Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Знаменитый ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ... Данные здесь пропорции продуктов рассчитаны на круглую форму 24 см — тогда слой теста получается аккуратным, а нежной кремовой заливки и яблок хватает в самый раз. Настоящий осенний уют на вашей кухне!
Ингредиенты
Для мягкого песочного теста:
Сливочное масло (82%) — 150 г (растопить и слегка остудить)
Сметана (15–20%) — 120 г (примерно 4 ст. л. с горкой)
Мука пшеничная — 250–260 г (около 1,5 стакана)
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли.
|
Без заголовка |
Как сложились судьбы дочерей, которых сдали в монастырь Ростропович и Вишневская, хотя могли дать им всё...
Галина Вишневская и Мстислав Ростропович... Их бурный роман начался стремительно — всего за четыре дня до свадьбы, став легендой еще при жизни. Рядом с ними всегда звучала музыка, а мир восхищался их гениальным союзом. Но какой была эта сказка изнутри, за закрытыми дверями роскошного дома?
Ростропович не ждал милостей от судьбы и действовал дерзко, красиво, наотмашь. Зная о слабости Галины к солёным огурцам, он тайком проник в её гостиничный номер, чтобы оставить на столике хрупкие ландыши, тот самый соленый огурец и записку с признанием. А когда из-за проливного дождя дорожка превратилась в непроходимую грязь, он не раздумывая швырнул под ноги певице свой дорогой светлый плащ, лишь бы её туфельки остались безупречными.
|
Без заголовка |
Для кого не мать Россия,
Те давно уж за «бугром».
А для нас страна Россия
Это наш родимый дом!
Это русские просторы
В обрамлении берез
И народ с душой открытой
Для восторга, счастья, слез.
Ну а если кто решится
К нам опять прийти с мечем,
Как один в защиту встанем
Землю прадедов спасем!
Вновь придется Миру вспомнить,
Что медведя злить нельзя.
Он в душе конечно добрый,
Ну а в ярости беда.
В каждом русском жив Сусанин,
В каждом русском жив мудрец.
Рождены такими были,
И мой, и прадед и отец.
А чиновники, мздоимцы -
Так ведь это и не Русь
И до них мы доберемся
И разгоним эту гнусь.
Владимир Вельский
|
Без заголовка |
|
Бабье лето, бабье лето - Ясной осени пожар. Полыхает чистым цветом Голубой небесный шар. Вторит небу лес осенний В рыжих всполохах огня. Тихо-тихо. Лишь мгновенья Бьются пульсом у меня. Чьим-то взглядом прямо в сердце Бьёт пронзительная синь. Тут и там по чудо-лесу Украшения богинь. И мониста, и кулоны, Паутинок кружева. Ручейков хрустальных звоны, Золотистая листва.  Вот алеет гроздь рябины, И чаруя, и маня... Где же ты, моя богиня, Драгоценная моя?.. Полыхает чистым цветом Взгляд, подобный небесам. Бабье лето, бабье лето Я кладу к твоим ногам! © Copyright: Анатолий Муран, 2021  |
|
Без заголовка |
Соль — 0,5 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Куриное филе — 4 шт.
Соевый соус — 4 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Паприка, черный перец — по вкусу
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Бывает ли у вас так: смотришь на картину и чувствуется, будто из холста веет прохладой, пахнет прелой травой и болотной сыростью? Михаил Врубель умел творить такое волшебство. Его «Пан» — это не просто портрет сказочного существа, это портал в какую-то иную, сумеречную реальность, от которой мурашки бегут по коже.
Михаил Врубель «Пан», 1899 год
Самое удивительное, что этот шедевр родился случайно и всего за несколько дней.
|
Без заголовка |
ГОТОВИМ ВКУСНО
Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.
Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА
Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Если обычные котлеты уже надоели, из того же фарша можно сделать вариант намного интереснее.
Получаются небольшие мясные гнёзда с сочной начинкой и румяным сыром сверху.
Ингредиенты:
— фарш — 500 г;
— яйцо — 1 шт.;
— лук — 1 небольшой;
— помидор — 1–2 шт.;
— сыр — 120–150 г;
— сметана — 2 столовые ложки;
— соль;
— перец;
— паприка;
— немного зелени;
— масло для формы.
Лук натираю на крупной тёрке или очень мелко нарезаю.
Добавляю к фаршу яйцо, лук, соль, перец и немного паприки.
Хорошо перемешиваю.
Делю фарш примерно на 6 одинаковых частей.
Из каждой формирую толстую круглую котлету, а потом пальцами или ложкой делаю в центре довольно глубокое углубление.
Получается что-то вроде мясной ватрушки.
Перекладываю заготовки в слегка смазанную форму.
В каждое углубление кладу немного сметаны.
Сверху — кусочки помидора и тёртый сыр.
Сыра я обычно не жалею 
Отправляю в духовку примерно на 25–30 минут при 190 градусах.
За это время фарш успевает приготовиться, помидор становится мягким, а сыр сверху превращается в золотистую корочку.
После духовки даю им постоять буквально 5 минут.
Так внутри остаётся больше сока, а сами ватрушки не разваливаются при перекладывании.
В начинку можно добавить:
— обжаренные грибы;
— сладкий перец;
— зелёный лук;
— немного чеснока;
— кусочек моцареллы;
— маринованный огурчик.
Очень удобно, что отдельно лепить котлеты, потом делать соус и что-то ещё сверху не нужно.
Сразу получаются небольшие порционные мясные блюда.
Мы обычно едим их с картофельным пюре или овощами.
А если сделать маленькие ватрушки, можно вообще подать как горячую закуску.
Самое забавное — обычные котлеты дома могут лежать до следующего дня, а эти почему-то исчезают сразу
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Акварельные шедевры Венеты Дочевой под музыку Сергея Чекалина
Музыка к этому видео - композиция Сергея Чекалина "Солнечное утро".
|
