Ингредиенты:

говядина — 500 грамм,

зеленый лук — 100 грамм,

лук — 2 головки,

вешенки — 300 граммов,

сыр «сулугуни» — 300 граммов ,

пачку сливочного масла,

стакан молока,

пачку сухих дрожжей,

яйцо,

мука — около 2,5 – 3 стаканов.

Приготовление:

Для теста: вливаем стакан теплого молока в кастрюлю, добавить пачку сухих дрожжей, яйцо, 1 чайную ложку соли, 3 чайных ложки сахара, пачку сливочного масла. Все перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто до мягкой консистенции и месим, пока мука перестанет прилипать к рукам.
Раскатанное тесто укладываем аккуратно в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
Затем укладываем мясо, грибы и лук. Каждый слой солим и перчим.
Натереть сыр на тёрке и смешать с мелко нарезанной зеленью.
Смазываем края теста яйцом и запекаем при 200 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Ежики в пароварке!
Часть 2 - МК Пельмени "Рыбки"
Часть 3 - Простые ленивые пельмени - вкуснятина для всей семьи!
Часть 4 - Мясной пирог к ужину - сытно и вкусно!
Часть 5 - Как приготовить любое мясо за 5 минут!
Часть 6 - Мраморный рулет из курицы
...
Часть 17 - Как сделать домашнюю колбасу - 5 рецептов
Часть 18 - Домашние сосиски - быстро и просто! (4 рецепта)
Часть 19 - Секрет приготовления домашней ветчины