http://1dacha-sad.com/xitrosti-vyrashhivaniya-kur-...leggorn-na-dache-opyt-sosedki/

Текст автора.

В наступившем году, думаю, будет актуально иметь своих кур несушек, чтобы всегда были свежие домашние яйца. Тем более, что уход за курами не сказать что сложный… В период кризиса желательно обеспечивать себя пропитанием со своей землицы. Остановимся именно на курах яичной породы. Будем рассматривать на примере леггорна.

 

Расскажу на примере соседки, которая выращивает курочек уже третий год. Она-то и подсказала мне идею написать эту заметку. Думаю, что и вам эта информация пригодится. Соседка живет одна, так что на мясо несушек не забивает, выращивает исключительно для яиц — себе и на продажу.

Итак, что представляют из себя куры породы Леггорн. Это самый лучший вариант для дома и дачи в плане получения яиц. Птица не крупная, до 2 кг веса, яйценоскость до 250 штук в год, что вполне достаточно для одной особи.

Если решите брать цыплят, то учитывайте, что часть из них погибнет, так как юные птички подвержены мору. Хотя такой вариант дешевле в плане финансовых затрат. Но, по словам соседки, лучше все-таки в первый сезон взять шестимесячных несушек, а уж они затем сами вам цыпляток выведут — забот меньше и самоокупаемость проекта выйдет.

Цена 6 месячных молодок на рынке около 250 рублей, как в этом году будет, не знаю, но это весьма выгодно. Более именитые стоят в разы дороже, так что их отметаем, зачем переплачивать? Кстати, куры породы Леггорн начинают нестись с четырехмесячного возраста — тоже плюс!

Сколько кур брать — решайте исходя из своих предпочтений. Примерное количество яиц от одной несушки я сказала, так вот и прикидывайте. Хотите, чтобы каждый день было яйцо, то берите как минимум трех.

Как выбрать кур несушек

На рынке смотрите, чтобы птица была активная, бодрая, сережки и гребешки должны быть сочными, красными, перья белыми, те тусклыми. Ноги у несушек должны быть желтыми, если бледные, то значит что-то со здоровьем. Если хотите от курочек получить потомство, то берите и петушка для них, а если просто для еды яйцо, то можно обойтись и без самца.

Нормативы зависят от площади курятника и загона. Размеры курятника делайте исходя из расчета 0,5 кв. м. на курочку. Курочек обязательно надо выгуливать, так и яйцо будет вкуснее, да и жизненный настрой у несушек будет оптимистичный. У соседки курочки гуляют в просторном вольере.

 

Обустройство курятника

По курятникам у меня есть хорошая подборка материала вот здесь — http://1dacha-sad.com/kak-postroit-kuryatnik-na-da...hshix-variantov-s-chertezhami/

По обустройству птичника — пол рекомендуется делать деревянный, с присыпкой древесной стружкой, либо опилками. По максимуму дерево, чтобы птичкам было удобно, цемент не используйте, в кирпичном курятнике будет холодно и неуютно.

Насест делайте одинарный, в одну линию. В этом случае у кур не будет разделения на «сословия». Все в один ряд, значит все равны.

В курятнике обязательно сделайте небольшое оконце 50 х 50 см, чтобы утреннее солнце попадало на насест. Это будет хорошим началом нового куриного дня. Согласование биоритмов, а значит птица будет здорова, и спокойна.

Кормушку следует расположить в помещении, а в загоне просто рассыпать корм в дневное время. Поилка тоже должна присутствовать в птичнике. Можно просто наливать воду в мисочку, но так куры запросто ее будут опрокидывать и лишать себя воды. Лучше всего соорудить что-то по схеме.

Трехлитровая стеклянная банка и миска. Такую опрокинуть курица не сможет. Также рекомендуется сделать емкость для золы, чтобы птица могла обрабатывать свои перья от паразитов. Ящик 70×70 см высотой 20 см.

Лотки — гнезда для кладки сделайте с запасом, чтобы птица могла выбрать себе наиболее приятное местечко. В гнездо заложите сено. Всегда найдутся такие уникумы, которые будут нестись вне гнезд, в своих уголках. Не портите такие гнезда, а просто подложите туда сена — значит именно это место симпатично курочке. Давайте прислушиваться к их предпочтениям!

