Âîçäóøíîå ïå÷åíüå "Ãóáû Àíæåëèíû Äæîëè"

óïàêîâêà ñëîåíîãî áåçäðîææåâîãî òåñòà  2 áåëêà  3/4 ñòàêàíà ñàõàðà  âàíèëèí 2 ãð.

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âûïå÷êà":
×àñòü 1 - Òîðò "Ïàíè Âàëåâñêà": Ïîïðîáóéòå ýòîò òîðò - íå ïîæàëååòå!
×àñòü 2 - Âêóñíåéøèé "Íàïîëåîí"
...
×àñòü 15 - Èñïàíñêèå áóëî÷êè
×àñòü 16 - Ïèðîæêè "Íàëèâíîå ÿáëîêî"
×àñòü 17 - Âîçäóøíîå ïå÷åíüå "Ãóáû Àíæåëèíû Äæîëè"
×àñòü 18 - Ïèööà íà ñìåòàíå çà 10 ìèíóò
×àñòü 19 - Ïîí÷èêè èç òâîðîãà.
...
×àñòü 47 - Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà, ÄÅÉÑÒÂÈÒÅËÜÍÎ êàê â äåòñêîì ñàäó!
×àñòü 48 - Ìàôôèíû íà êåôèðå ñî ñìîðîäèíîé «×óäî-ÿãîäà»
×àñòü 49 - Ëþáèìûé ñìåòàííèê

Êàê ñäåëàòü îäíîðàçîâóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.

 

Êàêèå âàøè êîðíè?

èñòî÷íèê

 õîäå èññëåäîâàíèé ó÷åíûå âûÿñíèëè, ÷òî ïðÿìîå óêàçàíèå íà ïðèíàäëåæíîñòü ê ðîäîâûì êîðíÿì çàëîæåíà èìåííî â ïàëüöàõ ñòîï.

Âíèìàòåëüíî ïîñìîòðèòå íà ñâîè íîãè è íàéäèòå ïîõîæèé âàðèàíò íà ïðåäñòàâëåííîé êàðòèíêå:

×èòàòü äàëåå...

Ëó÷øèé ñûí. Ïðèò÷à.

Ñîáðàëèñü ó êîëîäöà òðè æåíùèíû. Äâå èç íèõ ñòàëè íàïåðåáîé õâàëèòü ñâîèõ ñûíîâåé. Îäíà ãîâîðèò, ÷òî åå ñûí êðàñèâåå âñåõ, ñèëüíåå âñåõ è óìíåå âñåõ. Äðóãàÿ — ïðî ñâîåãî òî æå ñàìîå. À òðåòüÿ ñòîèò ðÿäîì è ïîìàëêèâàåò. Äâå ïåðâûå åå ñïðàøèâàþò, ïî÷åìó îíà ìîë÷èò. À îíà ãîâîðèò, ÷òî îí ó íåå îáû÷íûé, íè÷åãî îñîáåííîãî.

Ïîøëè æåíùèíû ñ òÿæåëûìè âåäðàìè äîìîé. À íàâñòðå÷ó èì ñûíîâüÿ èäóò. Ñûí ïåðâîé ïðûãàåò ÷åðåç ãîëîâó, õîäèò íà ðóêàõ, áðîñàåò òÿæåëûå êàìíè. À ìàòü ðàäóåòñÿ, ñìîòðèòå, ìîë, êàêîé îí ó ìåíÿ.

Ñûí âòîðîé ñòàë ïîñðåäè äîðîãè è ïîåò, êàê ñîëîâåé, è ïëÿøåò. À ìàòü äîâîëüíà. À ñûí òðåòüåé ïîäáåæàë ê ìàòåðè, âçÿë âåäðî è ïîíåñ äîìîé.

Ïðîõîäèë ìèìî ñòàðèê. Äâå æåíùèíû ïîäáåæàëè ê íåìó è ïðîñÿò åãî ðàññóäèòü, ÷åé æå ñûí ëó÷øå. À ñòàðèê îòâå÷àåò:

— À ãäå æå âàøè ñûíîâüÿ, ÿ âèäåë òîëüêî îäíîãî. — È ïîêàçàë íà òîãî, ÷òî ïîíåñ âåäðà.
Èñòî÷íèê



Ñïàñèáî çà âàøè êîììåíòàðèè!

