А вы пробовали оладьи из … помидор?
А действительно, пробовали?
Оладьи из помидор не часто можно встретить в меню блюд, которые мы готовим дома. А между тем блюдо это готовится весьма быстро и получается очень вкусным, просто - чудо! Великолепно подойдет как на завтрак, так и на ужин.
Итак, состав данной порции зависит от размера имеющихся у вас помидор:
-
помидоры (средние) - 4шт
-
яйцо - 1 шт
-
мука - примерно 130г (чтобы масса получилась не сильно жидкой, как на оладьи из кабачков)
-
разрыхлитель - 1 ч.л. (можно заменить 0.5 чл соды)
-
зелень ( какую больше уважаете) -1 пучок в общей сложности
-
сыр ( в исходном рецепте предлагается "Фета" по желанию, я добавила просто твердый) - 2-3 ст л
-
соль
-
перец
Приготовление:
Режем помидоры на половинки и протираем сквозь терку, таким образом кожица останется, ее не используем. Режем зелень как можно мельче. Добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто как на обычные оладьи.
Выливаем на сковородку растительное масло и ложкой выкладываем оладьи. Конечно обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.
Вкус эти оладьи из помидор имеют просто потрясающий! На гарнир можно маслинок добавить, а я использовала классический вариант - со сметанкой! Ну очень быстро и ооочень вкусно!
Приятного аппетита! источник
А действительно, пробовали?
