-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Экла

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии ruskitchen
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2014
Записей: 2072
Комментариев: 30
Написано: 2341






абрикосовый пирог к чаю

Среда, 10 Июля 2019 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто великолепный абрикосовый пирог к чаю - и, как и все гениальное, простой в приготовлении.

Ждете гостей или просто решили попить чайку? Отличный рецепт абрикосового пирога! Легкий в приготовлении, вкусный и очень воздушный! Главное, чтобы настроение было хорошим.

big_269073 (673x494, 176Kb)


0_a2554_57ab89c4_M (252x132, 43Kb)
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Жареный мелкий картофель... по-корейски

Среда, 10 Июля 2019 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареный мелкий картофель... по-корейски - не похож ни на какой другой

Картошка и правда не самый корейский продукт. Но определенный, специфический аромат, способ готовки и сочетание ингредиентов - все настойчиво заставляет отнести это блюдо к одной из самых мною любимых кухонь. К корейской. По набору специй, сочетанию соленого, сладкого и острого - такая картошка не похожа ни на какую другую. Очень удачный рецепт и способ жарки.

До неприличия простой и эффектный при подаче. Конечно можно использовать и крупные клубни, порезав их изысканно треугольными крупными дольками. Но молодой и мелкий картофель здесь идеален. И в следующий раз, приобретя (нарочно или случайно) или вырастив (не дотерпев до положенного для уборки урожая) такой картофельный горошек даже не сомневайтесь что из него готовить. Попробуйте именно так. Очень советую.


639____ (700x466, 249Kb) 




143738017_c52e6d34b8e5 (104x99, 14Kb)

Метки:  

цветаевский пирог

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый цветаевский пирог с хрустящей песочной основой и королевой ягод – малиной

Интересный вариант знаменитого яблочного пирога – цветаевский пирог с малиной. Наш пошаговый рецепт научит вас его готовить просто и быстро. Малина очень ярко звучит в нежной сметанной заливке, так почему бы не сделать ее главной героиней знаковой выпечки?  Таким пирогом угощали своих гостей Марина и Настя Цветаевы и существует мнение, что изобретен этот рецепт именно ими. 
Вот и сегодня устроим кулинарное открытие, где в главной роли будет песочная основа с потрясающим кремом. В нем соблазнительно расположатся ягодки ароматной малины. 

4d96ce80d5 (700x466, 348Kb)


0_a255e_4c9f8136_M (250x150, 14Kb)
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Пирог с вишней и абрикосами

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с вишней и абрикосами - попробуйте, вкус просто волшебный, а красота неимоверная!

Летом хочется чаёвничать в тёплой дружеской компании с настоящими летними, сочными, ароматными, фруктово-ягодными пирогами. Ведь только из свежих ягод и фруктов получаются самые вкусные летние пироги.


pirog-s-vishney1 (650x488, 188Kb)


pirog-s-vishney11 (650x488, 189Kb)
 

Благодаря пышному слою безе пирог с вишней выглядит торжественно и достоин праздничного стола.

В нем мучная, рассыпчатая основа только поддерживает ягодно-белковую начинку по принципу чаши, не отягощая десерт.

Вишнево-абрикосовая кислинка, усиливая вкусовой контраст, удачно «разбавляет» окружающую сладость.

При выпечки ягоды не теряют насыщенную окраску, не растекаются и сохраняют форму. Поэтому в разрезе выпечка, демонстрируя вишнево-оранжево-белый орнамент, выглядит еще привлекательней.

146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Вишневое варенье с кабачком

Понедельник, 08 Июля 2019 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневое варенье с кабачком - попробуйте... уверяю вас, будете приятно удивлены!

Вишневое варенье – одно из самых любимых в нашей семье. Его любит и сын с блинчиками или оладьями, и муж с чаем, а я с творожным сыром вприкуску. Вариантов как приготовить варенье с вишней очень много. А я предлагаю вам новый интересный рецепт.

И сегодня мы варим варенье с вишней и кабачком. Кабачок в данном варианте сладкого лакомства играет второстепенную роль, ведь он не влияет ни на вкус готового варенья, ни на его цвет. Зато консистенция варенья получается очень интересной, особенно, когда во рту оказываются мелкие кусочки кабачка. Кабачок как бы карамелизуется в сахарно-вишневом сиропе, получается чем-то похожим на цукаты.

Обязательно попробуйте такой вариант вишневого варенья! Уверяю вас, будете приятно удивлены!


varenje-iz-vishni-s-kabachkom1 (400x600, 250Kb)

Вишневое варенье с кабачком - для любителей новых вкусов! 

Рубрики:  кулинария консервация

Метки:  

Королева Всех Королевских ватрушек

Пятница, 05 Июля 2019 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заменит пирожное и торт! Королева Всех Королевских ватрушек



Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Восхитительный брауни с творогом и вишней,

Пятница, 05 Июля 2019 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный брауни с творогом и вишней, от которого невозможно оторваться!

