Шашлык из печени

Автор: Александр Кисленко

http://ovkuse.ru/recipes/shashlyk-iz-pecheni/


Шашлык из печени многим покажется некой экзотикой, но он восхитительный, тающий во рту, очень нежный и вкусный. Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт шашлыка из печенки.
Читать далее...

КАРТОФЕЛЬ АЙДАХО

АВТОР: ИРИНА КОЛЕСНИКОВА
http://saechka.ru/recipes/recipe_kartofel_aydaho

Читать далее...

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ, ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

АВТОР: НАТАША ОЛЕЙНИК (SAECHKA)

http://saechka.ru/recipes/recipe_salat_s_pomidorami_vetchinoy_i_syrom


Крайне простой и быстрый в приготовлении салат с помидорами, ветчиной и сыром. Рецепт не мой, а жены брата моего мужа - о, как сложно! :) Но салат, действительно, очень вкусный и актуален как раз в осенние времена, когда остро стоит вопрос, что приготовить из множества помидор :)
Читать далее...

Квас из овса

На 3-х литровую банку:

Промытый цельный овёс (объём — треть банки) заливаем водой, добавляем две столовых ложки сахара или мёда, накрываем салфеткой или льняной тканью.

Ставим в тёплое место на 2-3 дня. Можно добваить несколько изюминок. Первая «заливка» даст темноватый напиток. Слить жидкость через сито. Промыть овес. Промытый овес вернуть в банку, насыпать сахар по вкусу. Залить водой и оставить на пару суток. Если очень жарко, то квас будет готов через сутки. Сливать только квас. Овес можно использовать месяца два, каждый раз добавляя сахар. Со временем он осветляется. На одной порции овса квас будет ходить 3 месяца. Овсяной квас благоприятно воздействует на микрофлору кишечника и улучшает обменные процессы. Овсяной квас укрепляет зубную эмаль, способствует похудению.

Интересное приготовление говядины по-еврейски

Ингредиенты:

Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль, перец свежемолотый
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Специи 

Приготовление:

1. Нарезаем говядину средними (немаленькими) кусками.
2. Заливаем холодной водой на 15 мин. В это время в казане обжариваем лук (лук и мясо берется в равной пропорции).
3. Сливаем холодную воду с и тут же заливаем крутым кипятком на 10 минут.
4. Лук обжариваем до золотистого цвета, сливаем горячую воду, мясо без жидкости добавляем к луку, (без крышки) помешиваем, пока не выпарится сок.
5. Как только сок выпарится, получается луковая кашка. И теперь постоянно мешаем и обжариваем мясо до золотистого загара, чтобы не подгорело.
6. Солим, перчим, заливаем кипятком так, чтобы покрыло мясо на одну фалангу пальца. Добавляем перец горошком, тушим до готовности, за 5 минут закидываем 1 лавровый листик.

Всё, говядина готова, угощайтесь!

