150 гр. твердого сыра,
100 гр. плавленного,
2 отварных яйца,
2 средние отварные моркови,
5 зубчиков чеснока,
50-70 гр. майонеза,
соль.

Нитки "Детский каприз" в две нитки.
Спицы для резинки №2,5, для основного полотна 3,5
Моя плотность вязания: для резинки в 1 см 2,3 петли, для узора 2,6 петли.

От автора: 

Набрать итальянским набором для резинки 124 (128) петель.

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ В МИРЕ — БАНКА СМЕТАНЫ, ПАРА ЯИЦ И МИНИМУМ УСИЛИЙ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Выпекая впервые этот пирог, я переживала, что начинка не застынет и останется жидкой… Но оказалось, что совершенно зря! Мой домашний сметанник получился необычайно пышным, чем-то похожим на чизкейк, но с более нежной и легкой текстурой.

Ингредиенты для теста

• 200 г сливочного масла из морозилки
• 1 яйцо
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 300 г муки
• 0,5 ст. сахара

Ингредиенты для начинки

• 500 мл сметаны (лучше пожирнее)
• 4 яйца
• 2 пакетика ванильного сахара
• 4 ст. л. сахара

Пирог с зелёным луком и курицей не составит огромного труда и кулинарного опыта в приготовлении. Он всегда получается удачным и вкусным. Очень аппетитным и румяным он выглядет из-за сырной корочки.Знакомьтесь с рецептом.

СЛЕДОЧКИ - НОСОЧКИ СПИЦАМИ 

Следки от Натальи

Набрать 60 пет., провязать платочной вязкой 6 рядов основным цветом, 2 ряда другим цв.,2 ряда осн. цв., 2 ряда др. цв.,2 ряда осн. цв.,2 ряда др. цв.,6 рядов осн. цв. Петли закрыть.
Сложить детали как бы петлёй и набрать с одной узкой стороны 12 пет., + 3 воздушные пет. и со второго узкого бока ещё 12 пет. Всего на спице 27 пет. На этих петлях вяжется мысочная часть в виде треугольника платочной вязкой:
1 ряд - 27 пет. осн. цв.
Все чётные ряды - по рисунку, т. е. лиц. пет.
3 ряд - 27 пет. др. цв.
5 ряд -12 лиц., 3 вм. лиц.,12 лиц. осн. цв.
7 ряд - 25 пет. др. цв.
9 ряд - 11 лиц.,3 вм. лиц.,11 лиц. осн. цв.
Продолжать убавлять по 3 пет. в центре в каждом 4-м ряду осн. цв. Всего должно получится 12 полосок осн. цв. и 11 полосок др. цв.
Набрать от центра пятки 27 пет., потом с одной стороны треугольника 26 пет., с другой стороны тоже 26 пет. и ещё 27 пет. до центра пятки. Всего на спицах 106 пет. Вязать туда - обратно 6 рядов осн. цв., 2 ряда др. цв.,2 ряда осн. цв.,2 ряда др. цв.,2 ряда осн. цв.,2 ряда др. цв.,6 рядов осн. цв. Вязать либо на чулочных спицах, либо на круговых (леске).
Я вязала по кругу, чередуя лиц. и изн. ряды. Вязала всего 10 рядов, потом вязала укороченными рядами, увеличив носовую часть туда-обратно:
1 ряд - 80 лиц., повернуть
2 ряд - 54 лиц., повернуть
3 ряд - 47 лиц., повернуть вязание
4 ряд - 40 лиц., пов. вяз.
5 ряд - 33 лиц., пов. вяз.6 ряд - 26 лиц., пов. вяз.
7 ряд - 19 лиц., пов. вяз.,
8 ряд - 12 лиц., пов. вяз.
9 ряд - 58 лиц.
10 ряд - 106 лиц.( в моём случае - изн. пет.)
11 ряд - приступаем к вязанию подошвы: 57 лиц., 2 вм. лиц., пов. работу
12 ряд - 1-ю пет. сн.,8 лиц.,2 вм. лиц., пов. работу
Далее повторяем 12 ряд, пока не останется по 5 пет. с боков. Далее провязываем по 3 пет. вм.в конце каждого ряда (" пет. с подошвы и 1 пет. боковая), последние 2 пет. провязать вместе и сшить пятку. У меня пятка была цельная, поэтому убавления пе. я сократила до 12 ( 6 пет. подошвы и 6 пет. пяточного полотна и сшила петли иголкой).