íåïðèëè÷íî àïïåòèòíûé ïèðîã ñ êëóáíèêîé - âêóñíàÿ äîìàøíÿÿ ðîñêîøü

Ñåçîí êëóáíèêè â ðàçãàðå, è íå ïîëüçîâàòüñÿ åãî ïðåèìóùåñòâàìè ñåé÷àñ - ïðàêòè÷åñêè ïðåñòóïëåíèå. Âðåìÿ ïå÷ü ïèðîãè ñ êëóáíèêîé, âðåìÿ íàñëàæäàòüñÿ âêóñíûìè ïèðîãàìè ñ êëóáíèêîé, âðåìÿ îáúåäàòüñÿ íåïðèëè÷íî àïïåòèòíûìè ïèðîãàìè ñ êëóáíèêîé! Ýòî òàêàÿ äîìàøíÿÿ ðîñêîøü, êîòîðîé íèêîãäà íå áûâàåò ìíîãî. Âèäåëè ëè âû êîãäà-íèáóäü ÷åëîâåêà, êîòîðûé ãîòîâ äîáðîâîëüíî îòêàçàòüñÿ îò àðîìàòíîãî óãîùåíèÿ? Âîò è ÿ íå âèäåëà, à ïîòîìó ñíîâà äîñòàþ êóëèíàðíûé áëîêíîò è íà÷èíàþ òâîðèòü.
Åñòü ëè ó âàñ â ñåìüå ïðîâåðåííûé ðåöåïò ïèðîãà ñ êëóáíèêîé, ïî êîòîðîìó ãîòîâèëè âàøè áàáóøêè, ìàìà, ïå÷åò ñåé÷àñ ñåñòðà è òåòÿ? Åñëè íåò, îáÿçàòåëüíî îáðàòèòå âíèìàíèå íà ìîé - îí ñîâåðøåíåí!

Ðåöåïò ïèðîãà ñ êëóáíèêîé, êîòîðûì ïîëüçóþñü ÿ, ïðîâåðåí íå îäíèì ïîêîëåíèåì ñëàäêîåæåê. Êðîìå îùóòèìîãî ïëþñà â âèäå îòìåííûõ âêóñîâûõ êà÷åñòâ, íóæíî îòìåòèòü è ïðîñòîòó ïðèãîòîâëåíèÿ - ñàìûì ñëîæíûì ìîìåíòîì áóäåò âçáèâàíèå áåëêîâ äëÿ "øàïî÷êè", à ýòî, ñàìè ïîíèìàåòå, àáñîëþòíàÿ åðóíäà äëÿ êàæäîãî, êòî õîòÿ áû ðàç ïðîáîâàë ýòî ñäåëàòü.

íåïðèëè÷íî àïïåòèòíûé ïèðîã ñ êëóáíèêîé - âêóñíàÿ äîìàøíÿÿ ðîñêîøü

Áåç çàãîëîâêà


Êóðèöà â òåñòå.



Ðàçðåæüòå êóðèöó íà êóñî÷êè, ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå.
Ïðèãîòîâèòü òåñòî èç 2-õ ÿèö, ïîëòîðà ñòàêàíà ìîëîêà, ïà÷êè ðàçðûõëèòåëÿ, ìóêè è ñîëè. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ êàê íà îëàäüè. (ó ìåíÿ óøëî 9 áîëüøèõ ñ ãîðêîé ëîæåê ìóêè). Âûëèòü òåñòî â ôîðìó è âäàâèòü â òåñòî êóðèíîå ìÿñî. Ïå÷ü â äóõîâêå 25-30 ìèíóò (îðèåíòèðîâàòüñÿ êîíå÷íî íà ñâîþ äóõîâêó). Êîãäà êîðî÷êà ïîäðóìÿíèòñÿ, çà 2 ìèíóòû äî òîãî êàê âûòàùèòü ïðîòèâåíü èç äóõîâêè, îáëåéòå ïèðîã ñëèâêàìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!

Äîìàøíèå ÷èïñû â ìèêðîâîëíîâêå!

Èñòî÷íèê




Óíèêàëüíàÿ èäåÿ! Âìåñòî êàðòîôåëÿ ìîãóò èñïîëüçîâàòüñÿ è äðóãèå îâîùè.


÷èòàòü ðåöåïò

Êóðèöà â ñìåòàíå ñ ãðèáàìè è êàðòîôåëåì.

Îáû÷íîå áëþäî. Ïî÷òè ïîâñåäíåâíîå, åñëè â ñåìüå ïàðà-òðîéêà âçðîñëûõ ìóæ÷èí.
Îñîáîãî ñåêðåòà â íåì íåò, íî åñòü ïàðî÷êà òîíêîñòåé-äåòàëåê, êîòîðûå ïîçâîëÿò òàêóþ êóðî÷êó ïðèãîòîâèòü äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.




1.




Ïðîäóêòû.
Êóðèöà - 1 øò.(ïðèìåðíî 1,5 êã.)
Êàðòîôåëü - 2 êã.
Ëóê ðåï÷àòûé - 400 ã.
Ìîðêîâü - 300 ã.
Ãðèáû ñâåæèå - 500 ã.
×åñíîê - 1 ãîëîâêà.
Ñìåòàíà 150 ã.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - ïðèìåðíî 100 ã.
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö.