источник

Кукла-отвод(авторский)-Бегущая

Кукла-отвод(авторский)- Бегущая

Лепим куклу из воска, по всем правилам-добавляем свои волосы, ногти, слюну, неважно какая она красивая или нет, половые признаки обозначаем(женщина -грудь, мужчина-член, не надо только до колен, все в меру, рвем свою старую одежду, и шьем кукле одежку, кто как может, хоть как рубаха, это не барби, а ваша копия, потом становимся в круг, зажигаем в круге свечу, палочку, ставим соль, воду -все как положено,на все 4-ре стороны кричим-Призываю в свидетели Луну, Солнце, Звезды,, ВС, Ветер вольный, воду текучую, землю-матушку и Огонь-батюшку,я заявляю-- отныне эта моя личина. Куклу ложим на знак пентаграммы-и читаем такой заговор:
ТЫ НЕ Я, ТЫ ПОДОБИЕ МОЕ, -ЛИЧИНА МОЯ,
КАК МНЕ ТОБОЙ НАЯВУ НЕ БЫТЬ,
ТАК ТЕБЕ МНОЙ НАЯВУ НЕ СТАТЬ,
А ТОЛЬКО ОБРАЗОМ МОИМ,
ДЛЯ ВСЕХ КОЛДУНОВ, ВЕДУНОВ, ВАМПИРОВ-СОСУНОВ СЛУЖИТЬ,
НА СЕБЯ ВСЕ УДАРЫ КОЛДОВСКИЕ БРАТЬ,
ВСЕ АТАКИ, ВСЕ ПОРЧИ, ВСЕ КРАДЫ, ВСЕ МАГИЧЕСКИЕ ЗАКЛАДЫ,
ВСЕ СТЯГИ, ПЕРЕКЛАДЫ,
ВСЕ ДЕЛА ЛИХИХ, ЧЕРНЫХ ЛЮДЕЙ, БЕСОВСКИХ ПОСОБНИКОВ,
ЧТО СОТВОР ТВОРЯТ СУПРОТИВ МЕНЯ,
НА СЕБЯ ПРИНИМАТЬ, В СЕБЯ ЗАБИРАТЬ.
ДЛЯ МЕНЯ ОТВОДОМ БЫТЬ,
МЕНЯ ОБЕРЕГАТЬ,
ЩИТОМ ОТВОДЯЩИМ, ВСЮ ЗЛУЮ МАГИЮ, ОТ МЕНЯ УВОДЯЩИМ,
С ЭТОЙ МИНУТЫ ДЛЯ МЕНЯ СТАТЬ.
СЛОВО МОЕ ЛЕПКО, ДЕЛО МОЕ КРЕПКО,
НИКОМУ СЛОВ МОИХ НЕ ПЕРЕБИТЬ, НИ СЧИСТИТЬ, НИ СНЯТЬ,
СЛОВАМ МОИМ СЕМЬ КРЕПКИХ ЗАМКОВ, ДА .....ПЕЧАТЬ!!!





Здесь добавляем вашего Покровителя-кто ХЭ-Михаила-Архангела, язычника-Сварога-батюшку, кто к кому обращается в общем...замок отдельно на работу тоже свой поставить, морок можно тоже, вообщем все как полагается.Я не хотела в сеть этот ритуал выкладывать-но считаю, что негоже ему пылиться на полке....Куклу потом в коробочку, и хранить в шкафу можно, если сильно война-то месяца на три-хватит, нет, полгода-смело можете держать, куклу просматривать, если там почернела, нога-рука-отвалилась(у меня так было)-куклу сжигаем со словами-Огнем сжигаю то, что уже сделало свою работу, и не имеет силы"!!! можно лепить по новой...приветствуется сделать не одну куклу...

ВАЖНО: ни глаз, ни рта, ни нос, ничего на лице куклы не обозначать, ни в коем разе, просто голова...

Салат "Остряк".

ВКУСНОТИЩА НЕОБЫКНОВЕННАЯ!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраняйте СЕБЕ такое СОКРОВИЩЕ

Болгарский перец – 1 кг., + зрелые помидоры – 3 кг., + репчатый лук – 1 кг., + морковь – 1 кг., + сахар – 6 ст. ложек с горкой, + растительное масло – 300 гр., + уксус 6% – 6 ст. ложек, + соль – 6 ст. ложек без горки.

Рецепт приготовления салата на зиму "Остряк": Овощи хорошо промыть и обсушить. Помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами. Сладкий перец и морковь нарезать соломкой. Овощи сложить в большую кастрюлю, добавить соль, сахар, масло и хорошо перемешать. Смеси дать постоять 3 - 4 часа, чтобы выделился сок. Смешанные ингредиенты поставить на огонь, довести до кипения, добавить уксус и кипятить ещё 3 - 5 минут. После 3 - 5 минут кипячения салат сразу же разложить в стерилизованные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Хранить заготовку салата на зиму в прохладном месте. Салат на зиму "Остряк" готов!

