Необычный салат с пекинской капустой и копченой курицей интересен тем, что вкус по-особенному приготовленного мяса мягко сочетается со свежим вкусом зелени и капусты. Подобный салат готовится в течение 15 минут. Его достоинства станут вашими помощниками в составлении праздничного стола.

Ингредиенты:

• капуста пекинская - кочан;
• масло оливковое;
• черный помолотый перец;
• копченое мясо курицы - 450-500 грамм;
• листья салата - 100 грамм;
• кукуруза сладкая консервированная - половина банки;
• сыр пряных твердых сортов - 70 грамм;
• огурец- 2 штуки;
• чеснок ? пара зубчиков.

Пошаговый рецепт:

1. С мяса снимаются все жилы, жир, оно очищается от шкурки. Разрезается на равные кусочки.
2. Листья салата промываются и измельчаются. Так же поступают с пекинской капустой, которую разделяют на отдельные листья и нарезают соломкой.
3. Огурцы нарезаются небольшими кусочками. Смешиваются с салатом и пекинской капустой, вкладываются кусочки мяса.
4. Готовится заправка: чесночные зубчики разминаются до однородности. Они перемешиваются с оливковым маслом и тремя ложками воды из сладкой кукурузы.
5. Кукуруза выкладывается слоями с созданной массой. Поливается заправкой и посыпается тертым сыром. Вся композиция украшается зеленью и посыпается черным перцем.

Вкусный салат относится к сытным блюдам с высокой калорийностью.
Это блюдо рассчитано на четыре персоны и включает 350 калорий.