Вольер для прогулок делайте примерно такого же размера, что и курятник, можно и побольше, если хотите порадовать своих пернатых простором. Если у вас частный дом, то можно вообще куриц держать в свободном выгуле. Так они будут охотиться на жуков, червей, и вообще, добывать себе пропитание самостоятельно. Яйца будут самые вкусные!

Помимо проса, зерна, курам рекомендуется давать комбикорм. В отдельную емкость насыпайте минеральные добавки в виде молотого ракушечника, скорлупок, кормового мела для птиц — это важно, иначе у ваших курочек может быть недостаток минералов и яйцо будет с мягкой скорлупой.

Хитрости от птицеводов

Оптимальная температура для кладки от +10 до +25 градусов. Курицы любят кормушки красного цвета. Оптимальный срок содержания куры несушки — два летних сезона, а далее птица уже не окупается.

Оптимальный корм для курицы

В состав перемолотой массы входят: цельная перемолотая пшеница, цельный перемолотый ячмень, рыбная мука, фосфат, мел кормовой, жмых подсолнечный и соевый. Можно купить готовый комбикорм.

На рынке можно приобрести мешок 40 кг ПК-1 — полноценный корм для куриц. У соседки на 7 куриц уходит один мешок в месяц.

Выводы

Если хотите иметь свои домашние куриные яйца, вкусные и питательные, то приобретите весной несколько курочек несушек, 4-6 месяцев, можно и без петуха. Соорудите для птицы небольшой курятник с вольером, и получайте бесплатно на еду яйцо. Выйдет всяко дешевле магазинных, плюс излишки можно продавать по соседям. 

 

http://multivarka-recepti.ru/rybnye-recepty/rulet-iz-skumbrii

Автор: Надежда Юрикова  

Текст автора.

Я уверена, что среди читателей сайта найдется не мало любителей рыбы! Я, так её просто обожаю, во всех видах и всякую (речную и морскую)! Сегодня хочу познакомить вас с рулетом из скумбрии! Приближаются много праздников, и поставить на стол такую замечательную закуску будет просто шиком. Тем более приготовить рулет можно заранее и просто заморозить его. Так он и сохранится лучше, и нарезать его подмороженным удобнее! Ведь скумбрия рыбка нежная и жирная! Она хорошо усваивается организмом и содержит немало витаминов и микроэлементов, в том числе незаменимую для нас омега-3.

Ингредиенты:

• свежая скумбрия — 2 штуки.
• репчатый лук — 1 штука.
• морковь — 1 штука.
• сладкий перец — 0,5 штуки.
• желатин — 20 гр (1 пачка).
• соевый соус — 2-3 столовые ложки.
• приправа для рыбы — 2 чайные ложки.

Как приготовить рулет из скумбрии с желатином:

1. Подготовим необходимые продукты. Морковь, лук и сладкий перец помоем и почистим. Скумбрию выпотрошим, отрежем хвост, голову и плавники, аккуратно удалим хребтовую кость и ребра, стараясь сохранить целостность шкурки на спинке рыбы. Я взяла две тушки скумбрии, но можно взять три и даже четыре штуки, если они небольшие.

2. Готовим начинку для рулета. Сначала нарежем лук на мелкие кусочки и обжарим его до прозрачности. Морковь трем на мелкой терке и добавляем к луку. И в последнюю очередь в сковороду отправляем сладкий перец. Немного потушим и уберем с огня. Пусть остывает!

Кстати, начинку можно приготовить любую. Можно обжарить грибы или помидоры, добавить орехи или сыр.

3. Тушки скумбрии укладываем на пищевую плёнку немного внахлест и «голова к хвосту», нам надо, чтобы получился прямоугольный пласт для формирования рулета.

4. Рыбный пласт сначала польем соевым соусом, затем щедро посыплем сухим желатином. Теперь наступила очередь приправы. У меня приправа «Лимонная для рыбы». Не любите соевый соус или не доверяете приправам, просто посолите скумбрию. Следующий шаг — выкладываем ровным слоем на рыбу овощную начинку. И снова посыплем сухим желатином.

5. Теперь аккуратно, помогая себе пленкой, скрутим пласт из скумбрии в тугой рулет. Завернём рулет еще несколько раз в пленку, каждый раз подворачивая края с разных сторон. Обвяжем рулет ниткой. Это не обязательно, но я побоялась, что края пленки могут отлипнуть при варке рулета.

