Ингредиенты:

Творог — 100 г
Сахар — 50 г
Яичный желток — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Мёд — 10 г
Ванильная эссенция — ¼ ч. л.
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста — 3 г
Цедра лимона — ⅓ шт.
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:

1. Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.
2. Отдельно растапливаем масло и вливаем его (не горячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть-чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький).
3. Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками.
4. Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки.
5. Поместите противень в разогретую до 180–200 °С духовку. Выпекайте 10–15 минут, пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.
6. В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой.
7. Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье. Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу.

Приятного аппетита!


 

источник

Новый коврик из старых бабушкиных квадратов. Создается иллюзия что один квадрат наложен на другой, на самом деле коврик вяжется единым полотном.

Схема, фото и видео мастер-класс

источник

А боги смеялись все утро и вечер -
Смешила их фраза: "Случайная встреча"...
Они от души, аж до слёз хохотали:
Наивные люди! Вам шанс просто дали!

Случайностей мало, счастливых - тем паче!
Всю жизнь можно ждать, свято веря в удачу...
А мы вас столкнули совсем не случайно,
И что с вами будет - поверьте - не тайна.

К ней всюду относились с уваженьем:
И труженик и добрая жена.
А жизнь вдруг обошлась без сожаленья:
Был рядом муж - и вот она одна...

Бежали будни ровной чередою.
И те ж друзья и уваженье то ж,
Но что-то вдруг возникло и такое,
Чего порой не сразу разберешь:

Приятели, сердцами молодые,
К ней заходя по дружбе иногда,
Уже шутили так, как в дни былые
При муже не решались никогда.

И, говоря, что жизнь почти ничто,
Коль будет сердце лаской не согрето,
Порою намекали ей на то,
Порою намекали ей на это...

А то при встрече предрекут ей скуку
И даже раздражатся сгоряча,
Коль чью-то слишком ласковую руку
Она стряхнет с колена иль с плеча.

Не верили: ломается, играет,
Скажи, какую сберегает честь!
Одно из двух: иль цену набивает,
Или давно уж кто-нибудь да есть.

И было непонятно никому,
Что и одна, она верна ему!

Эдуард Асадов

Что же вы, люди, всё время друг друга клюёте? Вот у меня есть, к примеру, собака, и кот… Вы не поверите, может, а может, поймёте, Каждый из них друг о друге в заботе живёт… Что же вы делите земли, добычу, удачу? Делите так, чтобы меньше досталось другим… Разум считает, а сердце давненько не плачет, Ведь зачерствело и стало глухим и немым… Что же вы, люди, лишь временно верите в Бога, Только когда приключилась большая беда… Время счастливое? Библию можно не трогать… С полки в шкафу не сбежит ведь Она никуда… Взлёты в судьбе вы считаете что заслужили, Не понимая, что Бог вам авансом даёт! Жили без сердца, лишь разумом? Значит – не жили. Это, возможно, при жизни не каждый поймёт… Что же вы, люди, друг друга учили чему-то, Не научившись и сами счастливыми быть… Не научившись ценить ни часы, ни минуты. Бога просили, а надо бы благодарить! Что обижаться на тех, кто дружить разучился? Это лишь повод взглянуть на себя и понять, Кто-то о том, чтоб родители жили, молился… Кто-то молился, чтоб денег побольше отжать… Что же мы, люди, совсем, как не люди, бываем… Ценим торговые марки, а чувства – долой… Скидки и акции разные мы замечаем, Не замечая, что кто-то подавлен войной… Даже собака и кот, после трений недолгих, Миску одну поделили и оба правы… Доброе нужно друг в друге и множить, и помнить. Много людей, но людского так мало, увы… Ирина Самарина-Лабиринт Ларса

Серия сообщений "Ирина Самарина Лабиринт1":

Часть 1 - Ирина Самарина-Лабиринт. Сейчас, а не потом...
Часть 2 - Ирина Самарина-Лабиринт. Мой внутренний мир...
...
Часть 33 - Ирина Самарина-Лабиринт. И стало сердце разум обнимать...
Часть 34 - Ирина Самарина-Лабиринт. Раз твоё сердце не камень...
Часть 35 - Ирина Самарина-Лабиринт. Что же мы, люди...