Ñíà÷àëà íóæíî î÷èñòèòü, ïîìûòü è íàðåçàòü ïîðöèîííûìè êóñêàìè êóðèöó.
Íàðåçàòü ÷åñíîê. Îí ñåé÷àñ ìîëîäîé, íåæíûé, ïîýòîìó íåò íåîáõîäèìîñòè åãî ïîëíîñòüþ î÷èùàòü îò êîæóðû.
2.




 ìèñêó âûëîæèòü ñìåòàíó, ÷åñíîê, íåìíîãî ñîëè è ÷åðíîãî ïåðöà, ïåðåìåøàòü è â ýòîò ìàðèíàä óëîæèòü íàðåçàííûå êóñêè êóðèöû. Õîðîøî ïåðåìåøàòü, îòñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà.
3.



Ìîðêîâü î÷èñòèòü, íàðåçàòü òîíêèìè êðóæî÷êàìè è îáæàðèòü â äâóõ ëîæêàõ ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.

4.



Ïîòîì äîáàâèòü êðóïíî íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê. È îáæàðèâàòü, ïîêà ëóê íå ñòàíåò ïðîçðà÷íûì.
5.




Ãðèáû - âåøåíêà. Ìîæíî, êîíå÷íî, ëþáûå äðóãèå ñâåæèå ãðèáû. Ïîìûòü, îáñóøèòü, êðóïíî íàðåçàòü. È îáæàðèòü â î÷åíü íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå - 1 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. ×óòü ïîäñîëèòü.
6.



Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, ïîìûòü, íàðåçàòü êðóïíûìè ëîìòèêàìè, ÷óòü ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ñò. ëîæêó ðàñò. ìàñëà, ïåðåìåøàòü, ñëîæèòü â ïðîòèâåíü ñ âûñîêèìè áîðòèêàìè è ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó (180˜°) Ïîêà áóäåò ãîòîâèòüñÿ êàðòîôåëü - çàéìåìñÿ êóðèöåé.
7.




Êóðî÷êà óæå äîñòàòî÷íî ïðîìàðèíîâàëàñü, ðàçîãðåòü íà îãíå êàçàí è óëîæèòü â íåãî êóñêè ìàðèíîâàííîé êóðèöû. Æèð äîáàâëÿòü íå íàäî, â ñàìîé êóðèöå äîñòàòî÷íî æèðà. Îáæàðèâàòü äî ïîëóãîòîâíîñòè è ðóìÿíîé êîðî÷êè.
9.




Êîãäà êàðòîôåëü ñòàíåò ìÿãêèì, âûíóòü ïðîòèâåíü èç äóõîâêè, óëîæèòü ñëîÿìè æàðåíûå ìîðêîâü, ëóê è ãðèáû.
8.




Íà îâîùè - êóðèöó. Äîáàâèòü â ïðîòèâåíü ñ ïîëñòàêàíà âîäû è ïîñòàâèòü â äóõîâêó åùå íà 20-25 ìèíóò.
10.


Âîò, ñîáñòâåííî, âñÿ ïðåìóäðîñòü. Æàðêîå èç êóðèöû ñ ãðèáàìè è êàðòîøêîé - íå îñîáî èçûñêàííîå êóøàíüå. Íî åñëè åãî ïðèãîòîâèòü ñ õîðîøèì íàñòðîåíèåì è æåëàíèåì âêóñíî íàêîðìèòü - ïîëó÷èòñÿ ïðåâîñõîäíî. È ïîäàòü ñ ñàëàòîì.
Ðåöåïò ñàëàòà â ñëåäóþùåì ïîñòå.

Ïðèÿòíîãî âñåì àïïåòèòà!

Ñîáåðåìñÿ, ìîæåò áûòü, äåâ÷îíêè...

Äàâàéòå õóäåòü?! Êóðèíûé ñàëàò.


Àâòîð Ñòåïàíîâà Íàòàëèÿ.

Ìíîãèå ìîè ðåöåïòû íå ïîïàäàþò ïîä îïðåäåëåíèå ñòðîéíîñòè))) Íî ÿ ýòî èñïðàâëþ!!! Êàê ÷åëîâåê, ñáðîñèâøèé 15 êã, èìåþ ïðàâî ñîâåòîâàòü íåêîòîðûå ðåöåïòû. Íà÷íåì. ÎÁÎÆÀÞ ýòîò ñàëàò!!! Ñúåñòü ìîæíî 3 òàðåëêè è íèãäå ýòî íå îòëîæèòñÿ!! Ïîåõàëè...
×èòàòü äàëåå