Закуска из отварных баклажанов

Суть рецепта в том, что баклажаны, которые длинные и тонкие, режутся на дольки, быстро отвариваются, а потом маринуются в ароматной  винегретной смеси со специями и свежими травами. 

Спектр использования самый широкий: от закуски и гарнира до тех же самых панино.

Ингредиенты:

длинные тонкие баклажаны,

оливковое масло,

уксус,

орегано,

свежая мята,

жгучий перчик,

чеснок, соль


Баклажаны ( чем меньшие по размеру, тем лучше) разрезать вдоль на крупные  дольки, отварить 2-3 минуты ( в зависимости от толщины дольки) в подсоленной воде и откинуть в дуршлаг, после чего разложить на противне.

Подготовленные таким образом баклажаны слегка посолить, т.к. без этого пассажа в окончательной блюде баклажаны покажутся явно мало солеными.  Оставить баклажаны до момента заправки винегретной смесью. Перед заправкой баклажаны слегка отжать от лишней жидкости.

Оливковое масло смешать с уксусом в желаемой пропорции, чеснок и жгучий перчик мелко порезать, листочки мяты измельчить. Перемешать смесь, добавив сухой орегано.

Заправить смесью подготовленные баклажаны.  Чем дольше настраиваются баклажаны перед подачей, тем вкуснее становятся.  


 

Мои замечания

Я готовила  без добавления к маслу уксуса, а лишь используя ароматы трав и специй.

Отваривать кусочки баклажанов так, чтобы они оставались крепкими.

Совсем не обязательно заправлять сразу все отваренные  кусочки баклажанов. Посоленные, они могут храниться в холодильнике.

источник

СОВЕТ ВЕЛИКОЙ ВАНГИ

Если в вашем доме разбилось зеркало, во избежание неприятностей промойте его осколки водой, а затем закопайте их в землю. Если в комнате, где висит зеркало, кто-то долго болел, или там ссорились, или случилась какая-то неприятность, надо зеркало протереть святой водой.

Никогда не давайте нищим деньги, которые вам дали на сдачу после покупки хлеба или соли — иначе сами рискуете оказаться в нищете. Также не давайте последнюю мелочь, которая осталась в кошельке.

Когда купили новый кошелек, положите туда на какое-то время дорогое золотое украшение. Будут водиться большие деньги, придет богатство.

Читать далее...

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ



ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ

Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему). Читать далее...

НАЛИВКА «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»



ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»

- 4 стакана сахара

- 4 стакана воды

- 4 стакана ягод

- 4 стакана водки
Читать далее...

ШАШЛЫК. АРМЯНСКИЙ МАРИНАД



ШАШЛЫК. АРМЯНСКИЙ МАРИНАД.

Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло. Лучше - домашнее, разумеется.

Дальше - специи. Ну, с одной стороны по вкусу, но кое-что есть важное: перец (из жгучих) только черный, для аромата - душистый. Крайне желателен кориандр. Это все нужно сделать довольно грубого помола - без кусочков, но и не в порошок.

На дно эмалированной посудины льем миллилитров 150-200 масла, закидываем специи. Это еще не все. Если хотите, можно оставить на таком уровне, но можно и пряным мясо сделать. Ну, ежели смешивать лень, можно хорошей хмели-сунели насыпать, но вообще - травки по вкусу. Сухая кинза (только немного) и тархун приветствуются. Соль - рассчитывайте на количество мяса. Хорошенько промешиваем. И оставляем напитываться.
Читать далее...

7 ПРАКТИК ПО ВОССТАНОВЛЕНИЮ ЭНЕРГЕТИКИ

 ЗАРЯДКА №1. Получение энергии Солнца

Это наиболее простой способ "подзарядки".

ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ:

1. Поднять руки вверх, ладонями к Солнцу, отключиться от всех посторонних мыслей, внутренне настроиться на прием энергии и мысленно попросить у Солнца энергию.