Тапочки от Натальи

От автора: "Я вязала в 4 цвета нитей: коричневый, белый, бирюзовый и синий. Цвета можно брать любые и не обязательно 4. Набрать 29 пет. Затем вязать укороченными рядами не довязывая по 3 петли:
1-2 ряды - 29 пет.
3-4 ряды - 26 пет.
5-6 ряды - 23 пет.
7-8 ряды - 20 пет.
9-10 ряды 17 пет.
11 ряд - 14 пет., но вязать 1 лиц., 1 сн.нить за работой
12 ряд - 14 пет.: 1 лиц., 1 сн. нить перед работой.
Теперь увеличиваем на 3 пет.
13-14 ряды - 17 пет.
15-16 ряды - 20 пет.
17-18 ряды - 23 пет.
19-20 ряды - 26 пет.
21-22 ряды - 29 пет.
23-24 ряды - вязать на 29 пет. 1 лиц., 1 сн. как 11-12 ряды.
25-26 ряды - 29 пет.
Это получился 1 клин узора, всего их нужно 4. После 4 клина пет. закрыть, сшить с наборным краем, а носик стянуть, нить закрепить.Затем на чулочные спицы набрать 40 пет., начиная от середины третьего клина с точками до середины второго клина и вязать полотно нужной длины до начала пятки, пятку вязать на средних 10 пет. по принципу вязания пятки носка. Край обвязать крючком.
Для широкой стопы, набирайте не 40 пет., а побольше на 2-3 пет. с каждой стороны.
Лёгких Вам петелек и приятного досуга !"

СЛЕДОЧКИ - НОСОЧКИ  СПИЦАМИ

ОТ НАДЕЖДЫ ТОКАРЕНКО

Следки вяжутся на двух спицах. Они очень удобные при носке и красиво смотрятся на ноге. Вяжутся из остатков пряжи, но лучше всего использовать пряжу, в составе которой больше шерсти, т.к. они будут теплые и повторять форму вашей ноги.
Набрать 30 петель.
1р – 6р: лиц.п.
7р – 22р: лиц.гладь (нечетные ряды – лиц.п., четные – изн.п.)
23 – 41р: вязать пятку, для этого провязать 19 лиц.п., а 20 и 21 пет. провязать вместе лиц, работу повернуть. Провязать 9 изн.п., а 10 и 11 п. провязать вместе изн.п. Опять работу повернуть, провязать 9 лиц.п, 10 и 11 п. провязать вместе лиц., и так вязать, чередуя 24 и 25 р. до тех пор, пока на спице не останется 10 п.
42р: набрать из косичек боковой части пятки 10 пет., повернуть работу.
43р: провязать 20 лиц.п и из другой боковой части пятки набрать еще 10 пет. = 30 п.
44 – 74р: вязать лиц. гладью.
75р: начать управления: 7 лиц., 3 вместе лиц., 10 лиц., 3 вместе лиц., 7 лиц.
76р: изн.п.
77р: 6 лиц., 3вместе лиц., 8 лиц., 3 вместе лиц., 6 лиц.
78р: изн.п.
79р: 5 лиц., 3вместе лиц., 6 лиц., 3 вместе лиц., 5 лиц.
80р: изн.п.
81р: 4 лиц., 3 вместе лиц., 4 лиц., 3 вместе лиц.,4 лиц.
82р: изн. п.
83р: 3 лиц., 3 вместе лиц., 2 вместе лиц., 3 вместе лиц.,3лиц.
84р: 9 изн и 10-ю вывязать из косички (всего из косичек набрать 18 пет. с каждой стороны).
85р: 4 лиц., 3 вместе лиц.,3 лиц. и 4-я из косички.
86р = 84р.
87р = 85р.
Повторять 84 и 85 р до тех пор, пока не провяжутся все петли из косичек.
Закрыть оставшиеся 9 петель.

Носки на 2-х спицах от Надежды Токаренко

Носочки вяжутся на двух спицах. Набрала 49 петель на спицы №3. Провязала 30 рядов резинкой 1 на 1. Нашла среднюю петлю (25-ая), отметила её цветной нитью.
В каждом лицевом ряду из этой петли вывязывала 5 петель (лиц, накид, лиц, накид, лицевая). Изнаночные ряды вязала как смотрит вязка. Когда на спице связалось 97 петель (это на 37 размер), провязала 6 рядов платочной вязкой, т. е. все лицевыми петлями, и стала запускать подошву на 13-ти петлях (как пяточку). Затем сшила сзади. Вот и всё!
Из комментариев: Не довязывая по 6 петель на спицах, начинаю убавлять средние 3 петли подошвы в каждом лиц. ряду, пока не останется одна от подошвы, а дальше не сшиваю иглой, а соединяю вязальными спицами, как у шали кайму.Не забывайте про убавку по бокам.

