Записи Друзья Комментарии

Ягуська Ягуська

Аватар Ягуська

-Рубрики

Кулинария (299)
Всяко-разно (235)
Новости,политика,жизнь (155)
Здоровье (117)
Красота женщины (68)
Поэтом вовсе не была,но рифмы иногда слагала... (27)
Музыка (18)
О своем-о девичьем...)))))) (1)

-Цитатник

Торт Еипетский от Galche - (0)

Торт "Египетский" с заварным кремом Торт "Египетский" с заварным кремом Этот тор...

шапка бини из пуха норки - (0)

Шапочка (вязание спицами) Шапочка (вязание спицами) Без головного убора в холодные дни не ...

Мастаччоли от Жанны Лях))) - (0)

МОСТАЧЧОЛИ: НЕАПОЛИТАНСКОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ Мостаччоли — традиционное неаполитанск...

Классный джемпер! - (0)

Модель - простая, но симпатичная спицами- схема ...

От моего Светлячка...))) - (0)

Ягуське - Танюше! На память... ...Я перестала любить картины две маслом писаные - продала!...

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 02.02.2014
Записей: 970
Комментариев: 684
Написано: 7455

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Мясо по-французски с черносливом

Пятница, 30 Января 2015 г. 19:04 + в цитатник

Цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясо по-французски с черносливом...

Мясо по-французски с черносливом.

Из чернослива можно приготовить массу самых разнообразных и очень вкусных блюд, и не обязательно это должны быть десерты! Особенно часто его добавляют в различные мясные блюда.
Ярким примером тому может послужить всеми любимое мясо по-французски с черносливом!
Чтобы приготовить мясо по-французски из свинины с черносливом, вам понадобится:
свинина (мякоть) — 0,5 кг
зелень — по вкусу
лук репчатый — 3-4 шт.
твердый сыр — 300 г
майонез — 400 г
чернослив — 100 г
соль и черный молотый перец — по вкусу.

Как приготовить мясо по-французски из свинины с черносливом:
1. Прежде всего, подготовим мясо. Для этого его хорошенько промываем под проточной водой, затем обрезаем при необходимости лишний жир, пленочки и т. п. и обсушиваем от лишней влаги. Далее нарезаем свинину поперек волокон на небольшие пласты, толщиной примерно в 1 см. После этого отбиваем каждый такой кусок мяса с помощью молотка, натираем солью и перцем по вкусу.

2. Отставляем мясо пока в сторонку и займемся подготовкой остальных ингредиентов. Очищаем от шелухи репчатый лук, промываем его, а затем нарезаем средними полукольцами.
Сыр твердых сортов (например, российский) натираем на крупной терке. Чернослив перекладываем в какую-то небольшую глубокую емкость, а затем заливаем теплой водой (даем ему постоять в таком виде около 10 минут), после чего тщательно промываем его, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками (например, тонкой соломкой).
3. Далее берем удобный противень (или другую форму для запекания), смазываем его растительным маслом (или тем же майонезом), а затем выкладываем на него подготовленные куски свинины. После этого смазываем мясо достаточным количеством майонеза.
Затем выкладываем на майонез равномерным, но не слишком толстым слоем нарезанный лук. Его в свою очередь присыпаем кусочками чернослива. Опять-таки смазываем все майонезом.
Теперь выкладываем последним слоем натертый твердый сыр (просто присыпаем им сверху мясо с луком).
4. Отправляем противень в предварительно хорошо разогретую духовку (до 180 градусов) на 30-60 минут (все зависит от того, насколько тонко вы отбили мясо), после чего оставляем мясо в выключенной духовке еще минут на 10-15.
Подавать такое мясо лучше всего с каким-нибудь картофельным (пюре либо запеченные картофельные дольки) или овощным гарниром (салат из свежих или тех же запеченных овощей), хотя и с крупами (рисом, гречкой и т. д.) оно также будет отлично сочетаться. Выкладываем мясо порционно по тарелкам и подаем его горячим, присыпав мелко нарубленной зеленью! При желании с мясом по-французски можно также подать любимый томатный (сладкий/острый) соус.
Приятного всем аппетита!

Рубрики:

Кулинария

Кулинария,вкусняшки,готовим дома,рецепты блюд,выпечки и другие вкусности

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5559931/post351851726/">РњСЏСЃРѕ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј</a><br/>РњСЏСЃРѕ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј...

РњСЏСЃРѕ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј.
			
				
					РР· С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІР° РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјР°СЃСЃСѓ СЃР°РјС‹С… СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹С… Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ, Рё РЅРµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЌС‚Рѕ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РґРµСЃРµСЂС‚С‹! РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ С‡Р°СЃС‚Рѕ РµРіРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РІ СЂР°Р·Р»РёС‡РЅС‹Рµ РјСЏСЃРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°.&nbsp;
					РЇСЂРєРёРј РїСЂРёРјРµСЂРѕРј С‚РѕРјСѓ РјРѕР¶РµС‚ РїРѕСЃР»СѓР¶РёС‚СЊ РІСЃРµРјРё Р»СЋР±РёРјРѕРµ РјСЏСЃРѕ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј!
					Р§С‚РѕР±С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РјСЏСЃРѕ РїРѕ-С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРё РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹ СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј, РІР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:
					СЃРІРёРЅРёРЅР° (РјСЏРєРѕС‚СЊ) &mdash; 0,5 РєРі
					Р·РµР»РµРЅСЊ &mdash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
					Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ &mdash; 3-4 С€С‚.
					С‚РІРµСЂРґС‹Р№ СЃС‹СЂ &mdash; 300 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5559931/post351851726/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Мясо по-французски с черносливом