Пастрома из куриной грудки

Читать далее...

Курица в кисло-сладком соусе "аля по-китайски"

Продукты:
- куриные грудки 800гр
- морковь 1 штука
- зеленое яблоко 1 штука
- чеснок 2 зубчика
- кетчуп, мед, горчица, соевый соус по 3 ст. ложки для соуса
- крахмал 1 ч.л.
- растительное масло
- кунжут
- фунчоза

Приготовление:
Нарезать морковь соломкой, обжарить вместе с мелко-порубленным чесноком 2 минутки, добавить в сковороду куриные грудки, нарезанные тонкими длинными кусочками и яблоки соломкой, обжаривать 10-12 минут.
Слить образовавшийся сок в сковороде в другую емкость, добавить туда кетчуп, горчицу, соевый соус, мед, крахмал, все перемешать до однородности. Залить получившимся соусом курицу. Немного посолить, поперчить, добавить приправы по вкусу (я добавила еще перчика чили для остроты). Тушить в соусе еще минут 5.
Отварить фунчозу, как указано на упаковке (примерно 1 минуту в кипящей воде). Добавить фунчозу в курицу с соусом, хорошо перемешать. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Хе из куриных сердец


Читать далее...

Курица с баклажанами «По-китайски»

Ингредиенты на 6 порций:

• 800 г. филе куриных грудок;
• 900 г. баклажанов;
• 60 мл. соевого соуса;
• 60 мл. красного винного уксуса;
• 3 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. натертого свежего имбиря;
• 1 ч.л. кунжута (по желанию);
• 2 ч.л. кукурузного крахмала (или 1 ч.л. картофельного);
• 1 зубчик чеснока;
• красный острый на кончике ножа.

Приготовление:

Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.
Баклажаны нарезаем длинными брусочками.
В несколько партий обжариваем курятину на растительном масле на сильном огне до тех пор, пока мясо внутри не перестанет быть розовым.
Снимаем на тарелку и отставляем в сторону.
Кладем в сковороду, где жарилась курица, баклажаны, добавляем имбирь, чеснок и 60 мл. воды, доводим до кипения. Убавляем огонь до среднего, накрываем сковороду крышкой и жарим, периодически помешивая, пока жидкость не испарится, а баклажаны не будут готовы.
Жарим баклажаны.
В отдельной посуде смешиваем соевый соус, уксус, кунжут, муку, перец и сахар.
Курицу кладем на сковороду к баклажанам, заливаем соевой смесью и на сильном огне доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и жарим, помешивая, пока соус не загустеет. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Карбонад...из курицы от Алии!

Читать далее...

Курица по — еврейски

Замечательный способ приготовления курочки. К ней не требуется гарнир. Вкусно и очень сытно!

Ингредиенты

• 1 курица ( я взяла 4 бедра )
• 1 яйцо
• 1\4 стакана воды
• мука ( сколько возьмет )
• 2 моркови
• 1 луковица
• томатный сок ( или разведенная томатная паста ) около 600 мл
• соль, перец
• растительное масло

Читать далее...

Маринад для куриных крылышек

Такой маринад для куриных крыльев я люблю больше всего

Читать далее...

Курино-кабачковые котлетки, как пирожки)

Читать далее...

БЛЮДО - ВУЛКАН

Блюдо знакомое многим,кто-то уже готовил,кто-то еще не решился,
но тем не менее трудно не согласится,что блюдо эффектное!

НЕОБХОДИМО : отварное куриное филе,фарш,картофельное пюре,лук,,
соль и перец по вкусу.

Читать далее...

Паштет из куриной печени с гранатовым желе

Нежный паштет из печени с дополнением в виде желе.

Читать далее...

сказочно вкусное, сочное куриное филе «Белая медведица»

Если вы заглянули в холодильник и нашли там баночку ананасов и куриную грудку, то вы можете приготовить куриное филе под ананасом. Это полезное, вкусное и диетическое блюдо. Очень люблю сочетание курицы с ананасом. Для меня это сочетание является просто идеальным – слегка суховатое куриное филе в сочетании со сладким и сочным ананасом – это просто восхитительно. и ананас – всегда выигрышный дуэт.