Уверенна, что практически каждая хозяюшка знакома с таким тортом-десертом как "Битое стекло"! И знаю, что у многих есть свой любимый рецепт, с какими-то нюансами и хитростями. Но я все-же осмелюсь и предложу тот вариант, который больше всего нравится мне. Тортик получается красивый, легкий, нежный, красочный и такой праздничный!!! Простой и вкусный  десерт, который нравится практически всем!!! Угощайтесь!!

Авокадо считается одним из главных афродизиаков. Приготовьте салат на День святого Валентина с авокадо, лососем и грейпфрутом.

Ингредиенты:

Руккола — 1 небольшой пучок
Авокадо — 1 шт.
Филе копченого лосося — 100 г
Красный грейпфрут — 1 шт.
Соль — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Бальзамический или фруктовый уксус — по вкусу

Приготовление:

1. Замочить рукколу в холодной воде, чтобы убрать горечь. Обсушить и сложить в салатницу.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и нарезать дольками.
3. Филе лосося нарезать полосками.
4. Грейпфрут почистить, убрать белые пленки и разрезать каждую дольку на 2–3 части.
5. Поверх рукколы выложить кусочки авокадо, рыбы и грейпфрута.
6. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом и уксусом.

Приятного аппетита!


 

источник

Количество порций: 48 шт.

Ингредиенты: 

Яйцо — 4 шт.
Сахар — 125 г
Ваниль — 1 ч. л.
Соль — ⅛ ч. л.
Мука — 115 г 

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190°С. Застелите 3 противня пергаментом или бумагой для выпечки. Приготовьте кулинарный мешок с обычной круглой насадкой диаметром 1,25 см.
2. Отделите белки от желтков. Взбейте желтки с половиной сахара. Взбивайте до белого цвета, не менее 5 минут.
2. В другой чистой и сухой миске чистыми лопастями для миксера взбейте белки в мягкую пену, постепенно добавляя соль и вторую половину сахара. Аккуратно соедините белки с желтками, стараясь не сбить объем.
3. Просейте муку в миску с яичной смесью. Осторожно перемешайте.
4. Наполните кулинарный мешок половиной теста и отсадите печенья размером 9 см рядами, оставляя между печеньями промежутки 4 см. Повторите со второй половиной теста.
5. Выпекайте в разогретой до 190°С духовке около 15 минут, пока печенье не станет твердым и золотистым. Снимите пергамент с печеньями с противня и положите остывать на решетку. Когда печенье остынет, снимите печенье с пергамента. Для хранения уберите в герметично закрывающийся контейнер, прокладывая слои печенья вощеной бумагой.

Приятного аппетита!

источник

60г мягкого сливочного масла
60г сахара
2 яичных белка
ванилин
60-70г муки

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванилин, муку, перемешать и ввести хорошо взбитые белки.
Тесто выложить на пергамент при помощи чайной ложки или кулинарного мешка 6 сантиметровыми  полосками на большом расстоянии друг от друга, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-12 минут (края должны стать золотистого цвета, середина остаться бледной). Печенью дать остыть несколько минут и переложить в герметичный контейнер.

- готовое печенье можно украсить глазурью из сахарной пудры и лимона или сахарной пудры и взбитого белка, можно соединить по две половинки при помощи шоколада.....или обойтись без украшения

источник

Сюрпризов, которые можно сделать своими руками и преподнести любимым в день Святого Валентина довольно много. Вам только остается лишь выбрать и начать действовать. Да, пусть они не стоят бешеных денег, зато в памяти останутся надолго. 

Испечь такое печенье сможет даже школьник!

Но, вот сохранить в целости такое печенье-сердце сможет не каждый взрослый!

Сердечки после выпечки хрупки и нежны, да на столько, что приходится не дышать.

Вот именно такое сердечко вашей возлюбленной или любимого! Берегите его как зеницу ока!