Открыла для себя отличное блюдо. Думаю, многие с ним знакомы, но для меня это точно открытие.
Фарш для котлет (как вы обычно делаете) кладем на противень лепешкой и делаем небольшое углубление в серединке, у меня в фарш добавлены в этот раз остатки шампиньонов.
Далее, заполняем получившиеся "гнезда" резанными помидорами. Можете взять любую другую начинку, будь то овощи, грибы, вареные яйца с зеленью и пр.(тут ваша фантазия и наличие продуктов)
Сверху тертый сыр
Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 30-40 мин. (время может варьироваться в зависимости от духовки и размера котлет).
У меня получилось 12 шт.
Чем мне нравиться этот рецепт:
1. Быстро. Поставила в духовку и ушла, никаких стояний у сковороды. Одновременно готовится вся партия.
2. Вкусно. Если надоели просто котлеты, то это хорошее разнообразие.
3. Можно подать к столу. Если нет мяса для запекания, но есть фарш, то это неплохая альтернатива горячего на праздничный стол. Может мясо по-французски не заменит, но всё же.
Источник
|
|