Даже не знаю, можно ли назвать этот пирог брауни ... В его состав входит разрыхлитель, который в классическом рецепте брауни не используется. Но у нас не совсем обычный рецепт, а со вкусными добавками, поэтому разрыхлитель здесь необходим. Попробуйте приготовить этот вкусный пирог. А я обещаю - это безумно вкусно.

u1378-fb5381e428cba690745a53e43aff85fe (600x450, 229Kb)




146488599_127023146_0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Заготовки на зиму без уксуса

Пятница, 05 Июля 2019 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму без уксуса – 10 лучших рецептов

Подготовить заготовки на зиму вполне возможно и без уксуса: маринованные овощи и салаты из них все равно получаются отменными на вкус. В  подборке вы найдете для себя несколько полезных рецептов – огурцов, капусты, помидоров, черемши и салатов.


Картинки по запросу Заготовки на зиму без уксуса – 10 лучших рецептов

Сезон использования стеклянных банок, металлических крышек и закаточных машинок открыт. И по традиции, все профильные издания уже пестрят многочисленными рецептами самых лучших заготовок на зиму – острых, сладких, соленых и всех остальных. Часть из этих заготовок дачники, знающие толк в закатке, готовят без уксуса, поскольку эту приправу категорически запрещено добавлять в пищу при некоторых заболеваниях.

Для того чтобы увеличить время полной термической обработки овощей и их стерилизации, все заготовки, разложенные по банкам в горячем виде, нужно переворачивать крышками вниз, укутывать теплым одеялом и оставлять в таком виде для остывания не менее чем на 12 часов (в идеале – на сутки).

39b35cab62bbef62e30c4ec71489d62e (150x110, 36Kb)
Рубрики:  кулинария консервация

Метки:  

Куриный салат с арахисом

Четверг, 04 Июля 2019 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный салат с арахисом - это не просто салат, а "просто праздник какой-то"

Рецепт: Куриный салат с арахисом

Очень простой и очень вкусный салат! Даже не думала, что при таком минимальном наборе доступных продуктов получится столь удачное сочетание! Орешки играют здесь не последнюю роль, поэтому советую их не жалеть и добавить побольше! Приятного аппетита, угощайтесь!

147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)

Метки:  

Сочни (сочники) с творогом

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочни (сочники) с творогом



Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

шотландский узор связанный крючком

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 12:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Шотландский мотив крючком- простой, но очень эффектный узор 

98676618_341 (700x525, 234Kb)

Таким узором можно связать многие полезные и красивые вещи..

1111 (130x77, 16Kb)
Рубрики:  поделки/вязание

Метки:  

Летний творожный пирог с абрикосами и нектаринами

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний творожный пирог с абрикосами и нектаринами - Вкусно! Очень вкусно!

У меня дома все большие любители ягодных пирогов. Летом проще, быстрее и вкуснее ничего не придумаешь. Всегда получаются сочными, ароматными с нежным, рассыпчатым и не навязчивым творожным тестом и приятным ореховым похрустыванием. Что тоже немало важно, что если вдруг и купишь неудачные (ну в смысле не очень сладкие) фрукты, точно знаешь, что не пропадут. Все в дело... все в пирог. А там их и посахарить, если надо, можно, или лимоном полить, или корицей присыпать, и из неудачной покупки получишь великолепный пирожок, который и гостям подать не стыдно, и прямо с пылу с жару  можно с мороженым.  Попробуйте! Ну нет причины отказываться!


640_Cvp (700x466, 283Kb)

146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Галантин из рульки

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галантин из рульки - нарядно «как на картинке», вкусно и душевно

"Галантинить" или желировать предлагаю рульку, получим прекрасную замену магазинным колбасам. В разрезе галантин выглядит нарядно «как на картинке», именно для этого к мясу добавлены зелень и специи. Блюдо может приятно поразить гостей и домашних не в сердце, прямо в желудок.

Рецепт: Галантин из рульки


caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)

Метки:  

Шоколадный торт с вишней

Суббота, 29 Июня 2019 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с вишней - шоколад любит вишню, а вишня любит шоколад

 Рецепт торта гениален и прост. Так почему бы не украсить этим шоколадным тортом какой-нибудь летний праздник?Шоколадный торт с вишней и нежным сметанным кремом – это отличный десерт на любой праздник! Готовится он, как вы увидите из нашего рецепта с фото, не так уж и сложно, самое главное – ваше желание побаловать гостей и домашних вкусной выпечкой.
Этот торт, кстати, будет хорош и с кремом из сливок и сгущенки, если по какой-то причине вы не сможете приготовить сметанный.


