-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в наивно

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.02.2014
Записей: 14416
Комментариев: 192
Написано: 14612





Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мудрые мультфильмы со скрытым смыслом

Наши любимые советские мультфильмы, оказывается, — великие конспираторы! Для детей они смешные и добрые приятели, а для взрослых — настоящие мудрые гуру, знающие секрет счастья.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточные высказывания для гармонии и покоя души

25 высказываний восточных мудрецов, вселяющих в душу гармонию и покой

Восточная философия развивалась не так, как европейская — быстро и бурно — а наоборот, текла сквозь долгие тысячелетия, напитываясь народной мудростью. Публикуем подборку высказываний восточных мудрецов. Эти слова проникнуты спокойствием, неторопливостью и живительной энергетикой.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мази на все случаи жизни из народной медицины

Эта мазь лечит много болезней: фибромы, мастит, гангрену, язвы (в том числе и трофические), ожоги, чирьи, нарывы, больные суставы, самые застарелые гаймориты, гнойные отиты, нарывы в горле, экзему, кисты яичников — все это вылечит чудо- мазь!

Приготовление:

В эмалированную посуду влить 1 стакан рафинированного растительного масла, бросить туда пчелиного воска размером со спичечную коробку и поставить посуду на небольшой огонь, чтобы воск растаял. Половину желтка от яйца, сваренного вкрутую, раздавить вилкой на блюдце и пальцами постепенно добавлять в посуду с маслом и воском. Размешайте, снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут. Затем процедите через капроновую ткань. Храните в холодильнике в стеклянной посуде. Мазь очень эффективна. Если мазь надо закладывать, то ее разогревают на водяной бане до 40 гр.

далее...


Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРИ ОШИБКИ, КОТОРЫЕ ДЕЛАЮТ ЖЕНЩИНУ НЕСЕКСУАЛЬНОЙ

 
 

  Некоторые женщины вкладывают в свою красоту много времени и денег. Они хотят быть сексуальными, но их внешний вид нравится только подругам, а мужчин отталкивает! Почему так? Оказалось, что они все ориентировались на своих подруг и модные журналы, то есть оценивали себя с точки зрения женщины, а это не правильно.… Подробнее


Оговор для крадников

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 21:54 + в цитатник
liveinternet.ru/users/54293...391290577/

Оговор для крадников


Оговор для "Крадников"



1.Пусть, своей силой, данный став постоянно притягивает ко мне и приносит мне на всегда и безвозвратно
к примеру:
всевозможные (или описать конкретно) потоки щедрых и денежных клиентов, финансовые и материальные блага, направляет ко мне финансовые потоки из всевозможных источников, легкими и комфортными для меня путями, (перетягивает и направляет ко мне клиентов всех моих конкурентов и т.п.)...., дает мне постоянный успех,

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_у_ТВОИХ_ног [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

спаси...

спаси...


из каких мы пришли систем? и откуда в нас эта боль.. в голове миллиарды схем программируют новый сбой. на пути миллионы лиц, а в сердцах мириады стрел, и от каждой по сто страниц, но ни строчки, что о тебе.

просто сколько бы ни искал, сколько б сердце не знало лжи, я тебя до сих пор не знал. покажись же мне, покажись! дай тебя разглядеть в толпе, нежным взглядом меня плени, и спаси меня ото всех, от меня же меня спаси...

© Соколов Владимир (m.ART)
7394f4f276ce (521x600, 58Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения kask633 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой природный оберег для защиты от дурного глаза.

Простой природный оберег для защиты от дурного глаза.

Соберите восемнадцать ягод боярышника и до восхода солнца промойте их водой из ручья, колодца или родника.

Когда ягоды просохнут, положите в мешочек из любого естественного материала и поставьте на подоконник ближайшего к входной двери окна.

Оберег действует на протяжении года, потом ягоды необходимо заменить новыми.

Магическое свойство боярышника заключается в такой оберег способен очищать негативные энергетические потоки, если можно так выразиться, менять «минус» на «плюс».

