Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îêñàíà_Ëþòîâà
Êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà ñ êîï÷¸íûì îêîðîêîì

Èíãðåäèåíòû:
250-350 ãð. êîï÷¸ííîãî îêîðîêà
1 êã. êàðòîôåëÿ
20 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
ñîëü, ïåðåö
400 ìë. ñëèâîê
150-200 ãð. ò¸ðòîãî ñûðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
- Êîï÷¸íûé îêîðîê íàðåçàòü êóáèêàìè, ÷åñíîê ìåëêî ïîðóáèòü, êàðòîôåëü íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè (÷åì òîíüøå òåì ëó÷øå).
- Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñ âûñîêèìè áîðòàìè ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïîñûïàòü ÷àñòüþ ÷åñíîêà.
- Êàðòîôåëü ïåðåìåøàòü ñ îêîðîêîì, ñîëüþ, ïåðöåì,îñòàâøèìñÿ ÷åñíîêîì.
- Ïîëó÷åííîé "ìàññîé" çàïîëíèòü ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîëèòü ñâåðõó ñëèâêàìè, ïîñûïàòü ñûðîì.
- Çàïåêàòü ïðè 200 Ñ îêîëî 45-55 ìèíóò, âûêëþ÷èòü äóõîâêó è îñòàâèòü çàïåêàíêó åù¸ íà 5-10 ìèíóò.
èñòî÷íèê