Читать далее...

Сливочная цветная капуста



Это самый любимый овощной рецепт моего мужа. Вот каждый день ему это готовить - и счастлив будет полностью! Мальчишки от папы не отстают, а надо заметить, все мужчины мои - убежденные мясоеды-гурманы. Это даже и не рецепт - всего 3 составляющих, скорее, способ приготовления. И так все просто, что и писать особо не о чем. Вот уже в десятый раз, наверное, за это лето готовила, и вдруг подумалось - ладно, если кто знает. А сколько народу пропадают без такой вкуснятины! Надо делиться!

Тертый пирог

Тертый пирог

Ингредиенты:

● 2.5 ст. муки
● 1 пачка маргарина (200 г)
● 1 яйцо
● 0.5 ст. сахара
● 0.5 ч.ложки соды
● 2 ст. ложки майонеза
● 1 ст. ложка сока лимона
● 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла

Приготовление:

Муку размешать с содой, натереть туда маргарин на терке, хорошо руками растереть в крошку.
Яйцо взбить с сахаром, добавить сок лимона и майонез, размешать.
Добавить яичную смесь к крошке и вымесить эластичное тесто, разделить его на 2 почти одинаковых кусочка, немного меньший положить в пленке в морозилку на 5-10 минут.
Кусочек побольше раскатать тоненько 0.3--0.4 мм на протвень (я пеку в любом случае на бумаге смазанной маргарином.)
Смазать вареньем или повидлом.
Достать из морозилки второй кусочек и натереть на крупной терке, равномерно распределяя по всей поверхности.
В разогретую духовку 200 С на 20 минут (ориентируйтесь по своей - до румяности).

Вынимаем, нарезаем произвольно.

Тесто благодаря майонезу получается очень нежное и рассыпчатое. Можно делать и со сметаной, но с майонезом - лучше. Кстати, попробуйте сделать из него "Тертые" пироженки. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!

источник

Наше дело ...

 

"За все не должное (мысль, чувство, слово, взгляды и прочее) немедленно мысленно от всего сердца вздохните к Господу и попросите прощения – и довольно. Не копайтесь больше, не разбирайте: я такая, я сякая. Все равно, мы себя не знаем и не можем правильно судить о себе. Господь – наш Судия. Наше дело просить за все прощения, а осуждать кого-либо, даже себя чрезмерно, – запрещено. Игумен Никон (Воробьев)

 

Карта рождения : Кем мы будем в текущей жизни

Карту рождения можно назвать картой солнца, она во многом напоминает нам наш астрологический солнечный (зодиакальный знак). Эта карта правила нашей планетой в тот день, когда мы родились

Читать далее...

Элитный коньяк - готовим сами

Все же, натуральный продукт- намного полезнее!

Пришли друзья в гости и принесли бутылочку коньяка. Попробовав его, ощутили вкус дорого элитного коньяка, но когда узнали, что друг готовит его сам, мы попросту удивились. Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси! 

Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.

Читать далее...

Печеночные котлетки "НЕМОЖЕТБЫТЬ". Удивительно вкусно!

Огромная благодарность автору: Оксана tastyminute

Котлеты из печени. Вкусно и необычно. Их едят даже те, кто не любит печень! Готовлю я эти котлетки без мясорубки. Обязательно даю печени промариноваться. И чем дольше "тесто" стоит в холодильнике, тем нежнее котлеты. Все, кто пробует, не верят, что главный ингредиент - печень)) Я часто слышу: "Не может быть!.." Поэтому у нас в семье мы их так и называем. Угощайтесь! Это очень вкусно!

ФАНТАСТИЧЕСКИ МЯГКОЕ МЯСО НА ШАШЛЫКИ ЗА ПОЛЧАСА (3 способа)

Решили организовать пикник неждано-негадано, не беда! Вот три рецепта маринования мяса на шашлык, которое можно есть уже через пол часа.

Читать далее...