: нежное, мягкое и эластичное. Оно тонко раскатывается и не липнет к столу, вареники из заварного теста прекрасно держат форму, при заморозке не трескаются и на вкус получаются просто замечательными.

Попробуйте рецепт супертеста, не пожалеете.

Самое крутое тесто для вареников: 2 стакана муки,
4 ст.л. растительного масла,
0,5 стакана воды,
1 ч.л. соли.

Только нужен крутой кипяток, прям чтобы только закипела вода, туда быстренько масло и соль и влить в муку.

И больше вообще ничего добавлять не нужно, ни воды, ни муки, хорошо замесить и все. Лепится очень легко! Получается около 40 вареников.


Retsepty-prigotovleniya-postnogo-testa (700x466, 29Kb)
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебное тесто на…водке! (мягкое, нежное, эластичное)

Рекомендую вам попробовать дрожжевое тесто... на водке/

Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола! Мягкое, нежное, хорошо раскатывается.

Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!

testo-dlya-pirozkov-na-vodke (700x452, 61Kb)

Кулинары заметили давно, что алкоголь способствует разрыхлению дрожжевого и бездрожжевого теста. Пироги и пирожки с добавлением водки становятся просто изумительными. Если вы решились использовать водку в тесте, то вам будут интересны некоторые советы и замечания .

images (42x41, 1Kb)Волшебное тесто на…водке!
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики кружевные,тонкие,ажурные,очень вкусные (без запаха дрожжей).

Блинчики кружевные потребуют у Вас немного больше времени, чем приготовление обычных тонких блинчиков. Но уверена результат не разочарует и данный рецепт будет взят на вооружение каждой хозяюшки.
Кружевные блинчики порадуют не только нежным вкусом, но и своей нарядностью. По сути рецепт очень простой. Длительным процесс приготовления становится из-за подготовки дрожжевого теста.
110 (450x337, 61Kb)

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb) Вы хотите узнать, как быстро приготовить блюдо Воздушные блины на сухих дрожжах? Заходите!
Рубрики:  блины

Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительный пасхальный рыбный пирог "Святой апостол Петр"

Как известно из святых Евангелий, апостол Петр был профессиональным рыбаком и, конечно, умел готовить множество изумительных рыбных блюд, которыми он частенько угощал Иисуса Христа и своих друзей-апостолов.
На каждую Пасху апостол Петр готовил свой особенно вкусный пирог.

1366891927_pirog-s-forelyu-foto (648x486, 142Kb)
79831448_pirog1 (648x486, 129Kb)
117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)Оригинальный рыбный пирог-цветок
Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лагуточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дорожка из плитняка

Дорожка из плитняка своими руками

дорожка из плитняка своими руками
Дачный сезон начался самое время для благоустройства и строительства и для темыдорожка из плитняка своими руками
Читать далее...
Рубрики:  Сад-огород

Без заголовка

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лагуточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как размножить тую черенком

Как размножить тую черенком

Черенок1Существует множество форм и сортов туй, с разной формой кроны, высотой, компактностью, цветом хвои, и всё это было выведено для того, чтобы мы могли выращивать такую красоту у себя в садах. Если у кого-то есть в саду туи, и хотелось бы их ещё размножить, но купить тую для вас стало дорого, то предлагаю изучить простой, но действенный метод  — туя из черенка!

Читать далее...
Рубрики:  Сад-огород

Без заголовка

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Лагуточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый способ выращивания помидор

 

Ленивый способ выращивания помидор

"Этот способ выращивания помидоров мне довелось увидеть в прошлом году на одном из соседских участков.

Ленивый способ выращивания помидор

Увиденное просто поразило: На огороде, на расстоянии примерно 1,2 метра друг от друга стояли, как молодые кипарисы, зеленые колонны, сплошь усыпанные помидорами.

Я очень заинтересовался и решил познакомиться с хозяевами этого чуда. Они оказались добрыми и приветливыми людьми и без долгих уговоров рассказали мне свой секрет выращивания помидоров.

Немного доработав его, опираясь на свой многолетний опыт и опробовав его на практике, решил поделиться им с дачниками.

