Этот напиток заставит вас светиться здоровьем и красотой

Фаворитка Лорка. Размышления о любви...

Всё бессмысленно в жизни безумной, Если в сердце живёт пустота, Будто в небе туманном, безлунном Нет светил, лишь одна темнота. Бог готов одарить всех любовью. Дар прими и его сбереги. Оцени это как предисловье В книге жизни и к счастью шаги. На пути может встретиться осень, Слякоть, сумрак, зануды дожди. Пережди, будет праздник у вёсен, В храм любви обогреться зайди. Мерой счастья не станет богатство. По деньгам жизнь идёт в никуда. Лишь душа, где любовь есть убранство, Не собьётся с пути никогда. Есть и смысл в этой жизни прекрасной: Жить в любви и её излучать. Если так, то тогда не напрасно Родила в этот мир тебя мать. Фаворитка Лорка.

Вот оно, правильное прощание с зимой: блинный пирог "Улитка" с курицей, грибами и сыром

Этот пирог - лучшее решение для прощания с зимой.Блинный пирог "Улитка" с курицей, грибами и сыром можно приготовить как альтернативу привычным блинчикам с мясом. Пирог из блинчиков оригинально смотрится в разрезе, получается очень вкусным благодаря нежной заливке.

Куриные котлеты в хлебцах: все очень просто, а получается вкусно

Думаете что бы такого приготовить, чтобы всем понравилось и много времени не отняло? А вот и рецепт  вам в помощь. Котлеты из куриного фарша укладываем между хлебцами, и обжариваем, все очень просто, а получается вкусно. Такой себе бутерброд, вкусный в горячем и в холодном виде. Пригодится для перекуса, или на пикник, или просто к чаю.

Секрет идеальной печени: почему её нужно мариновать в кефире с горчицей


Главная проблема печени — она легко становится жёсткой и сухой. Кисломолочный маринад на основе кефира решает её кардинально. Кислота мягко воздействует на волокна, делая их нежными, а горчица и специи добавляют глубину вкуса, полностью убирая характерный привкус.

Куриная печень — 500 г
Кефир (2,5–3,2%) — 200 мл
Горчица дижонская — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль морская — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — ½ ч. л.
Тимьян сушёный — ¼ ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень (петрушка/укроп) — для подачи

Промойте печень под холодной водой и тщательно очистите от плёнок и крупных прожилок. Это самый важный этап — именно плёнки дают горечь. Нарежьте её на крупные, примерно одинаковые куски, чтобы они пропеклись равномерно.В глубокой миске смешайте кефир, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и тимьян. Залейте этим соусом печень, аккуратно перемешайте и оставьте под крышкой минимум на 30 минут. В идеале — на 2–3 часа в холодильнике. За это время маринад сделает своё дело.Разогрейте духовку до 180°C. Выложите печень вместе с маринадом в форму для запекания, слегка сбрызните маслом. Выпекайте около 20–25 минут. Проверить готовность можно надрезом — должен вытекать прозрачный сок.

Как превратить хорошее блюдо в отличное
Для карамельных ноток добавьте в маринад чайную ложку мёда.
Для пикантности можно всыпать щепотку паприки или капнуть немного соуса «Табаско».
Для кремовой текстуры замените кефир на натуральный йогурт без добавок.
Идеальные гарниры: картофельное пюре с добавлением сливочного масла или тушёные овощи.

https://sibkray.ru

Если готовлю мясо, то только так и никак по-другому: Соломоны (отбивные)Е

 

Соломоны (Отбивные). Быстрое, невероятно сочное с потрясающим вкусом мясо. Это как раз тот случай, когда и на ужин что–то «по–быстрому», и на праздничный стол не стыдно подать. 

Нереально вкусный пирог "Тропический рай": такой простой, но такой вкусный

Предлагаю вашему вниманию пирог с ананасами и кокосовой стружкой. Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса. Этот рецепт уже очень давно записан в моей кулинарной книге и всегда его приготовление связано у меня с просмотров старого советского мультика – «Подарок для слона», в котором слон угощал своих гостей очень красивым пирогом с ананасом.

Вот и в этот раз просматривая с внучкой этот чудесный мультик, мы решили приготовить вкусный пирог к вечернему чаепитию.

Пирог с ананасами и кокосовой стружкой - просто объедение!

Свинина в томатном соусе в духовке: нежная, сочная и очень вкусная

Это классическое блюдо, которое никогда не надоест. Мясо получается нежным, сочным и ароматным, а томатный соус добавляет ему пикантности и насыщенности. Этот рецепт совсем не сложный, так что даже начинающий кулинар сможет порадовать своих близких восхитительным ужином.

Потрясающе просто: домашняя халва всего за 15 минут из двух ингредиентов

Вкус халвы знаком нам с детства — нежная, рассыпчатая, с неповторимым ароматом семечек. Вы удивитесь, но классическую подсолнечную халву можно легко приготовить дома всего из двух ингредиентов.

 

Паштет из сала (к борщику,..к водочке...)

Февраль всегда полон надежд. Февраль — это практически весна! А весной возможно абсолютно всё. Весна - время пикников, застолья на природе, дружеских посиделок на даче. А где застолье и много здоровых мужчин, там непременно и русский национальный напиток. Так вот, чтобы максимально нейтрализовать негативные последствия порой чрезмерного потребления нашей "национальной гордости", предлагаю простой, вкусный и весьма эффективный паштет, т. е. - мировой закусон под водочку.