6. Тем временем поставим на огонь подходящую кастрюлю с водой, пусть закипит. У меня подходящей кастрюли не нашлось, я приспособила глубокую жаровню. Хорошо подойдет утятница. Кладем рулет с овощами в кастрюлю с кипящей водой и, когда вода закипит снова, убавим огонь до минимума и оставим потихоньку кипеть под крышкой на 20-25 минут.

7. Достанем рулет, охладим его при комнатной температуре, затем положим его в холодильник под небольшой пресс и так оставим на ночь.

Рулет из скумбрии остыл, остаётся его только нарезать удобными вам кусочками. Хотите — поставьте на стол в качестве закуски, хотите — подайте к картофелю или тушеной капусте, а можно и бутерброд сделать!

Совет: Нарезайте рыбный рулет на кусочки вместе с пленкой. Плёнка с кусочков снимается легко, но зато при нарезке вы не помнете рулет, не сильно испачкаете руки. Если не планируете съесть все сразу, его можно заморозить, он не потеряет своих вкусовых качеств.

Приятного аппетита!!!

http://jenskiymir.com/sad-ogorod/cvety-komnatnye/669-kak-vyrastit-doma-imbir.html

Каждая женщина, следящая за своей фигурой уже давно по достоинству оценила уникальные свойства имбиря.  А знаете ли вы, что его можно вырастить на своем подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями!  Предлагаю всем почувствовать себя новаторами и попробовать вырастить экзотический корнеплод – имбирь. Его наземная часть довольно красива и напоминает мне осоку, которую китайские и японские художники любят изображать на фоне заката. А корень имбиря обладает ярким тропическим вкусом (нечто острое с нотками апельсиновых конфет) и замечательными лекарственными свойствами.
 
Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в феврале-марте, его можно приобрести в магазине или на рынке.

КАК ВЫБРАТЬ КОРЕНЬ ИМБИРЯ  ДЛЯ ПОСАДКИ 

Для посадки приобретите в магазине кусочек корневища с двумя или тремя почками. Только смотрите, чтобы корешок был свежим, здоровым, плотным (не вялым, и не подмороженным).

После выбора посадочного материала можно переходить к следующим этапам. 

1. ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ К ПОСАДКЕ ИМБИРЯ

Земляная смесь должны быть питательной и воздухопроницаемой. Можно воспользоваться универсальным грунтом для рассады, который продается в магазине, а можно составить смесь самому. Для этого понадобится смешать две части листового компоста, одну часть дерновой земли и одну часть мелкого речного песка. Подготовленную почву необходимо обеззаразить. Для этого ее можно пропарить или воспользоваться специализированными химическими препаратами, которые в большом ассортименте представлены в современных магазинах.

ПОДГОТОВКА КОРНЯ ИМБИРЯ К ПОСАДКЕ

Перед посадкой в грунт корень имбиря необходимо разбудить. Подержите его 1 -2 ч. в бледно-розовом растворе марганцовки либо в растворе стимулятора роста.

Затем помещают в полиэтиленовый пакет до появления глазков, как у картофеля. Когда глазки хорошо наклюнутся, корневище имбиря разделить на части. На каждой части должно присутствовать хотя бы одна хорошо развитая почка.

ПОСАДКА КОРНЯ ИМБИРЯ

Если для посадки вы решили использовать не весь корень, а только его часть, то место среза необходимо присыпать древесным углем. Сажать корень следует вертикально, на глубину не более двух сантиметров. Углубите корень в рыхлый грунт горизонтально, направив почки вверх, и засыпьте землей на 1,5-2 см. Затем корень необходимо тщательно полить и прикрыть горшок пленкой или стеклом. Поставьте горшок на светлый подоконник.

УХОД

После того как появятся ростки,  пленку необходимо снять и поставить горшок в теплое светлое место. Наблюдайте за состоянием земли в горшке с имбирем. Не допускайте ее пересушивания или переувлажнения. При правильном уходе вы вскоре увидите на поверхности ярко-зеленые остроконечные всходы.

Первые ростки появляются через 1-2 месяца. Имбирь предпочитает рассеянный свет, избегайте попадания прямых солнечных лучей, прикапывая их в почву и затеняя от солнечных лучей.