Недаром издавна это растение использовали в качестве живой ограды перед окнами дома.

www.


Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Без заголовка

Цитата

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:30 + в цитатник
Просмотреть видео
619 просмотров
Как варить яйца всмятку, в мешочек и вкрутую


Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Избавиться от одиночества при помощи печенья...

Увидела фразу у кого-то в соцсети:

"Если кто-то съел твое печенье, значит ты - не одинок". 

И как же она мне замуррррчала! Вот он способ избавиться от надоевшего одиночества! 

Покумаем в магазине печеньки и угощаем им всех, кого захочется: близких, друзей, коллег, детишек, знакомых. 

Про себя можно повторять: 

"Печенькой угощаю, любовь (любимого, мужа и т.п.) в свою жизнь привлекаю!"


Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Idria_Solnc [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расклад Таро «Возможность брака»

Ориентирован на вопрос об определенном человеке, о реальном и существующем рядом партнере кверента.

Рекомендованные временные рамки действия расклада – до трех месяцев.

 

Схема:

      1

3    7    4

   5    6

      2

 

Позиции:

1. Созрел ли партнер для брака внутренне.

2. Материальный и социальный статус, насколько он соответствует тому, чтобы обзавестись семьей.

3. Его отношение к браку вообще.

4. Его отношения к браку с кверентом.

5. Если отношение к браку с кверентом:

Положительное – почему не делает предложение

Отрицательное – в чем причина нежелания иметь семью с кверентом.

6. Может ли на ситуацию повлиять кверент. Если ответ положительный, то аркан подскажет и «как».

7. Перспективы создания семьи именно с этим человеком в определенный раскладом период.

 

Также, данный расклад, при желании Вы можете платно заказать у одного из мастеров Школы Иггдрасиль, обратившись к мастеру непосредственно в ЛС или комментарием под этим постом.

Серия сообщений "Копилка Раскладов":

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 рецептов салата «Цезарь»

салат цезарь/3407372__________________4fb38d17efade (700x466, 104Kb)

Салат Цезарь с курицей

Ингредиенты:

Салат Ромен — одна головка
Белый хлеб (багет) — 200 г
Куриная грудинка — 1 шт.
Пармезан — 150 г
Яичный желток — 2 шт.
Сок половинки лимона
Горчица — 3 ч. л.
Масло оливковое — 100 мл
Белый винный уксус — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Натрите куриную грудку солью и перцем. Разогрейте духовку до 180 градусов, на противень выложите мясо, сбрызните его оливковым маслом и запекайте в течение 20 минут.
2. Остывшее мясо нарежьте узкими ломтиками.
3. Пока готовится грудка, займитесь хлебом. Нарежьте его на небольшие квадратики и выложите в разогретую сковороду с чесночным маслом, обжарьте до хруста. Чтобы приготовить чесночное масло, оливковое смешайте с несколькими зубчиками растертого чеснока, прогрейте его на сковороде, чеснок достаньте. Готовые крутоны посыпьте орегано.
4. Для приготовления заправки возьмите сырые яичные желтки, залейте их на минутку кипятком. После взбейте вместе с горчицей. Добавьте уксус, оливковое масло, чеснок и всё это взбейте. Постепенно добавьте предварительно натертый пармезан.
5. Салат Ромен порвите на крупные куски руками, выложите их в тарелку. Рядом положите готовую грудку, полейте все заправкой, а сверху посыпьте сухариками. Тонко порежьте пармезан и украсьте им салат.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как снять усталость и пополнить энергию

Энергия — это способность тела осуществлять работу. Бич современного общества — это хроническая усталость человека, и тотальный дефицит свободной энергии, которая нужна как для достижения своих целей, так и для ежедневного существования.

3788799_ (700x502, 79Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О ЛИМФАТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЕ...

Лимфатическая система – одна из самых сложных и хитро устроенных систем человека. В нашей стране есть всего около 200-300 знающих лимфологов, один из которых поделился  своим мнением, которое и приведено ниже.

