Шоколад "Домашний" 
Иногда так хочется чего-то сладенького, шоколадного. 
Предлагаю рецепт домашнего шоколада, его калорийность меньше покупного примерно на 200ккал. 

какао - 5ст.л. 
сливочное масло - 50г. 
сахар - 6-8ст.л. 
мука - 1ч.л. 
молоко - 5ст.л. 
ванильный сахар - 1/4ч.л. 
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию 

1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1ст.л. молока и размешайте до однородной массы. Влейте оставшееся молоко. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения, непрерывно помешивая. 
2. После того как какао закипело, добавьте сливочное масло, уменьшите огонь до минимума и доведите смесь до кипения. 
3. Снимите кастрюлю с огня и через мелкое сито введите муку. Когда мука полностью растворится, опять доведите до кипения. 
4. Снимите с плиты и дайте немного остыть. Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. 
5. Разлейте шоколад по формочкам для льда, предварительно смазав их сливочным маслом. 
6. По желанию в шоколад можете добавить любые измельчённые орехи.