***

Следки

Набрать 59 петель и вязать полой резинкой,высота резинки по желанию.
Затем находим среднюю петлю это 30 петля и в каждом лицевом ряду вяжем из одной петли три(лиц,накид,лиц).
Боковую сторону тапочка я вязала рисунком- . :
1-й ряд: (лиц. сторона) Нитью А, 1 лиц. п. * 1 снятая изн. п., 1 лиц. п., повт. от * до конца ряда. 2-й ряд: 1 лиц. п., * нить перед изделием, 1 снятая изн. п., нить за изделием, 1 лиц. п., повт. от* до конца ряда.
3-й ряд: Нитью Б, 2 лиц. п., * 1 снятая изн. п., 1 лиц. п., повт. от * до поел, п., 1 лиц. п. 4-й ряд: 2 лиц. п., * нить перед изделием, 1 снятая изн. п., нить за изделием, 1 лиц. п., повт. от * до поел, п., 1 лиц. п.
Повторение этих 4-х рядов образует рисунок вязки.
Так вязать на нужную глубину тапочка, затем на средних 13 петель вяжем след, а потом и пятку.

Как связать быстро тапочки

Описание:
---Набрать 22п.
1р-15п.осн.цв.,6п.др.цв.
2р-12п.осн.цв.,6п.др.цв.
3р-9п.осн.цв.,6п.др.цв.
4р-6п.осн.цв.,6п.др.цв.
5р-3п.осн.цв.,6п.др.цв.
6р-2п.осн.цв.,4п.др.цв.
7р-как 5р.
8р-как 4р.
9р-как 3р.
10-как 2р.
11р-как 1р.
12р-весь ряд осн.цв. 22п. 1фото.
---Ещё раз повторить с 1р. по 12р. 2фото.
---Это середина.
1р-7п.осн.цв.,14п.др.цв.
2р-6п.осн.цв.,12п.др.цв.
3р-5п.осн.цв.,10п.др.цв.
4р-4п.осн.цв.,8п.др.цв.
5р-3п.осн.цв.,6п.др.цв.
6р-2п.осн.цв.,4п.др.цв.
7р-как 5р.
8р-как 4р.
9р-как 3р.
10р-как 2р.
11р-как 1р.
12р-весь ряд осн.цв. 3фото.
---Снова вяжем с 1р по 12р - 2 раза. 4фото.
---Вяжем 5рядов платочной вязкой.
Запускаем.
По краю полукруга набрать петли, и на средних связать подошву. 5фото.
---По бокам от подошвы набрать по 17п. И провязать на необходимую длину.
Запустить пятку.
Обвязать крючком.
Тапочек готов.

Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста с курицей и луком

 

 

Этот картофельный пирогвпервые готовила на именины дочки. Рецепт родился экспромтом, в большей степени от недостатка времени. Но, тем не менее, по вкусовым качествам оказался чрезвычайно удачным. Как и положено хорошему пирогу, внутри — мягким, снаружи — хрустящим.

Готовила пирог из слоеного дрожжевого теста. Честно сказать, на тот момент только оно было у меня в холодильнике. Гости нагрянули немного в большем количестве, чем ожидалось, поэтому готовить
домашнее слоёное тесто времени, конечно, уже не было. В итоге пирог из слоеного теста с курицей, картофелем и жаренным луком улетел на ура, едва ли не раньше основных блюд. Теперь готовлю его достаточно регулярно и уже с разными видами слоёного теста.

Для пирога нам понадобится:

2 уп. по 500 гр. слоёного дрожжевого теста

4 — 5 крупных картофелин

2 отварных куриных филе

2 луковицы

2 ст.л. сливочного масла

соль

специи (у меня Vegeta универсальные)

Дополнительно:

растительное или сливочное масло

1 яйцо

Ингредиенты:

- 800 г свинина
- 2 шт. огурец соленый
- по вкусу соль
- по вкусу перец

Ингредиенты:

Куриные грудки или очищенное филе — 2 шт.
Творожный сыр сливочный — 1 упаковка
Красный болгарский перец — 2 шт.
Мелко порезанная петрушка — 1 ст. л. 
Мелко порезанный укроп — 1 ст. л. 
Полоски сырокопченого или свежего бекона — 8 шт.
Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее. Кусочки филе немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.
2. Филе смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком. 
3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепоткой измельченной зелени и сворачиваем плотным рулетом. 
4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180°C. 
5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в нее рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).
6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут. 

источник