3925311_Limfaticheskaya_sistema (590x400, 68Kb)

«ВЫ ДАЖЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ, НАСКОЛЬКО МЫ НИЧЕГО НЕ ЗНАЕМ о лимфатической системе!!! То есть, даже не на уровне участковых врачей, но даже на высоком уровне узкоспециализированных врачей, от которых зависит жизнь или смерть больного!  Есть профессор Левинец – потрясающий ученый – он много лет работал в альтернативной медицине, он пытался всему миру доказать, что лимфатическая система – это очень важно! Она на самом деле очень важна – это система вывода ЯДОВ из организма, особенно бактериальных и грибково-паразитарных ядов простейших! Практически от этой системы зависит ИММУНИТЕТ человека, а иммунитет – это ЖИЗНЬ!

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения kriolga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАВИЛА ГРАМОТНОЙ МЕЧТАТЕЛЬНИЦЫ, МЕЧТЫ КОТОРОЙ СБЫВАЮТСЯ

wAPu2bEQQIQ (371x529, 41Kb)
Правило 1. Записываем свои мечты!

Желательно ручкой или карандашом на листе бумаги, а не печатая на клавиатуре, так мы подключаем прямой доступ к подсознанию и к своим истинным желаниям, в обход ограничений ума. В идеале использовать технику автоматического письма, и сразу после пробуждения записать все, что придет в голову, не анализируя, предварительно задав себе вопрос: Какая она - жизнь моей мечты? А потом, уж, проработать детали.

Правило 2. Пишем мечты, желания, цели в настоящем времени от первого лица.

Очень часто мечты прописывают примерно так: "я хочу....я буду...."
Что же отвечает Вселенная?:
- Хочешь? Все для тебя, дорогая! Твоя мечта исполнена! Хоти себе дальше на здоровье!
- Будешь? Конечно будешь! Когда-нибудь непременно!

Некоторые просто перечисляют свои желания списком:
трехэтажный дом на берегу моря
принца на белом коне
красный кабриолет

- Отличный список, - думает Вселенная! - только ты-то тут при чем? Не понятно, какое имеет отношение к тебе перечисление всего этого?
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НУМЕРОЛОГИЯ НОМЕРА ТЕЛЕФОНА

НУМЕРОЛОГИЯ НОМЕРА ТЕЛЕФОНА: ЧТО СКРЫВАЕТ ТВОЙ НОМЕР?
5283370__5_ (400x400, 31Kb)
 
 
Нумерология номера телефона: что скрывает твой номер?Наша жизнь подвержена постоянному влиянию многих факторов, большую часть которых человек не понимает. Это и само имя, и планеты, и числа. Нумерология номера телефона способна предоставить качественный анализ номерной емкости и помочь выбрать номер, который будет максимально четко соответствовать Вашим требованиям.
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щедрые и жадные знаки зодиака

 
3509984_89262885_1_ (134x136, 20Kb)Щедрые и жадные знаки зодиака. 
Гороскоп 

До сих пор ученые пытаются выяснить ряд факторов связывающий, например, число и месяц рождения человека с его чертами характера, которые могут быть весьма распространены среди людей родившихся, например, в один день и месяц и даже год.

Однако, такие исследования пока не приносят достаточно обоснованных результатов, как и прогнозов в их успехе.  

Ну, пусть ученые думаю, что и как, а мы смотрим о чем говорят астрологи!

 

1. Овен

3509984_article11_88 (176x195, 48Kb)Овен щедр, но расчетлив, он никогда не будет тратить деньги просто так, он всегда работает на перспективу, у него это называется «инвестиции в дружбу» и «инвестиции в любовь/семью».

