Äåðåâî âñåãäà áûëî îòëè÷íûì ìàòåðèàëîì äëÿ ìíîãèõ êóõîííûõ ïðåäìåòîâ. Íåäàðîì â íàðîäå òàê äîëãî ïîëüçîâàëèñü ïîïóëÿðíîñòüþ äåðåâÿííûå ëîæêè, ìèñêè, ñòóïêè. È ñåãîäíÿ ïîñóäà èç äåðåâà çàíèìàåò ïî÷åòíîå ìåñòî íà êóõíå — ó êîãî íåò ñêàëêè, ñòóïêè èëè äåðåâÿííîé äîñêè? ×òîáû èçäåëèÿ èç íàòóðàëüíîé äðåâåñèíû äîëãî ðàäîâàëè õîçÿéêó, íàäî ïðàâèëüíî çà íèìè óõàæèâàòü.
Íåîáõîäèìî ñðàçó ìûòü ïîñóäó ïîñëå èñïîëüçîâàíèÿ (ïîñóäîìîå÷íàÿ ìàøèíà íå ïîéäåò). Ïðè÷åì, îñòàâëÿòü äåðåâÿííóþ ïîñóäó â âîäå íåëüçÿ, ïîñêîëüêó äåðåâî âïèòûâàåò âîäó è ìîæåò ðàçáóõíóòü. Êàæäûé ïðåäìåò ìîåòñÿ îòäåëüíî, âûòèðàåòñÿ íàñóõî è õðàíèòñÿ â ñóõîì ìåñòå.
Ðàç â ìåñÿö äåðåâÿííóþ ïîñóäó ñëåäóåò ïðîòèðàòü òåïëûì ñïèðòîì èëè âîäêîé – ýòî ïðåäîòâðàòèò ðàñïðîñòðàíåíèå áàêòåðèé íà äåðåâÿííîé ïîâåðõíîñòè è âîçíèêíîâåíèå íåïðèÿòíîãî çàïàõà.
Ïîñóäó èç äåðåâà ñëåäóåò ðåãóëÿðíî îïîëàñêèâàòü îòâàðîì ëóêîâîé øåëóõè ñ äîáàâëåíèåì ê íåìó ëèìîííîãî ñîêà – òàê êàê äåðåâó ñâîéñòâåííî ñî âðåìåíåì òåìíåòü.
Ðàçäåëî÷íóþ äîñêó ðåêîìåíäóåòñÿ çàìåíèòü ïîñëå ãîäà ýêñïëóàòàöèè. Ëîæêè è òàðåëêè íå äîëæíû ñëóæèòü õîçÿåâàì áîëåå ïÿòè ëåò. À âîò áàíêó èç áåðåñòû ìîæíî èñïîëüçîâàòü äî 20 ëåò.
Âûáèðàÿ êóõîííóþ äåðåâÿííóþ óòâàðü, îáðàòèòå âíèìàíèå, ÷òîáû îíà áûëà ñäåëàíà èç öåëüíîãî êóñêà äåðåâà, òîãäà îíà íå ðàçëîìèòñÿ ïðè ïàäåíèè, íå ðàñêëåèòñÿ ñî âðåìåíåì è ïðîñëóæèò äîëãî.