Если творог не магазинный, а базарный, он соответственно будет более жирный и влажный, поэтому муки придётся класть больше.

Также не стоить класть слишком много сахара, так как сырники будут подгорать.

Ингредиенты

творог 0,5 кг 9% жирности
2 яйца
3 столовые ложки муки
2-3 столовые ложки сахара
растительное масло
пакетик ванилина (2 гр)
1/3 чайной ложки соли

В миску кладём все ингредиенты кроме растительного масла.

И тщательно разминаем и перемешиваем до однородной массы.
Пробуем тесто на вкус, если сахара мало, тогда добавляем ещё немного.
Консистенция должна быть такой, чтобы тесто не липло к рукам. Если липнет, надо добавить ещё немного муки.

Затем берём тесто, делим его на порции и руками формируем сырники.
Также сырники можно обвалять в муке, вкус в принципе немножко отличается, пробуйте как Вам больше понравится.
Выкладываем на сковороду и обжариваем на растительном масле несколько минут, до образования золотистой корочки.

Переворачиваем сырники на другую сторону и также обжариваем несколько минут до желаемого цвета.

Сырники из творога, готовы.
Теперь и Вы знаете, как приготовить вкусные сырники из творога.
Надеюсь Вам понравился данный рецепт.
Приятного аппетита!