Если он чувствует, что тот или иной человек может в будущем оказаться ему полезным, он готов отдать все, что у него есть. Причем это касается как представителей противоположного, так и своего пола. Если мужчина-Овен тратит деньги на женщину, значит, он четко знает, что она либо будет с ним долгое время в роли возлюбленной, либо сможет пригодиться ему в качестве специалиста-профессионала или просто хорошего друга.Также он может поить пивом или кормить разными вкусностями приятеля, на котором в будущем рассчитывает тем или иным способом «заработать». Как только интерес пропадает, Овен отделывается обещаниями позвонить, а уж получить от него что-то становится практически невозможным

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 правил мудрого человека

3925311_Mydrost_v_odnoi_fraze_8 (604x388, 161Kb)

1. Больше молчать.

2. Никогда ничего не спрашивать прямо.

3. Не раскрывать свои мысли в чужих книгах (не писать на полях).

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сварить вкусный кофе

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните — кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный плов

Сеанс-без-названия0998-1

Как устраивают праздник на Востоке?
Берут всего помногу и все самое яркое!
Но даже из большого количества ярких продуктов готовят предельно рационально, без лишних ходов и усложнений.
Вот и праздничный плов готовится гораздо проще, чем можно было подумать. Поэтому я хочу предложить вам мой собственный вариант, с некоторыми нюансами.



DSC03808

Во-первых, много разного мяса: и баранина, и говядина, а курица попадется под руки, так и курицу давай в казан!
Но сначала соль и специи - пусть мясо просолится, ведь ему предстоит готовиться большими кусками. Праздник же!

DSC03811

Нет у вас трех видов мяса? Ну и не надо - берите то, что есть! Просто, в честь праздника, порежьте мясо крупными кусками - пусть размеры кусков символизируют щедрость.

DSC03806

Во-вторых, давайте и морковь порежем не как обычно!
Например, от середины и дальше, где она потолще - кубиками, а от носика начиная и до середины - монетками. Пусть "монеты" из моркови символизируют материальный достаток!

DSC03812

Нет у вас желтой узбекской моркови? Ну и не надо! Берите обычную, сами знаете, как выбирать.

DSC03810

Вроде бы, яйца - самая обыденная, далеко не праздничная еда. Но это еще как посмотреть! Это еще как с ними обойтись!
Пока кладите яйца в холодную воду, доведите до кипения, через пять минут выключите нагрев, но яйца не доставайте из горячей воды еще минут десять.
Пусть яйца символизируют многочисленное потомство.
Ведь что люди желают друг другу в дни праздника, помимо здоровья?
Изобилия, радости в семье и щедрости - пусть всегда будет много гостей в доме!

DSC03813

Видели, сколько мяса было? Килограмма три, а то и больше. А моркови? Килограмма два в очищенном виде.
Ну, тогда лука полукольцами хватит одной полной кассы.

DSC03830

Все, если рис перебрали и замочили, то можно начинать готовить!
Вам интересно, что это за рис? Почему не дев-зира, не басмати и не лазер?
Да, это довольно обычный, недорогой узбекский рис сорта "какир" - ближайший аналог краснодарскому. Из такого обычно готовят дома, для семейного использования, словом, а не для шика. Но кто сказал, что из-за простого риса в плове не получится праздник?
Я вам один секрет скажу: готовить праздничный плов поручают настоящим мастерам-плововарам. А вы здесь кто? Вы переготовили столько самых разных пловов, вы столько прочитали про это блюдо, про рис, про мясо - так пусть этот плов станет для вас экзаменом на звание "мастер-повар-плововар"!

DSC03814

Мастер-повар чем отличается от поваренка? Тем, что он думает! Мастер готовит головой, а не руками.
Например, меня не вполне устраивает то, каким получается на выходе мясо в плове, если его готовить крупными кусками. Суховато внутри получается, вкусно, но не роскошно! Да и масло после обжарки нескольких крупных кусков до румяной и уверенной корочки становится таким, что хоть меняй.
А вот духовка на что? Давайте вместо обжарки мяса на первом этапе запечем его! Да, а что? Корочку сделаем потемнее, а внутри пусть остается сочным.
Если готовить в обычной, без компьютерных "мозгов" духовке, то надо прогреть ее до 180-190С, а внизу поставить сковороду с кипящей водой, чтобы влажность в духовке была высокой. Может быть, стоит включить верхний гриль духовки, только мясо тогда надо поставить пониже, а то оно слишком быстро зарумянится, оставаясь внутри еще совсем сырым.