Растет имбирь быстро и достигает в высоту 1 м. Подкармливать его следует дважды в месяц фосфорными удобрениями. Имбирь не переносит сухость, поэтому необходимо регулярно его поливать. Влажность воздуха в помещении должна быть высокой.

Хороший результат дает ежедневное опрыскивание растения. Чтобы не подсыхали кончики листьев, опрыскивайте побеги 2-3 раза в неделю водой комнатной температуры. В летнее время при хорошей жаркой погоде, горшки с имбирем можно вынести на открытый воздух.

Один раз в каждые 10-15 дней необходимо подкармливать корень имбиря. Для этого хорошо чередовать органические и минеральные удобрения. Если вы обеспечите растению утром и вечером подсветку, будете вносить под него калийные подкормки, то имбирь может зацвести.Но для нормального развития корневища это вовсе не обязательно.

В конце мая, когда минует опасность поздних заморозков, я выставляю горшки с имбирем на балкон. Чтобы листва с непривычки не обгорела от яркого солнца, первые несколько дней прикрываю ее марлей.

Прекрасно будет чувствовать себя имбирь и на дачном участке в тени деревьев. Только не забывайте, что на улице растения в горшках поливать необходимо чаще, чем дома. От солнца и ветра почва в небольших емкостях быстро пересыхает.

Если вы не можете обеспечить частый полив, потому что бываете на даче лишь раз в неделю, то лучше пересадите имбирь на грядку. Выкопайте при этом просторную лунку и засыпьте в нее лопату перегноя. Обильно полейте.

КОГДА СОБИРАТЬ УРОЖАЙ

Осенью, когда у растения начнут засыхать стебли, пора копать урожай. В горшке, разумеется, он окажется более скромным из-за ограниченного объема земли и питательных веществ. На грядке корневища имбиря вырастают крупнее.

Примерно через полгода растение начнет чахнуть, листья желтеть. В это время нужно прекратить опрыскивание растения и сильно сократить полив. После того как все листья окончательно пожелтеют и начнут опадать, можно приступать к сбору урожая.

Корневище нужно выкопать, очистить от земли и хранить в сухом месте.

Часть корней можно взять для использования в пищу или для лечения. Другую часть сохранить до следующего сезона и посадить таким же самым образом.
Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный - до 4 месяцев.

Выращивание имбиря в домашних условиях не отнимет у вас много сил и времени, но даст отличный результат. Вы получите полезный и что немаловажно, экологически чистый продукт.

 

РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ

Используйте имбирь в качестве пряной приправы к пище.

Очистите корень, натрите на мелкой терке и добавляйте в выпечку, маринады, соусы, напитки, мясные блюда. Из кусочков имбирного корня можно сделать цукаты.

Кроме того, имбирь с давних пор славится как лекарство.

Если вас укачало в дороге, то попробуйте простейший способ, который мне лично всегда помогает. Отрежьте от имбирного корня тоненький ломтик и положите в рот. Через 10 мин. головокружение и тошнота пройдут, вы ощутите прилив физических сил. А заодно освежите дыхание.

Победить начинающийся грипп поможет целебный чай.

Положите в стакан 1 ст. л. тертого имбиря и залейте его кипятком. Через 10 мин. процедите настой, добавьте в него 1 ч. л. меда и 1 ч. л. лимонного сока. Пить чай лучше после еды, так как он вдобавок активизирует обмен веществ в организме и ускоряет сжигание калорий.

Однако не забывайте про противопоказания, о которых необходимо проконсультироваться у врача. Если таковых не имеется, выращивайте имбирь – так у вас всегда будет под рукой вкусная приправа и эффективное средство для укрепления здоровья. 

http://jenskiymir.com/sad-ogorod/ovoschi-na-gryadke/751-ogurcy-na-podokonnike-dlya-nachinayuschih.html

Текст автора.

Для посадки огурцов на подоконнике нам понадобится:

Опора для огурцов

http://cherepaha-big.livejournal.com/309008.html

Автор cherepaha_big  

Текст автора.

0! Никогда не пишите заявление по собственному желанию.