Читать далее...
Рубрики:  Сад-огород

Без заголовка

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лагуточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Март - время высевать цветы

Весна вот-вот вступит во свои владения, а в головах истинных дачников уже нарисован план будущего цветника, главное успеть реализовать все задуманное долгими зимними вечерами. Так что напоминание про сроки высева цветов, думаем, будет не лишнем как для начинающих цветоводов, так и очень опытных.Повторяться насчет накрывания посевов пленкой или стеклом не будем. Это само собой разумеется. Астры. Посев - 3 неделя марта. Семена присыпаем грунтом на 5-10 мм. При температуре 21 градусов тепла они прорастают через 5-10 дней. Агератум.  Посев - 3 неделя марта.Семена немного присыпаем. Оптимальная температура для прорастания 22 градусов тепла. Всходы появляются через 2 недели. Антирринум. Сеем в 3 неделю.Семена рассыпаем по поверхности почвы,не заделывая.При температуре 20-22 градусов всходы появляются через 1-2 недели. Бальзамин Уоллера. Посев-2 неделя марта. Семена немного присыпаем. Всходят семена неравномерно и медленно. Температура прорастания - 22-25 градусов тепла. Всходят 10-14 дней. Необходимо поддерживать влажность на уровне 90-95%. Почти болото,а что делать? По -другому никак. Бегония всегдацветущая.Сеем во 2-ю неделю месяца, рассыпая по поверхности грунта и не заделывая. Дражированные семена необходимо увлажнить. При температуре 22-24 градусов тепла семена всходят через 5-10 дней. Для улучшения всхожести необходима влажность выше 90%.Вербена. Цветок не только красив, но еще и полезен для здоровья.  Сеем в 1 неделю месяца, не заделывая в грунт. Всходы появляются через 14-20 дней при температуре 16-25 градусов тепла. Время и температура прорастания зависит от вида вербены. При переувлажнении почвы семена могут не взойти, поэтому земля должна быть умеренно увлажненная.Гелениум. Сеем в 1-ю неделю марта,слега присыпаем грунтом, на 5-10 мм. При температуре 20-24 градусов тепла всходы появляются через 14-20 дней. Гравилат. Время посадки -1 неделя месяца. Присыпаем на 5-10 мм. Температура прорастания 15-20 градусов тепла. Прорастают через 10-12 дней. Гипсофила. Посев производим в 3-ю неделю марта. Семена немного присыпаем. При температуре 21 градусов тепла семена прорастают через 10-15 дней. Гацания. Необычный такой цветок. Сеем в 1-ю неделю марта, присыпая землей на 5-10 мм.Температура прорастания - 21 градусов тепла. Всходы появляются через 10-12 дней. Гвоздика китайская. Посев в 4-ю неделю месяца, слегка присыпая семена землей. При температуре 15-20 градусов тепла они прорастают через 1-2 недели. Ипомея. Сеем в 4-ю неделю марта, присыпая землей на 5-10 мм. При температуре 18-20 градусов тепла прорастает через 5-15 дней. Я сажаю ее сразу в грунт и не заморачиваюсь.Кореопсис крупноцветковый. Во 2-ю неделю месяца сеем, слегка присыпая землей. Всходит очень быстро - через 4-7 дней при температуре 18-24 градусов тепла. Колеус. Посев в 4-ю неделю, слегка присыпая грунтом. Через 2 недели прорастает при температуре 20-22 градусов тепла. Колокольчик карпатский. Сеем в 1-ю неделю марта, по поверхности почвы, не присыпая. Можно в один горшочек посеять сразу до 10 семян. Прорастание через 5-7 дней, при температуре 15-18 градусов тепла.