Появлению этого рецепта я обязана поварам одного заводского комбината питания, куда мы отделом частенько захаживали пообедать. Данное заведение отличалось качеством приготовления,а так же интересными блюдами, даже названия которых я потом нигде не встречала.
Как часто бывает, вкусное и по праздничному красивое - не значит сложное. Вот и на этот раз это вкусное и аппетитное блюдо из курицы готовится очень просто.
Оцените сами…

Глазированные куриные крылышки



Ингредиенты:
- Куриные крылья 1.5 кг
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соевый соус 0.5 стакана
- Кетчуп 2 ст. л.
- Мед 1 стакан
- 1 зубок
- Крахмал 2 ст. л.
- Соль, перец 1 ч.л

Приготовление:
Разогреть духовку до 190° C. В небольшой кастрюле смешать растительное масло, соевый соус, кетчуп, мед, измельченный чеснок и кукурузный крахмал. Довести смесь до кипения, затем огонь уменьшить и варить соус 15 минут. Куриные крылышки помыть, обсушить. Разрезать по фалангам, крайняя фаланга не понадобится. Крылышки выложить в стеклянную глубокую форму, приправить солью и перцем. Щедро полить соусом. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут. Приятного аппетита!


Ларилорхен

с начинкой в духовке

Фаршированная курица способна украсить любой стол и порадовать разнообразием вкусов. Начинку в тушку обычно кладут перед запеканием в духовке – благодаря такому способу, вкусы и ароматы ингредиентов блюда гармонично сливаются, делая блюдо невообразимо сочным, ароматным и очень аппетитным. Если же наполнить начинкой половинки уже готовой птицы и запечь их с сыром, курица с начинкой в духовке порадует не только прекрасным вкусом, но и оригинальным видом. Приятного аппетита!

Читать далее...

Салат с курицей и грецкими орехами

Салат с курицей и грецкими орехами

Читать далее

Куриные кусочки в сладком соусе
 

Куриные кусочки в сладком соусе

Самое трудное в приготовлении, это все подготовить, порезать, сложить и выдержать положенное время, зато ваши ожидания оправдаются!

Продукты: 8 куриных кусочков (окорочка и бедра), 7 луковиц, 6 зубчиков а, 4/5 ст. соевого соуса, 4 полных ст.л. сахарного песка, 4/5 ст. белого сухого вина. Немного соли.
Приготовление:
Лук порезать полукольцами, чеснок тонкими пластинками. В глубокой сковороде растопить сахар, влить в него соевый соус и хорошенько размешать до полного растворения песка, затем вылить вино и выложить лук и чеснок, перемешать, довести до кипения. Выложить курицу, закрыть крышкой и томить на маленьком огне в течение часа. В процессе курицу перевернуть, чтобы она вся пропиталась соусом. Перед тем как выключить слегка присолить кусочки и дать постоять без огня минут 10-15. У меня на гарнир была тушеная капуста.
Приятного аппетита!

Отсюда

С вами готовила и пробовала ТРИ И НОЧКА! ВКУСНО!

Лимонея — вкусная курочка из Туниса
 

Одна из последних находок — лимонея — яркая кисленькая курица. В сыром виде блюдо выглядит как праздничный карнавал — цветное и радостное, а когда приготовилось — красок поменьше, зато вкууууус!
Оказывается, блюдо было известно еще в 13 веке! Правда известность свою широко не приобрело — один важный ингредиент — кинза был доступен в основном сельским жителям. Что, впрочем, не помешало блюду проникнуть и в итальянскую кухню.
Это надо срочно готовить! Это реально вкусно! И просто.

 

Читать далее...

рубленые куриные котлеты

Многогранная Корея - Куриные сердечки с овощами

А-ля копченая курочка – вы не поверите…на ЧАЕ!
 

Наткнулся на интересный рецепт, точнее метод приготовления — копчение мяса на чае. Так вот, если вы зададитесь вопросом: как получить домашнее копченое мясо ( думаю таким способом можно готовить любое мясо) условиях большого города? А вот как…

Читать далее...

ПАПРИКАШ ИЗ КУРИННЫХ ЖЕЛУДКОВ
 

Читать далее...