Если ваше руководство решило сократить штат и принуждает вас писать заявление по собственному желанию, то вы должны понимать, что вы не получите компенсацию за время трудоустройства. Если вам начинают вешать лапшу про то, что «какая разница, все равно увольняться, давай по собственному напишешь?», ткните в ТК. Помогает.

1. Вам обязаны выдать уведомление о сокращении вашей должности

И не менее, чем за два месяца. Никаких подписей «задним числом». В уведомлении должны быть проставлены в качестве основания либо п.1 ч.1 ст.81, либо п.2 ч.1 ст.81 Трудового кодекса РФ. Подписывается уведомление в двух экземплярах. Один — работодателю, второй — на руки себе. 

2. Вас не имеют права уволить

Если вы являетесь единственным кормильцем в семье, и у вас есть дети до 3-х лет, вы вправе требовать у работодателя оставить вас на работе.

Есть и другие варианты, при которых сотрудник может этого потребовать. Подробнее — ст. 179 ТК РФ. Работнику должны быть предложены все вакантные должности в данной организации, на которых он может работать с учетом его квалификации и состояния здоровья, однако вакантные вышестоящие должности и должности, для занятия которых требуется переобучение работника, работодатель предлагать не обязан. Если в течение времени предупреждения появляется вакансия, работодатель должен ее предлагать работнику.

3. Вы можете по договоренности с руководством сократиться раньше срока уведомления,

получив при этом оплату всего рабочего времени, оставшегося до конца уведомления, и все компенсации. Однако по понятным причинам работодатели на такое не соглашаются. Об этом — в ст.180 ТК РФ.

4. Сокращение дает возможность получение следующих выплат:

 

1. заработная плата за отработанное время до окончания срока уведомления;
2. компенсация за дни неиспользованного отпуска;
3. два месячных оклада, не облагаемых НДФЛ. Эти суммы могут выплачиваться как сразу, так и с разнесением по времени. Обычно при сокращении выплачивают один оклад. А по прошествии 2 месяцев необходимо прийти в отдел кадров, показать пустую трудовую и получить второй оклад;
4. в случае, если вы обратились в службу занятости населения в течении 2 недель с момента увольнения, и вам не была предоставлена подходящая работа в течении трех месяцев после сокращения, вы вправе получить еще один оклад после предъявления заключения от службы занятости;
5. если в течение 30 дней со дня увольнения вы заболели, и у вас есть листок нетрудоспособности, вы вправе обратиться к работодателю и получить оплату временной нетрудоспособности.

Все эти выплаты производятся работодателем. Если вам в отделе кадров говорят, что вам будет платить Служба занятости — это не так. Служба занятости выплачивает пособие по безработице только по прошествии 3 месяцев после сокращения. Подробнее о выплатах — ст.178 ТК РФ.

5. При увольнении необходимо забрать пакет документов,

которые пригодятся вам в будущем:

1. справка для расчета среднего заработка (по одной за каждый из двух последних лет работы в компании;
2.  2-НДФЛ за все годы работы в компании;
3. справка для биржи труда. Причем лучше озаботиться заранее и узнать, по какой форме принимает справку ваша служба занятости; Вы можете взять образец и отдать ее в вашу бухгалтерию, чтобы справку оформили согласно образцу;
4.  не забудьте проверить наличие всех записей в трудовой и их правильность;
5. расчетный листок с указанием всех начисленных вам сумм.

6. Обходной лист

Многие работодатели манипулируют таким понятием как обходной лист. Запомните раз и навсегда — это незаконно. Если вам отказываются выдавать трудовую книжку под предлогом неподписанного обходного — стоит напомнить, что за задержку трудовой книжки работодатель должен вам выплачивать компенсацию, т.к. фактически лишил вас возможности трудиться. Подробнее — ст.234 ТК РФ.

Некоторые тонкости

1. Если вы не были уволены в день истечения уведомления, а очень хотели бы, то вы просто продолжаете работать, как работали. Я на таком моменте обожглась, так что если вы сильно горите желанием покинуть контору — бдите. Ст. 80 ТК РФ.
2. Вставать на учет в службу занятости необходимо по месту жительства. В течение 2-х недель с момента увольнения.
3. Окончательный расчет с вами должен быть произведен в последний день. Если вам отказываются выдавать деньги и трудовую книжку, то вы вправе требовать от работодателя компенсации за лишение вас возможности трудиться. Если не ошибаюсь, то это уже УК, а не ТК.
4. Если срок уведомления пришелся на отпуск/больничный, то уволить вас могут только после их окончания.
5. Не имеют права увольнять женщин в декретном отпуске до его окончания.
6. Уведомление о сокращении не дает права забить на работу. Вас могут уволить за нарушение трудового режима, например.