7368 (700x467, 222Kb)




146488599_127023146_0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  кулинария торты

Метки:  

Лимонное печенье с малиной

Четверг, 27 Июня 2019 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное печенье с малиной - это что-то с чем-то, аромат фантастический, и лимон, и малина - все на своих местах!

Нежное, ароматное и очень простое печенье!

Приятного аппетита!

 

animashki-sladkie-12 (75x57, 4Kb)
Рубрики:  кулинария печенье

Метки:  

Пикантные абрикосы с перцем на зиму (закуска к мясу)

Среда, 26 Июня 2019 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантные абрикосы с перцем на зиму (закуска к мясу) - любителям вкусовых экспериментов

Интересная закуска к мясу с острым вкусом и ароматом абрикос наверняка понравится любителям вкусовых экспериментов. Сделайте небольшую порцию на пробу и проанализируйте собственные ощущения. Для заготовки подберите твердые абрикосы без повреждений и вмятин, лучше слегка недозрелые. Уксус лучше взять яблочный или виноградный. Количество перца можно уменьшить по вашему вкусу.


1534414398_15-copy (700x525, 323Kb)


0_a2554_57ab89c4_M (252x132, 43Kb)

Метки:  

Сладкие огурцы на зиму без стерилизации

Среда, 19 Июня 2019 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие огурцы на зиму без стерилизации - хрустящие - гордость любой хозяйки

Я вот как-то привыкла, что в сладком рассоле мы закрываем на зиму только помидоры, огурцы нам больше нравятся более соленые. Но здесь попался рецептик сладких огурчиков  и я решила его попробовать и вам рассказать. 
 
Как говорит автор, по такому рецепту очень вкусно будет закрывать не только огурцы, но и ассорти, например положить в банку к огурцам и помидорки, и болгарский перец, лук, морковку, цветную капусту и даже кабачки.
 
Рецепт без стерилизации, то есть нужно раз залить кипятком, второй раз рассолом и закрутить, смотрите ниже рецепт с моими пошаговыми фото, как заготовить огурцы в сладком рассоле на зиму.


thumb_18281_step (700x453, 159Kb)

загружено (5) (80x80, 6Kb)загружено (5) (80x80, 6Kb)
Рубрики:  кулинария консервация

Метки:  

Баклажанное

Среда, 19 Июня 2019 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажанное

рагу бриам 1

 


Рецепт из греческой кухни.  И, как обычно, самое вкусное - самое простое. В который раз я поражаюсь тому, как самые простые, самые доступные ингредиенты при минимуме усилий замечательным образом складываются вместе, образуя столь великолепный ансамбль и даря такой потрясающий праздник вкуса!

- 2 крупных баклажана
- 2 болгарских перца
- 2 небольших цуккини
- 5-6 шт. маленькой молодой картошки
- 3 зубчика чеснока
- орегано
- тимьян
- лавровый лист
- 5 ст. л. оливкового масла
- 400 г консервированных томатов или несколько мясистых сочных помидор
- соль, перец
- 250 г феты
Читать далее...

Метки:  

Песочное печенье с ореховым безе и вишней "Глаза совы"

Среда, 19 Июня 2019 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье с ореховым безе и вишней "Глаза совы"

Это интересное и очень вкусное печенье я обнаружила на одном из венгерских блогов. Сразу и не поняла, что это... Рецепт пришлось конечно переводить, но особой инструкции у него не было, в принципе я немного догадывалась, как оно готовится и не прогадала, у меня все получилось! На вкус печенье мне очень понравилось, невесомое, сладкое, хрустящее, но не приторное, так как в тесто сахар не добавляется, только ванильный, но за счет сладкого безе с орешками и сладковато-кисленькой вишни вкус получается бесподобным. Такие печеньки можно приготовить и деткам на праздник, будет весело и вкусно!!

Приятного аппетита!!! Это очень вкусно!

 


147893766_147856940_147830928_147589369_147335673_146318688_748830e44468218b4e943a6164a675e6 (75x125, 22Kb)
Рубрики:  кулинария печенье

Метки:  

Мазурка

Среда, 12 Июня 2019 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазурка

мазурка 2

 

- 1 чашка муки
- 1 чашка изюма
- 1 чашка нарубленных грецких орехов
- 2/3 чашки сахара /* вообще в различных источниках мне встречались пропорции "всего по чашке", но я сахар убавила */
- 3 яйца
Изюм залить кипятком, дать постоять; воду слить, изюм обсушить.
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, орехи, сухофрукты, все перемешать. Выложить тесто в форму, проложенную бумагой, смазанной маслом.
180С, 30-40 минут (время выпекания зависит от толщины слоя теста).
Читать далее...
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Поиск сообщений в Экла
Страницы: 104 ... 93 92 [91] 90 89 ..
.. 1 Календарь