Кальцеолярия. Редко встречающееся и необычайно красивое растение. В народе его называют "башмачки". Сеем в первую неделю марта,не присыпая землей. Используем легкий песчаный грунт. Температура прорастания 18-20 градусов тепла. Всходит через 15-20 дней. Можно сеять в одну емкость до 10 семян. Пикируем в 2-недельном и 1,5-месячном возрасте. Лобелия. Время посева - 2 неделя марта. Семена не заделываем в землю, сеем поверхностно. При температуре 18 градусов тепла всходы появляются через 10-14 дней. Левкой. Сеем в 3 неделю, слегка присыпая семена. Через 3-4 дня, при температуре 18-20 градусов тепла появляются всходы. После прорастания несколько дней рассаду выдерживаем при температуре 12-14 градусов тепла. Мимилюс (губастик). Посев - 4 неделя. Семена не заделываем. При температуре 18-20 градусов тепла  всходы появляются через 1-2 недели. Остеоспермум. Сеем во 2 неделю, присыпая землей на 5-10 мм.Температура прорастания 22 градусов тепла. всходит через 8-12 дней. Честно говоря,меня он не впечатлил. Пеларгония. Посев производим в 1 неделю месяца, присыпая семена на 5-10 мм. При температуре 19-21 градусов тепла всходы появляются через 1 неделю. Портулак. Сеем, не засыпая семена, поверхностно в 4 неделю. Температура прорастания, 18- 20 градусов тепла. Через 5-8 дней появятся всходы. Петуния. Сеем во 2 неделю, не заделывая семена в землю. При температуре 22-25 градусов тепла всходы появляются через 5-7 дней (при поддержании 100% влажности). Пенстемон. Сеем в 1 неделю марта, поверхностно, поддерживая землю в постоянно влажном состоянии. При температуре 18-20 градусов тепла прорастание происходит через 10-15 дней. Рудбекия. Сеем в 3 неделю, слегка присыпая семена. При температуре 20-22 градусов тепла они прорастают через 1-2 недели. Сальвия. Посев во 2 неделю. Семена слегка присыпаем. Температура прорастания 20-25 градусов тепла. Сроки прорастания разные - от 7 до 25 дней.Скабиоза. Посев в 4 неделю, присыпая землей на 5-10 мм. При 18-20 градусов тепла семена прорастают через 14-20 дней. Статице (или лимониум). Сеем в 3 неделю, слегка присыпая землей. Прорастают через 10-14 дней при температуре 18-20 градусов тепла. После прорастания несколько дней выдерживаем их при температуре 12-14 градусов тепла. Сальпиглоссис. Сеем в 4 неделю, поверхностно, не заделывая в землю. При температуре 18 градусов тепла прорастает через 1-2 недели. Душистый табак. Посев-в 1 неделю месяца, поверхностный. Обязательным является прорастание на свету. Прорастает очень быстро - через  5-7 дней, при температуре 21-24 градусов тепла. Тагетесы прямостоячие. Посев - в 4 неделю марта, присапав землей не 5-10 мм температура прорастания 20-23 градусов тепла. Всходят через 1-2 недели при повышенной влажности. Флокс Друммонда. Сеем в 1неделю, слегка присыпая землей. Прорастание происходит быстро - через 5-7 дней,при температуре 20-22 градусов тепла. Цинерария. Посев - в 3 неделю, немного присыпая землей. При температуре 18-24 градусов тепла всходы появляются через 1-2 недели.Целозия. Сеем в 1 неделю марта, поверхностно. Проращиваем на свету. При температуре 20 градусов тепла всходы появляются через 1-2 недели.Эдельвейс. Посев - в 1 неделю месяца, поверхностно. Прорастает на свету. Температура прорастания 16-21 градусов тепла. Прорастает очень долго - от 10 дней до месяца.