Стандартный сценарий

В один прекрасный (для кого-то ужасный, да) день вам кадровики приносят уведомление, где написано, что по истечению 2-х месяцев со дня ознакомления с этой бумажкой ваша должность сокращается, а вы подлежите увольнению. Вы, как истинный трудоголик, бухаете всю ночь, рыдаете и лобызаете фотки своего руководства. Все два месяца вы работаете как обычно. Получаете зп и радуетесь предстоящему «на свободу с чистой совестью». Можете даже дела для передачи начать готовить заранее, если есть кому передавать.

Прошло два месяца, наступил тот самый день. Вы, возможно, берете обходной, если вам не в облом, но вы можете этого не делать, т.к. дело это незаконное. Сдаете дела. Приходите в кадры, получаете под роспись вашу трудовую книжку, проверяете все даты и записи. После этого идете в бухгалтерию, получаете справки, проверяете суммы заработка во всех справках, получаете расчетный листок с указанием сумм расчета и компенсации за первый месяц, а также за дни неиспользованного отпуска, если они у вас были. И пританцовывая отправляетесь в ближайший паб обмывать.

Протрезвев через день/два/неделю вы должны выбрать — будете ли вы искать работу сразу или хотите пожить в свое удовольствие за счет работодателя. В первом варианте идете искать работу. Во втором — берете все документы, а также дипломы и идете в центр занятости населения вставать на учет.

Проходит два месяца, если вы не устроились на работу самостоятельно или с помощью биржи труда — идете на бывшую работу с трудовой книжкой, отмечаетесь и получаете второй оклад.

Проходит три месяца с момента увольнения. Вы не устроились на работу с помощью биржи труда, берете у них заключение об этом и снова идете на бывшую работу. Не забудьте купить бывшим коллегам торт и снисходительно посмотреть на них, мысленно произнеся "несчастные рабы". Отмечаетесь, отдаете заключение с биржи труда и получаете третий оклад.

Дальше — дело ваше. Можно еще поразлагаться/пообучаться/подумать, а можно сразу идти работать:)

И самое важное.

Лучше перебдеть и прочитать пару статей ТК и пару тонн инфы из гугла, чем сидеть без денег и с корявыми документами! 

http://sotki.ru/obmen_opitom/article/sideraty-skashivat-ili-perekapyvat-sideraty-4256

http://zakustom.com/blog/43146439766/Sideratyi---s...FC830AAF65E50EFDDE73C80D4758D5

В группе Школа садоводов Андрея Туманова продолжается активное обсуждение огородных проблем, в этот раз обсуждается тема сидератов.

Элен Чернова (Ладыгина) отвечает: Горчицу нужно скосить до цветения, дать ей несколько дней полежать, чтобы привяла, а затем перекопать.

Анна Брейман (Эйберман) отвечает: Если сею сидераты поздней осенью-весной, то в начале лета скашиваю и использую как мульчу. Если сею ранней осенью и они успевают подрасти к ноябрю, то перекапываю.

Люба Пяткина (Сечкина) отвечает: А я просто скашивала и оставляла в зиму. Весной копается очень легко.

Эльмира Шарифуллина отвечает: Осенью можно не перекапывать и не скашивать. Горчицу в теплице сажаю уже 6 лет, даже уже не сажаю, а оставляю с весны несколько кустов, чтоб вызрели семена. Она сама рассевается. Весной, как только почва оттает, горчица всходит и успевает вырасти до 20 см, я ее перекапываю и сразу сажаю рассаду. Помидоры уже сколько лет убираю позже всех соседей, и никаких болезней. Несмотря на то что у меня так обильно попадает горчица в почву, проволочник в теплице все равно есть, немного, но есть. Зато болячки типа фитофтороза и всяких гнилей не посещают теплицу. 