DSC03819

Готовить надо недолго - минут 20-30, но правильнее будет ориентироваться не по времени приготовления, поскольку оно может меняться очень сильно в зависимости от массы причин, а по готовности мяса внутри.
Проще всего, если есть выносной электронный термометр на тросике: поставил щуп внутрь куска мяса и жди, когда температура не поднимется до 65С. Ну, а нет щупа, тогда давите на мясо пальцем - каково оно на ощупь, намного ли жестче стало. Если нет и такого опыта, то придется делать надрез и проверять - мясо должно оставаться розовым, с большим количеством сока, а не крови, как написано на моей духовке.
И вы не волнуйтесь, не торопитесь открещиваться "я с кровью не ем" - это всего лишь первый этап приготовления мяса!
Все будет как надо!

DSC03815

А тем временем надо казан разогревать и лить в него масло.
Одно масло я взял самое обычное, которое люблю и на котором чаще всего готовлю. У вас какое масло любимое? Вот то и берите.
А другое - зигир-ег, о котором мы уже несколько раз говорили - смесь нескольких видов растительных масел от кунжутного до льняного, особым образом подготовленное.

DSC03817

Вот его калить надо обязательно, пока белый дым не пойдет!

DSC03820

Можно добавить перетопленного курдючного сала - ведь теперь вы знаете, что самый лучший жир получается, если топить курдюк вместе с водой.

DSC03822

Первым в казан отправится лук.

DSC03824

Слушайте, если у вас нет масла зигир-ег и ваши воспоминания о счастливых временах не связаны с его вкусом, то не расстраивайтесь, а готовьте на том масле и жире, что у вас есть.
Во-первых, не факт, что вам вот так сходу понравится его вкус. Это как зеленые оливки тем, кто за свою жизнь привык к соленым огурцам - может понравится, а может и нет.
Во-вторых, готовить на нем не просто - оно пенится и порою, чтобы проверить состояние лука, его приходится вынимать из казана.
Как только лук начинает менять цвет и уменьшаться в размерах, так и хватит его жарить.

DSC03826

Опускайте в казан морковь. Если есть желтая - сначала желтую. Узбекская желтая тем и отличается от русской красной, что ее можно жарить чуть подольше.

DSC03827

Но дело в том, что в Узбекистане и красная морковь тоже чуть другая - она тоже жарится дольше, чем русская!

А теперь давайте поговорим о форме нарезки моркови. Только без вот этого "в настоящем плове морковь должна".
Морковь никому ничего не должна, это мы должны создать условия для насыщения масла ее вкусом.
Если положить морковь в масло целиком - много вкуса выйдет? Немного - вкус выходит с поверхности, а внутри моркови он остается на месте. Вот станете готовить в другой раз плов, так положите одну морковку целиком и посмотрите, какая вкусная она получится внутри! Все потому, что не потеряла вкус, не отдала маслу почти совсем ничего!
С другой стороны, если порезать морковь совсем тонко, то из нее весь вкус выйдет в масло и зирвак, а сама она останется как вата, если еще и не расползется в кашу.
Поэтому размеры нарезки обусловлены разумным соотношением между поверхностью кусочков моркови и их объемом. И кубик в этом смысле ничем не хуже крупной соломки. Но за соломкой стоят вековые традиции, которые если и нарушать, так только со словами "мы так задумали!"

DSC03829

Масло, лук, морковь и зира - настолько устоявшийся аккорд, что нарушать его просто грех. Ну и посолить не забыть!

DSC03831

А яйца в плове относительная редкость по нашим временам - все готовят с мясом. Это прежде, когда не бывало мяса, готовили с яйцами. Но сегодня у нас в плове столько мяса, что яйца мы кладем исключительно ради украшения плова!