 
Рубрики:  Сад-огород

Без заголовка

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лагуточка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 правил хорошего компоста. Секреты дачника

10 правил хорошего компоста. Секреты дачника

Благодаря компостнику можно легко избавиться от органических кухонных и бытовых отходов, а из готового компоста получается бесплатное удобрение с высоким содержанием гумуса и питательных элементов, которое подходит всем растениям.
Также с помощью компоста можно бедную, тяжелую глинистую или же легкую песчаную почву превратить в плодородную, или легко восстановить истощенную землю.



Компостник стоит разместить на участке в слегка затененном месте, защищенном от ветра и непосредственного воздействия солнца. Затенение позитивно влияет на процесс разложения, ведь тогда будут хорошо размножаться дождевые черви, многоножки и микроорганизмы, а земля не сможет высохнуть быстро. Компостник должен быть легко доступен, но при этом не бросаться в глаза (например, его можно закрыть живой изгородью или беседкой).

Продукты, которые можно компостировать: пищевые отходы, скошенная трава, листья, обрезанные ветки и побеги деревьев (мелко измельченные), скорлупа яиц, отходы от овощей, фруктов, кофейная гуща, использованная чайная заварка, солома, сено, опилки.

Продукты, которые компостировать нельзя: остатки еды и продукты питания, сорняки с семенами (мокрица, крапива и т.д.), сорняки с хорошей корневой системой (вьюнок, сныть обыкновенная), больные растения (части растений, пораженные бактериальными, вирусными или грибковыми заболеваниями необходимо сжигать, потому что болезнетворные бактерии способны сохраняться после ферментации в компосте), растения, опрысканные инсектидами, камни, химикаты, строительные материалы и другие предметы, неподверженные разложению.

Чем меньше размер будет у компостируемых отходов, тем быстрее и эффективнее будет процесс (минералов в компосте сохраниться больше)



Практические рекомендации :

  1. Компостник можно сделать в любое время года, за исключением дней, когда случаются заморозки. Лучшая для этого пора – осень, так как в огороде находится больше всего растительных отходов. В месте, где Вы собираетесь поставить компостник следует поднять уровень грунта (например, для компостника размером 1,5 м х1,5 м следует насыпать слой земли около 15 см; если земля глиняная, то нужно сделать дренаж из слоя песка; если же земля песчаная, то следует сделать изоляцию из слоя глины).
  2. Разделите площадку для приготовления компоста на 3 части: в одной будет складываться исходный материал, в двух других будут находиться емкости для компостирования и перекладывания готового компоста.
  3. Проще всего делать компостную кучу в виде пирамиды, ограничивая размеры по бокам досками. Можно также вырыть яму глубиной 30-40 см или изготовить специальную емкость. Для создания такой емкости подойдет абсолютно все: доски, кирпич, проволока или старая металлическая бочка без дна (но в боковых стенках следует обязательно проделать отверстия, чтобы воздух поступал внутрь компостника). Рекомендуется делать компостник с двумя секциями, чтобы можно было уже готовый перегной хранить отдельно от свежего материала. (см. фото – компостник из деревянного сруба)


  4. Перед компостированием весь рассортированный материал (отдельно солома, скошенная трава, обрезанные ветки и т.д.) следует хорошо измельчить, чтобы процесс проходил более быстро. Закладывать материал нужно слоями таим образом, чтобы компостная пирамида сужалась кверху, а общая ее высота не должна быть больше 1-1,5 м (тогда обеспечивается свободный доступ воздуха). Прикрывать компостник лучше соломой, сеном или листьями.
  5. При отсутствии в компостнике необходимого количества воздуха, его содержимое начинает гнить, о чем свидетельствует характерный запах. Нормализовать воздухообмен можно перелопатив всю яму. Если же она слишком сухая, значит, в компост попадает слишком много тепла. Во время жары следует поливать компостную пирамиду, а во время длительных дождей прикрыть компостник.
  6. Компостируемые отходы требуют тепла, воздуха и влажности. Важным моментом является то, что вода должна отводиться, а воздух циркулировать. Для этого нижний слой должен состоять из крупных кусков отходов (раздробленная древесина и т.д.), а следующие слои попеременно должны быть из зеленых отходов и хвороста в соотношении 2:1.
  7. Между высокими слоями (20-25 см) отходов помещается тонкий слой навоза животного происхождения, который богат азотом и углеродом, как следствие, после ферментации получается отличный перегной. Попеременно можно использовать ускорители для компостирования. Все это следует прикрыть тонким слоем земли или перегноя, оставшегося с прошлого года.
  8. После формирования компостной кучи нужно подождать, пока компост «дозреет». Периодически (раз в 2-3 месяца) сырой компост необходимо перемешивать, так как тогда температура внутри компостируемого материала снова возрастет. Периодически его следует слегка поливать.
  9. Перегнойная земля образуется через 1-2 года, а за более короткий промежуток времени получается свежий компост. Обычно для ускорения процесса разложения используют специальные препараты. Для того, чтобы получить уже через 2 месяца компост, следует измельченные материалы чередовать со слоями птичьего помета или навоза. Толщина всех слоев не должна превышать 20-30 см. При необходимости, такую компостную кучу можно полить.
  10. Готовый компост приятно пахнет землей и прелыми листьями. Полученный компост можно дополнительно просеять при помощи сита. Большие куски следует компостировать повторно. Готовый перегной следует рассыпать в саду и слегка разровнять его граблями – перекапывать его не нужно.


Автор: Зборовска Ирина

Источник

Рубрики:  Сад-огород


Поиск сообщений в Белый_жемчуг
Страницы: [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь