Нуга

Ингредиенты:

2 ст. любых орехов
2 ст. сахара
1 ст. воды
1 ст. л. меда
7 яичных белков
2 вафельные пластины
1/2 ч. л. ванильного сахара

Как приготовить нугу:

1. Из сахара и воды сварить сахарный сироп до пробы на «нитку», затем добавить мед и снова уварить, снять с огня.

2. Тем временем взбейте в крепкую пену белки и непрерывно помешивая, введите эту пену в сироп.

3. Затем кастрюлю с сиропом поставить на водяную баню и варить, пока масса не станет отставать от стенок посуды.

4. Добавить орехи и ванильный сахар.

5. Нугу выложить на вафельную пластину, разровнять, накрыть второй вафлей, поставить под гнет на сутки.

6. Готовое изделие нарезать на кусочки смоченным в воде ножом.

Скопировано с Лакомка от Катерина

Необыкновенно нежный медовый торт "Чудо"! Находка от Вкусной Еды!

Доброго времени суток!

Хочу порекомендовать вам попробовать сделать медовый торт по рецепту, любезно предоставленному для публикации хозяйкой кулинарного ресурса "Вкусная еда" Татьяной. Татьяна утверждает, что вкуснее этого варианта она лично не пробовала:) Ну что, заинтригованы? Тогда готовим великолепно-нежно-вкусный медовый шедевр "Чудо"!

Источник. Далее текст автора.

Читать далее...

ШИК-арный ШОК-оладный ТОРТ (без яиц, на кипятке)

Невероятный торт. Нежный, воздушные и такой … шоколадный! И удивительно простой в приготовлении.

Не нужен ни миксер, ни даже яйца. Растительное масло, которое входит в состав ингридиентов, помогает сохранить сочность. Будьте уверены, после того как вы попробуете хотя бы кусочек, вам сразу же захочется ещё один

Просто точно следуйте инструкции по приготовлению и у вас получится удивительный шоколадный торт.

Немецкий творожный торт

 Надеемся что наш не хитрый рецепт приготовления торта доставит вам приятные хлопоты, и станет прекрасным украшением праздничного стола.

Читать далее...

Napoleon с пломбирно-заварным кремом

Любимый торт в новом исполнении...с тонким, чуть уловимым вкусом мороженого. Гости облизывали пальчики и просили рецепт!


 

Нам понадобится:

Бисквиты

Бисквиты  

Вместо того, чтобы ехать в супермаркет и искать правильные бисквиты для летней шарлотки или тирамису, найдите полчаса и испеките бисквитики сами. Это очень просто.

 Рецепт

Шоколадный торт с черносливом

Шоколадный торт с черносливом

Испекла «половинку» торта. Так получилось, что целого нам было много. Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет.. Вкусный до безобразия. Я, вообще, очень люблю сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно! Можно было испечь низенький, но целый ( круглый) торт, но я предпочла полноценную высокую половинку.  

Рецепт

Литий сирник

Інгредієнти

Ще жодного разу сирники не готувалися так легко. Достатньо усі продукти для тіста збити міксером, а усі продукти для сирної начинки(крім родзинок) — подрібнити блендером. Ось і уся робота. Клас! Сир для такого сирника вибирайте смачний, ніжний, м'який і свіжий.

ПРИГОТУВАННЯ:

Яйця збити з цукром. Додати розтоплене масло, сметану. Вмішати просіяне борошно з какао і розпушувачем. Усе збити:

Для сирної маси сир, яйця, цукор, манку, цедру і пудинг подрібнити блендером до абсолютно однорідної маси. Вмішати перебрані і промиті родзинки:

Форму діаметром 22 см змастити маслом і присипати манкою. На дно вилити шоколадне тісто. В центр шоколадного тіста вилити сирну масу. Розрівняти. Випікати 45 хвилин при 180 *С.

Смачного!cookorama.net

Ореховые рулетики "Кода"

Нежная и ароматная вкусность! Рецепт взят из журнала "Люблю готовить" .
Рецепт

Чизкейк за 5 минут

Чизкейк за 5 минут

Доброе утро! С пятницей, Вас! Кто из Вас не любит быструю выпечку, думаю не найдется таких. Все хотят, чтобы выпечка была быстрой, но и вкусной. Предлагаю рецепт чизкейка, который состоит из трех ингредиентов и можно приготовить за 5 минут. Хотите узнать?

Читать далее...

Тирамису за 5 минут

Ингредиенты:
-110 г сливочного сыра
-5 столовых ложек сгущенного молока
-4 столовых ложки жирных сливок
-3 капли ванили
-1 чашка кофе
-Печенье “Дамские пальчики”
-Тертый шоколад

В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин.
Окуните печенье в кофе на несколько секунд чтобы они не размокли. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо. Нанесите половину взбитой смеси. Выложите второй слой печенья и закройте оставшейся смесью. Натрите шоколад. Поставьте в холодильник на пару часов перед подачей.

Ирландский яблочный...пельмень

Этот яблочный пирог – как хорошая яичница: вкуснее всего есть прямо со сковороды. Вы скажете, что яблочные пироги в сковороде обычно не делают? Так ведь это ирландский пирог.

ну, очень вкусно...

Десерт из сметанного желе с шоколадом

К сожалению, сегодня день оказался перегружен и сделать тортик который думала не было возможности. Но решила, что сладкого все равно хочется. Когда еще только увидела этот десерт сразу представила себе этот восхитительный нежный вкус.



Не взирая на простоту, нет даже на абсолютную элементарность приготовления получается очень вкусный десерт и красивый тоже. Мой сын, когда впервые его попробовал, очень строго спросил: "Мама, почему меня не предупредили, что это так вкусно?". Для его приготовления я использую печенье типа Савоярди или Дамский пальчик (как для тирамису), которое у меня всегда лежит в шкафу

Оригинальный рецепт приготовления не только вкусного, но и очень красивого сметанного желе.

Рулет со сгущенкой "Минутка"

Почему "Минутка"... потому что делать этот рулет очень быстро и легко. Причем можно экспериментировать с начинками. И что самое главное, первый раз в жизни у меня рулет на поломался при сворачивании! И получился очень вкусный!

Этот рулет можно приготовить всего за 20 минут! Прочитать рецепт и достать ингредиенты - 3 минуты, приготовить тесто - 3 минуты, пока тесто находится в духовке - 5 минут, подготовить начинку, т.е. 0 минут, достать тесто и нанести на него начинку - 3 минуты, свернуть рулет - максимум 2 минуты, в общем-то готово, но можно подождать пока ещё остынет и посыпать сахарной пудрой - 4 минуты. В качестве начинки я использовала своё обожаемое сочетание - бананы с лимоном, но возможны и другие варианты и не только фрукты.



И получился очень вкусный!

Пирог - губка на киселе - пирог, из киселя - это просто супер! так неожиданно и очень заманчиво!

Невозможно поверить, но сдоба пирога – это настоящая ГУБКА, пористая и сжимается как настоящая! Я сама не ожидала такого эффекта, мякоть пирога - розовая! Готовить очень легко. Попробуйте, пирог очень вкусный и необычный



Кисель берите только в брикете, и выпекайте в предварительно нагретой духовке. И не забудьте соду, тогда пирог будет губчатым.

Самый вкусный воздушный пирог с творожной начинкой

Не знаете, каким бы еще десертом порадовать свою семью? Предлагаю приготовить этот вкуснейший пирог с творогом и безе. Творог и безе так идеально сочетаются в этом пироге, дополняя друг друга. 
Этот пирог тяжело назвать пирогом. Он даже больше мне торт напоминает. А готовится намного быстрее!



Пирог некапризный, получается всегда и не раз меня выручал, когда приходили гости. Надеюсь, что и для Вас этот пирог станет «палочкой-выручалочкой»

Очень легкий, быстрый рецепт очень вкусного рулета с джемом

Что может быть вкуснее рулета с джемом? Приготовьте по этому рецепту, и вы тоже будете считать, что ничего не может быть вкуснее рулета с джемом. Очень легкий, быстрый рецепт очень вкусного рулета, который не раз выручал меня, когда ко мне приходили нежданные гости.



тем, кто любит сладкое, да чтобы быстро приготовить — прошу!

Сочный пирог с яблоками

Ароматный и нежный пирог, начинкой в котором служат половинки яблок.Простое приготовление, интересная форма, вкуснейшая начинка, красивый разрез. Любители домашней вкусной выпечки и яблочных пирогов, обязательно возьмите на заметку этот рецепт, разочарованными не останетесь!



Этот пирог вкуснее всего есть теплым, с шариком холодного ванильного мороженого, присыпанного корицей. Яблоко внутри становится по консистенции как густой яблочный джем. Но и остывший пирог не менее вкусен, поскольку тесто за счет масла и творога долго не черствеет, а запеченные яблоки дают этой выпечке дополнительную сочность

Изумительный рецепт! Просто ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ! Просто и невероятно вкусно! Особенно, когда горяченький и с мороженным!

Печенье "Лимончики в сахаре" - нежное, вкусное, ароматное и необычное лимонное печенье

Красивое и ароматное печенье в виде лимончиков с лимонным вкусом с начинкой из белкового крема с грецкими орехами.



Ароматное печенье с вкусной начинкой. Так и хочется съесть еще одну штучку, а потом еще и еще.

Тертый пирог с творогом «Минутка»

Если к Вам должны прийти гости и нужно срочно испечь что-то к чаю, то для этого отлично подойдет тертый пирог с творогом.
Пирог называется «Минутка».
Чтобы испечь пирог нужна всего минутка, а чтобы съесть его и того меньше...


Впервые увидев этот рецепт, задалась вопросом: а что же из него получится? Вот именно из-за любопытства я и решила его приготовить. Этот рецепт не содержал яиц, поэтому готовила без них. Если их добавить, то может получится еще вкуснее...
Угощайтесь пирогом с приятным вкусом и ароматом. .

красивый и завлекательный ЯБЛОЧНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ - Устоять невозможно!

Этот рецепт муж вырезал из газеты и попросил меня его приготовить. Поскольку никаких иллюстраций к рецепту не было, пришлось додумывать технологию и оформление. Получился очень вкусный пирог. Особенно вкусным он стал на второй день, когда пропитался от начинки.



давно замышляла сделать творожно-яблочный пирог...

Очень нежный хворост

Приготовить хворост очень просто. Самое главное раскатать тонко тесто и тогда хворост получится нежным, хрустящим и необыкновенно вкусным.
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Водка или коньяк — 1 ст. л.
Мука — 1,5 ст.

Соль
Масло подсолнечное — для фритюра
Сахарная пудра  — для обсыпки

Замесить тесто. Раскатывать очень тонко, жарить в разогретом масле. Готовый хворост обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

источник: http://le-ra.ru

Домашние конфеты из фиников с миндалем

Конфеты из фиников с миндалем

200 г очищенных грецких орехов, 200 г фиников, 9 чайных ложек какао порошка, немного молока для размягчения массы, миндаль.

Грецкие орехи измельчим в муку. Помоем финики и уберем из них косточки. Затем измельчим финики до однородности.

Смешаем грецкие орехи, финики и какао. Слепим круглые конфеты, смачивая руки в приготовленной воде.

В каждую финиковую конфетку следует положить по одному орешку очищенного миндаля.

Обвалять в какао и или в кокосовой стружке и оставить подсохнуть.