DSC03833

Пусть жарятся вместе с морковью, станете перемешивать, так осторожнее там - как бы не сломать, жалко будет!

DSC03834

Когда яйца пожелтеют, можно приступать к следующему этапу приготовления плова.

DSC03832

Мясо к этому моменту будет уже вполне готово - я уверен.

DSC03835

Поэтому сначала морковь кружочками.

DSC03837

Потом немного воды, чтобы едва покрывало содержимое и поверх воды мясо - здесь ему самое место. И не переготовится, и дойдет до нужной кондиции.

DSC03838

Никогда вареный курдюк не пробовали? Вернее, паренный? Самое время! Только посолить не забудьте - получится так, что будет соревноваться с выжарками!

DSC03840

Все! Осталось посыпать все великолепие барбарисом, мелким кисло-сладким изюмом и готовым горохом.
Накрывайте казан, убавляйте огонь до абсолютно минимального и занимайтесь другими делами минут сорок, а лучше час.

DSC03841

Перед закладкой риса мясо надо будет вынуть из казана. Только осторожнее - мясо неожиданно нежное, норовит разломиться на куски. Пока рано!

DSC03842

С рисом все, как обычно. Разровнять, залить водой, увеличить нагрев под казаном до максимума.

DSC03843

В этом плове лучше солить рис отдельно, пока на поверхности еще есть вода. Но наливать воду необходимо с учетом, что еще и шафрановым настоем надо полить рис!

DSC03844

Когда вся вода впитается в рис, но он будет еще самую малость "живой" - не хрустеть на зубах, а оказывать им некоторое сопротивление, надо рис собрать горкой. Дрова под казаном к этому моменту должны прогореть полностью - пусть остаются только небольшие угольки, которые лучше раздвинуть по краям очага.

DSC03845

Вокруг риса разложить мясо.

DSC03846

В вершине рисовой горы ложкой сделать углубление, как жерло у вулкана и положить сюда красный барбарис или клюкву.

Сеанс-без-названия1001-1

Подача такого плова - отдельный труд.
Мясо убрать с риса и часть его нарезать кубиками.
Отдельно убрать клюкву или красный барбарис.
Станут попадаться кругляши моркови - и их отложить в сторонку, понадобятся.
Курдюк и часть яиц нарезать ломтиками.
Перемешать рис с морковью, встряхнуть его, чтобы лежал свободно, чтобы расправился.
И раскладывайте на блюде так, чтобы это было красиво!
За вкус отвечаю я и ваш опыт, а за красоту - вы и ваши жены. Зовите их, пусть помогают!
На блюдо можно положить и два-три куска мяса целиком, а к столу подать разделочную доску и нож, чтобы едоки сами себе дорезали горячего мяса при необходимости.

Сеанс-без-названия0996-1

Все, готово, к дастархану!
Праздничного плова всем хватит!
И на блюде хватит всего и всем - изобилие!

DSC03847

Однако, "украшая" плов, соблюдайте чувство меры )))
Ведь между вечерним макияжем и клоунским гримом - один шаг )))


http://stalic.livejournal.com/740777.html


Без заголовка

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили из курицы с грецкими орехами

Чахохбили из курицы с грецкими орехами

CHahohbili-s-gretskimi-orehami-po-gruzinski-6 (576x598, 375Kb)

Ингредиенты

  • 1 большая курица,
  • 5 крупных сочных помидора,
  • 4 крупные белые луковицы,
  • 6-8 шт. горького красного перца,
  • 100 граммов грецких орехов,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 100 грамм сливочного масла,
  • 1/3 ч. л. сушеного базилика,
  • 10 г свежего кориандра,
  • 10 г свежей петрушки,
  • 200 мл белого вина,
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления чахохбили смотрите здесь: http://gruzinskaya-kuhnya.ru/chahohbili-s-gretskimi-orehami-po-gruzinski/

 



Поиск сообщений в наивно
Страницы: 721 ... 125 124 [123] 122 121 ..
.. 1 Календарь