Irina Три года использую метод природного земледелия, поэтому землю НЕ ПЕРЕКАПЫВАЮ!!! Осенью сидераты подрезаю плоскорезом и оставляю в качестве мульчи. А весной прямо в сидератах делаю лунки и сажаю помидоры, перцы, баклажаны, а когда минуют все заморозки подрезаю плоскорезом и тоже оставляю мульчей! У меня все грядки стационарные теплые, земля на этих грядках черная, рыхлая, много червячков. Растения на этих грядках здоровые, сильные, не поврежденные никакими болезнями!! 

марина Сидераты срезаются на уровне земли, а корни перегнивают естественным образом. Копать категорически нельзя, потому что это сводит на нет всю пользу от сидератов. Земля только рыхлится на 5-10 см тем же плоскорезом, а остальное делают дождевые черви, полезные бактерии и корни сидератов. Главное, земля не должна быть голой, под мульчёй она находится в наилучшем состоянии. 

Борис Ерохин Мульча из сидератов? За неделю высыхает в ноль. Я перекапываю, намного больше зелёной массы в перегной идёт. Земля как пух. Червей хоть засаливай, А мульчирую рубленой соломой.  

Надежда Наумова сажаю горчицу сразу после посадки картофеля. и терплю её до цветения =до первого окучивания, вырываю её как получится-и укладываю её вдоль картошки=живую и на неё окучиваю прямо на горчицу! пока растёт горчица по картошке-ни одного жука не видно она растёт и прикрывает её своими листьями и ароматом! 

http://www.sadby.org/vypusk-53

Мутная, цветущая вода, куча водорослей – это, наверное, самый большой страх многих обладателей загородных участков, который не дает воплотить мечты о собственном прудике в жизнь. А зря. Ведь с любым, даже самым небольшим водным объектом, на участке становится более уютно и красиво.

Способ 1. 

Контролировать прозрачность воды можно колличеством света  Известно, что водорослям и микроорганизмам для «цветения», для размножения нужно много света. А нам, в свою очередь, используя это знание, ничто не мешает разместить водоём в таком месте, где солнечных лучей немного. Чем меньше света, тем водоросли будут меньше расти.

Но тут есть один очень важный нюанс: не нужно создавать эту тень искусственно, с помощью деревьев или кустарников. Потому что в этом случае, избавившись от проблемы цветения воды, вы получите другу проблему – как бороться с опадающей листвой осенью. Хотя для этого тоже есть довольно простое решение – на время интенсивного листопада натянуть на поверхность водоема мелкую сетку для птиц, чтобы потом, убрав ее, одним махом убрать и все листья, - но все же не стоит добавлять себе лишней работы.

Так как же правильно создать тень, если у нас уже есть пруд, и переносить его мы никуда не собираемся? В пруд можно посадить полезные растения, например, кувшинки, которые будут закрывать поверхность воды и не давать ей прогреться настолько, чтобы там стали расти водоросли.

Но и тут есть нюанс: важно помнить, что водоем не может быть занят растениями больше, чем на треть.

 

Способ 3. Конечно же, Вы можете зайти в специализированные магазины и поинтересоваться – сейчас есть специальные таблетки против цветения водоема. Только будьте осторожнее с подобными средствами: смотрите, чтобы там было как можно меньше химии, ведь неправильно подобранное средство может нанести вред и нужным растениям, и почве.

Также можете обратить внимание на различные уф-стерилизаторы – специальные ультрафиолетовые лампы, которые направлены именно на уничтожение микроорганизмов, вызывающих цветение воды и не опасны для человека, рыб, растений водоема.

Способ 4. Обильное цветение может появиться только в стоячей воде. Так сделайте так, чтобы вода в вашем водоемене застаивалась, сделайте, чтобы она двигалась, бурлила и плескалась! Конечно, я не призываю вас каждую неделю менять в нем воду. Просто купите фонтанчик или сделайте небольшой каскад, водопад – плещущаяся вода обогатит пруд кислородом, а значит водорослям будет хуже размножаться в такой воде.

Способ 5.

Возьмите немного болотного торфа, положите его в тканевый мешочек, пропускающий воду, и опустите его на дно водоема. Прижмите мешочек камнем, чтобы не всплывал, и все. Этот торф достаточно продолжительное время будет помогать водоему оставаться чистым и не мутным.

Как видите, сделать так, чтобы вода не цвела – довольно просто. Теперь дело за вами – если у вас еще до сих пор нет пруда - обязательно запланируйте его создание на этот дачный сезон. Не пожалеете. Даже крохотный пруд, размером с таз, который уж точно поместится и на 6-и сотках сможет стать дополнительной изюминкой вашего участка. 

Мульча у Замяткина — такая же основа содержания почвы, как и сидераты.Он почти не тратит время и силы на заготовку органики. Толстый слой отдельно заготовленного «сена» применяется только для особых целей: создать новые грядки, задушить сорняки, укрыть приствольные круги саженцев. А на грядках весь год — естественная, «сидеральная мульча».

Правила органической мульчи простые. Осенью укрой почву как можно раньше — пусть она дольше живёт и позже промёрзнет. А весной, наоборот, сначала сгреби грубую мульчу на дорожки: дай почве оттаять и прогреться.

Манты – блюдо восточной кухни и вариаций у него огромное множество, причем у каждого народа имеется свой традиционный рецепт. Так как я выросла в республике Башкортостан, мне приходилось частенько кушать это блюдо, ведь оно было так известно среди окружающих нас башкир. Не знаю, как именно у них принято готовить манты, но в нашей семье мы готовим не просто мясные манты, а обязательно с добавлением картофеля. Причем, его должно быть даже больше, чем мясного фарша. Получается безумно вкусно, и вам я настоятельно рекомендую попробовать это прекрасное блюдо!В Манты с картошкой готовятся быстро и легко, особенно если на кухне есть телевизор или же пара лишних человеческих рук, которые скрасят вам сам процесс приготовления и лепки мантов. Без этого никак, процесс монотонный и никаких неожиданных поворотов вам не преподнесет. В-общем, стоит попробовать и понять. Кстати, следует указать, что заправкой к таким мантам вы можете использовать что угодно: сметану, соус или домашнюю хреновину – все что угодно, на ваш вкус.

Ингредиенты:

тесто:

• пшеничная мука –1 килограмм;
• куриное яйцо – 1 штука;
• вода – 1,5 ст.;
• соль – 1-2 ч.ложки (в тесто);

начинка:

• картофель – 7 штук (крупные);
• мясной фарш – 500 грамм;
• репчатый лук – 1 штука (крупный);
• соль – 1 ст.ложка (в фарш);
• черный перец – по вкусу.

• общее количество порций: 9 шт.

Как приготовить манты с мясом и картошкой:

1. Из первых ингредиентов готовим тесто, а именно, с помощью пшеничной муки, куриного яйца, воды и соли. Тесто на манты должно быть эластичным и приятным в использовании, не прилипать к рукам.

2. Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кубики, размером в 1 см, можно и поменьше. Тогда же очищаем и нарезаем репчатый лук, достаточно мелко.

3. Мясной фарш перемешиваем с нарезанным картофелем, с репчатым луком, с солью и черным перцем. Лучше перемешать все ингредиенты при помощи рук, ведь со столовыми приборами сделать это сложнее и однородности можно и вовсе не добиться.

4. Готовый фарш оставляем в сторонку и пока занимаемся тестом.

5. Тесто для мантов делим на одинаковые части. У меня получилось ровно 38 кусочков теста. Конечно же, манты можно сделать и покрупнее, уменьшив количество порций.

6. Тесто раскатываем и выкладываем по центру начинку. Закрываем таким образом: сначала нужно прищипнуть противоположные концы по центру, а затем взяться за края таким образом, чтобы прищипленные края мантов образовывали собой букву: «Н».

После, два противоположных края мантов необходимо прикрепить друг к другу, и получится уже буква: «В», что вы и можете увидеть на фотографии.

7. Манты выкладываем на чашу пароварки. Использовать можно как оригинальную пароварку, мантоварку или жемультиварку. Лучше, если между мантами будет расстояние, чтобы позже их было проще извлечь, не допуская прилипания их друг к другу. У меня же нет терпения и я протиснула все и сразу, в один подход.

8. Время приготовления мантов в трех разных видов инвентаря одинаковое: полчаса.

9. Готовые манты очень осторожно следует выложить на тарелку, добавить к ним любую заправку и подавать к столу.В Надеюсь, мой пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить вкусные и аппетитные манты.

Приятного аппетита!!!